Tartalomjegyzék:
- A felülvizsgálat
- Mi még mindig nem tudjuk
- A mesterséges édesítőszerek károsak lehetnek
- Ha elkerülned a mesterséges édesítőszereket?
Ezek a stevia és szukralóz csomagok segíthetnek édesíteni a kávéját, anélkül, hogy hozzáadnák a szénhidrát számát. Sneakily sebezheti az egészségét is? Egy új felülvizsgálat, amelyet 2017 júliusában jelentettek be a Canadian Medical Association Journal , azt sugallja, hogy lehet.
A felülvizsgálat
A Manitoba Egyetem kutatói 37 tanulmányt vizsgáltak az 1979-ben közzétett mesterséges édesítőszerekről és 2016-ban, amely több mint 400 000 résztvevőt tartalmazott.
Az eredmények? Úgy tűnik, hogy a mesterséges édesítőszerek nem befolyásolják jelentősen a testtömeg-indexet (BMI), és az elhízás, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának mérsékelt növekedése társult.
A tanulmány az előző felülvizsgálatokra épül mint a British Journal of Sports Medicine 2016 áprilisában közzétett áttekintés és a British Journal of Nutrition szeptemberében közzétett, 2014-ben közzétett áttekintés, amely ellentmondó bizonyítékot talált arra, hogy a mesterségesen édesített italok a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.
Mi még mindig nem tudjuk
További kutatásokra van szükség a megállapítások megerősítéséhez. "Rögtön tudomásul veszem, hogy a rendelkezésre álló bizonyítékok egymásnak ellentmondóak, és több kutatásra van szükségünk, mielőtt további következtetéseket vonnánk le" - mondja Meghan Azad, az új tanulmány vezető szerzője és a Rady Egészségtudományi Kar a Winnipeg-i Manitobai Egyetemen
A jövőben a kutatóknak még ki kell állniuk:
1. Az édesítőszerek közötti különbségek Számos tanulmány nem határozta meg, hogy melyik mesterséges édesítőszert tesztelték, vagy hogy a közelmúltban forgalomba hozott mesterséges édesítőszereket, például a stevia-t tartalmazzák. Ezért nem tudjuk, hogy egyes mesterséges édesítőszerek jobban befolyásolhatják-e a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, mint mások.
2. Az egészséges és az egészségtelen emberekre gyakorolt hatások A megfigyelési tanulmányok közül sokan olyan elhízott résztvevőket vizsgáltak meg, akik egy súlycsökkentő programba kerültek, így a kutatók nem tudják, hogy a mesterséges édesítőszerek hatása a 2. típusú
A mesterséges édesítőszerek károsak lehetnek
Azad megjegyzi, hogy míg több kutatásra van szükség, a kutatóknak vannak hipotéziseik arról, hogy a mesterséges édesítőszerek - bár nincsenek kalóriák - hozzájárulhatnak olyan betegségekhez, mint a az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség.
Ezek hatással lehetnek a bél mikrobiómára. A mesterséges édesítőszerek megváltoztathatják a bél mikrobiómáinkat, mondja Azad. Megjegyzi, hogy a bél mikrobióma számos módon befolyásolja az egészségünket, beleértve a súlyt és az anyagcserét. És az elhízás egy ismert kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegségben
Az emberek azt gondolják, hogy máshol kalóriát is felvehetnek. Ha cukrot cserél a mesterséges édesítőszerekre, valószínűbb, hogy azt gondolhatja, hogy máshol is hozzáadhat kalóriát Például ha Big Mac van a diétás kokszával, Azad mondja. Ez viszont olyan súlygyarapodáshoz vezethet, amely nagyobb kockázatot jelent a 2-es típusú cukorbetegségben.
Elősegíthetik az édes fogat. Néhány kutató úgy véli, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása más édes dolgokra vágyik, Azad jegyzetek. És ha enni ezeket az édes dolgokat, akkor nagyobb a vércukorszáma, és összeomlik.
Lehet, hogy trükkök a szervezetben, és bizonyos metabolikus utakat indítanak. "A testünk bizonyos módokon metabolizálódott és reagál a cukorra , "Mondja Azad. "Néhány ilyen útvonalat nem a cukor vagy a kalóriák okoznak, hanem az édes ízlés érzékelése". Tehát még akkor is, ha nem cukrot eszel, a mesterséges édesítőszerek hasonló hatást gyakorolhatnak a szervezetére - és valószínűleg olyan utak, mint az inzulin termelés - idővel.
Ha elkerülned a mesterséges édesítőszereket?
Tehát ez mit jelent a napi reggeli kávéidnek? Kelly Kennedy, RD, az Everyday Health személyzetének dietetikusa a következő tippeket ajánlja a cukorbetegek számára:
A lehető legnagyobb mértékben korlátozza a mesterséges édesítőszereket. Kiválaszthatja az egészséges ételeket eredeti formájában. választani kell egy mesterségesen édesített vagy egy cukrozott édesített ital között, menjen az előbbihez.
A cukorral édesített ital még mindig sokkal nagyobb azonnali hatást fejt ki a vércukorára, mondja Kennedy. Olvassa el az összetevők listáját
annak érdekében, hogy ne szedje a sivár mesterséges édesítőszereket. "A címkék olvasása hatalmas" - mondja Kennedy. Mesterséges édesítőszerek elrejthetők az Ön által vásárolt élelmiszerekben, ezért a vásárlás előtt ellenőrizze az összetevőket.
