Tartalomjegyzék:
- A szklerózis multiplex nem az egyetlen oka az íze és a szagok zavarainak. Néhány egyéb lehetséges ok: szinusz fertőzések és egyéb légúti fertőzések, szájszárazság, nehéz dohányzás és bizonyos gyógyszerek alkalmazása.
- Az ételkészletek nyilvántartása és az ízlésük segítenek abban, hogy kitaláljuk, mely ízek vagy ízkombinációk kedvelsz, és amit nem. lehetséges. Írja le az edényekben lévő összes összetevőt, különös figyelmet fordítva a fűszerekre, valamint arra, hogy mennyire érezte az ételeket.
- Ha egy családot főz, ne feledje azonban, hogy ízlése nem változott a magával együtt. Keresse meg a módját, hogy hozzáadja az extra ízeket az asztalhoz, így az étel nem túl erős mindenki számára.
- Próbáljon új ételeket kipróbálni - különösen az intenzív ízűeket -, és jegyezze fel reakcióit rájuk. Végül meg kell adnod egy listát az élelmezési lehetőségekről, amelyekből kiválaszthatok - és elkerülni.
- Azt is jelenti, hogy még egy kis csökkenés az ételszagát illetően nagy különbség lehet abban, hogy mennyire ízlik meg.
- 7. Jól néz ki
- Az egészséges táplálkozás után a jó egészségre van szükség, de a szag és az ízlés kevéssé érződik, ami megnehezíti az egyikhez való ragaszkodást. Miközben kísérletezik a különböző ételekkel, hogy megtalálják azokat, amelyek felkeltik Önt, győződjön meg róla, hogy tartalmazzák a táplálkozási szokások alapját képező élelmiszerek típusát: gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék, teljes kiőrlésű gabonafélék és egészséges zsírok halból, diófélékből, magokból , és olajok, mint például az olívabogyó, a repce és a lenmagolaj.
Ha szklerózisos (MS) és észrevették, hogy az étel nem igazán igaz, nem vagy egyedül. Számos tanulmány kimutatta, hogy sok, MS tapasztalattal rendelkező ember megváltozik az étel íze és illata során. Például egy, a Journal of Neurology című, 2016 áprilisában közzétett tanulmány megállapította, hogy az MS-ben szenvedő betegeknek csökkent képességük van arra, hogy az íz mind a négy alapvető területe érzékelhető legyen: édes, savanyú, sós és keserű. > Az ízlésképtelenség jelentős hatással lehet az étvágyra és véletlen fogyás és alultápláltsághoz vezethet. De még akkor is, ha elegendő ételt tudsz fogyasztani, ha nem tudsz élvezni az ízeket, akkor az negatívan befolyásolhatja az életminőségét.
Hogyan tudsz étvágyat vonzóbbá tenni, ha sok mindent "viccesnek" vagy nyájasnak érez? Íme néhány tipp, amit meg kell próbálni.
A szklerózis multiplex nem az egyetlen oka az íze és a szagok zavarainak. Néhány egyéb lehetséges ok: szinusz fertőzések és egyéb légúti fertőzések, szájszárazság, nehéz dohányzás és bizonyos gyógyszerek alkalmazása.
Ezek közül néhány reverzibilis, tehát mielőtt feltételeznénk, hogy az MS a károsodott vagy csökkent ízért felelős a tüneteit orvosa ellenőrzi.
Az ételkészletek nyilvántartása és az ízlésük segítenek abban, hogy kitaláljuk, mely ízek vagy ízkombinációk kedvelsz, és amit nem. lehetséges. Írja le az edényekben lévő összes összetevőt, különös figyelmet fordítva a fűszerekre, valamint arra, hogy mennyire érezte az ételeket.
3. Pump Up the Flavor
Ha azt találod, hogy az ételeket, amiket egyszer tetszett, most ízletesek legyenek, fűszerekkel, fűszerekkel és ízesítőkkel, például ecettel vagy forró mártással fűszerezzük őket.
Ha egy családot főz, ne feledje azonban, hogy ízlése nem változott a magával együtt. Keresse meg a módját, hogy hozzáadja az extra ízeket az asztalhoz, így az étel nem túl erős mindenki számára.
4. Próbáld ki az új dolgokat
Ha kedvenc ételed vagy fűszerezésed már nem éri el a helyszínt, próbáljon valami újat. Soha nem volt curry? Talán most a tökéletes idő, hogy megpróbáljam. Nem a mexikói ételeket kedvelő? Talán az ízek, amelyek túl erősek, ízlése épp most történik.
Próbáljon új ételeket kipróbálni - különösen az intenzív ízűeket -, és jegyezze fel reakcióit rájuk. Végül meg kell adnod egy listát az élelmezési lehetőségekről, amelyekből kiválaszthatok - és elkerülni.
5. Warm It Up
Tudtad, hogy a meleg ételek jobban ízlelik a hideg ételeket? Ez azért van így, mert a meleg ételek általában erősebb illatúak, és az élelmiszer ízének becslések szerint 80 százaléka származik a szagától, a University of Florida Smell and Taste Center szerint Gainesville-ben.
Azt is jelenti, hogy még egy kis csökkenés az ételszagát illetően nagy különbség lehet abban, hogy mennyire ízlik meg.
Mindez nem jelenti azt, hogy a saláták vagy a nyers gyümölcsök ki vannak téve az asztalról. De ha van valami lehetőséged arra, hogy valamit felmelegelj, és ne hideg legyen, akkor a fűtött étel valószínűleg jobban ízletes lesz. Próbálja ki a különböző textúrákat
Az íze mellett a textúra egy másik fontos szempont, hogy az emberek élvezniük kell az ételt. Ha semmi sem tűnik igazán helyesnek, próbálja meg a különféle textúrájú ételeket - sima, ropogós, ropogós, krémes stb.
Bizonyos textúrák vonzóbbak, mint mások, és ez segíthet eldönteni, hogy mely ételeket vegye be az ételeket.
7. Jól néz ki
Az ételek megjelenése többé-kevésbé étvágygerjesztővé válik, ezért minden tőlünk telhetőt megteszünk annak érdekében, hogy az ételeket jól nézzen ki a tányéron. Készítsen ételeket különféle színekben, és adjál körmöket, például friss apróra vágott fűszernövényeket barna vagy fehér ételekhez.
8. Tartsa a táplálkozást szem előtt tartva
Az egészséges táplálkozás után a jó egészségre van szükség, de a szag és az ízlés kevéssé érződik, ami megnehezíti az egyikhez való ragaszkodást. Miközben kísérletezik a különböző ételekkel, hogy megtalálják azokat, amelyek felkeltik Önt, győződjön meg róla, hogy tartalmazzák a táplálkozási szokások alapját képező élelmiszerek típusát: gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék, teljes kiőrlésű gabonafélék és egészséges zsírok halból, diófélékből, magokból , és olajok, mint például az olívabogyó, a repce és a lenmagolaj.
Ha úgy találja, hogy fogyás vagy súlycsökkenés miatt nehéz étkezés, beszéljen orvosával egy referral egy regisztrált dietetikus segítségét étkezés tervezés.
