Kezelőorvosa talán elmondta, hogy "számolja a szénhidrátot", vagy használja az úgynevezett glikémiás indexet, hogy megtervezze ételeit. Az egészséges táplálék a szénhidrátok, fehérjék és zsírok egyensúlyából áll. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek azonban óvatosan figyelniük kell a szénhidrátokat. Miért? Mert ha minden olyan élelmiszer, amely szénhidrátot tartalmaz, megemésztik, akkor cukorvá válik, ami növeli a vércukorszintjét. Nagyon egyszerű: túl sok szénhidrát fogyasztása növelheti a cukor mennyiségét a véráramban, és komplikációkhoz vezethet. A 2-es típusú cukorbetegekhez hasonló emberek számára kulcsfontosságú, hogy mindegyik étkezéskor és mennyiségben fogyasszon szénhidrátot. A teljes szénhidrátnak napi étrendének 45-60% -át kell alkotnia (és napközben el kell oszlani), ha 2-es típusú cukorbetegsége van.
Nincs olyan diéta, amely mindenki számára működik a 2-es típusú cukorbetegségben - sok változó: az életkor, a test súlya, a fizikai aktivitás szintje, a gyógyszerek, valamint a napi rutin és a személyes preferencia figyelembe kell venni. Tehát itt van a cukorbetegek ellátási csapata: Beszéljen a dietetikusával vagy a cukorbetegítő pedagógussal, hogy meghatározza az Önnek megfelelő szénszámlálási számot, így egész nap folyamatos energiaáramlást biztosíthat, egészséges és kezelje a vércukorszintjét.
Carbs számlálás alapjai
A szénhidrátok számlálása hatékony módja annak, hogy figyelemmel kísérje a szénbevitelét és megtartsa a cukrot a vérben való felépülésben. Ezeket az alapvető tippeket használhatja a szénhidrát fogyasztásának kezeléséhez:
- A szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak a keményítők, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, babok és édességek. A legtöbb 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek 45-60 gramm szénhidrátot kell fogyasztani étkezésenként.
- A táplálkozási címkékkel ellátott élelmiszerekhez adagonként adja hozzá a szénhidrátok grammjait, és általában egy adag méretig tart. Ha egynél több adagot eszel, akkor ezt figyelembe kell venni.
- A táplálkozási címkék nélküli élelmiszerek esetében becsülje meg a szénhidrátok mennyiségét cukorbetegek cseréjével. Például egy kis darab friss gyümölcs körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Ne feledje, hogy az italok szénhidrát számolnak. A gyümölcslevek és az alkoholtartalmú italok különösképpen sok szénhidrátot tartalmaznak.
A szénhidrátszámot bárhonnan bármikor ellenőrizheti az Everyday Health Calorie Counter eszközével.
Következő lépés:
