Tartalomjegyzék:
- A vegetáriánus étrend potenciális perksjei
- vegetáriánus étrend diabétesz
- Egy másik lehetséges hátránya, hogy ezeket a korlátozó étrendet bárkinek, függetlenül a cukorbetegség kockázatától: A tojások és a halak eltávolítása veszélyeztetheti a B12-vitamin hiányát vagy vashiány, ezért figyelembe kell vennie a kiegészítőket.
A diéta kezelése a legfontosabb elv a cukorbetegség kezelésében. Bár az Amerikai Diabetes Szövetség (ADA) által megfogalmazott étrendi irányelvek számos egészségügyi előnnyel járnak, a vegetáriánus étrendhez is jelentős mennyiségű étvágya van.
A vegetáriánus diéta követői jól ismertek. Azok, akik vegetáriánus étrendet követnek, általában egészségesebb súlyt, testtömegindexet (BMI) és alacsonyabb koleszterinszintet kapnak, mint azok, akik étrendjükből húsokat tartalmaznak. A vegetáriánus étrend után még ennél is kényelmesebb lehet csökkenteni az elhízás, a krónikus betegségek, köztük a magas vérnyomás és a rák egyes formáinak kialakulását.
"Általában a vegetáriánus étrend kevesebb gramm telített zsírt és több rostot tartalmaz". mondja Cynthia Wu, PhD, RD, az Ohio Állami Egyetem Orvosi Központjában dolgozó dietetikus. Ez növeli az általános egészségi állapotot.
A vegetáriánus étrend potenciális perksjei
Mivel a vegetáriánus étrend, amely általában nem tartalmaz halat vagy húst, általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hús alapú diéta, "a vegetáriánusok valószínűleg hogy egészségesebb legyen, ami nagyon fontos a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Ez egyben [jobb] diéta a szív egészségére "- mondja Wu, megjegyezve, hogy a cukorbetegek kétszer annyi kockázattal járnak, mint a kardiovaszkuláris betegségek, mint a cukorbetegek.
Az előnyök még nagyobbak lehetnek a vegán étellel, állati termékek, beleértve a tejet és tojásokat. Az alacsony zsírtartalmú vegán étrendre vagy az ADA-irányelvek étrendjére átkapcsoló cukorbetegek összehasonlítása azt mutatta, hogy azok, akik az alacsony zsírtartalmú vegán étrendet követik, körülbelül 25 százalékkal több súlyt veszítettek. Bár a koleszterinszintek mindkét csoportban csökkentek, a vegán étrendben lévőek az ADA étrendet követő háromszorosára csökkentek.
vegetáriánus étrend diabétesz
hátrányai
vegetáriánus vagy vegán étrend után nem garantálja a jó egészséget bárkinek, beleértve a cukorbetegeket is. Ezek az étkezési tervek egészségtelenek lehetnek, ha túl sok kalóriát, túl sok zsírt vagy túl kevés alapvető tápanyagot tartalmaznak.
Sok gyakori, magas fehérjetartalmú vegetáriánus étel, mint például a bab és a lencsék, minden egyes adagban sokféle szénhidrátot tartalmaz. Ez különös kihívást jelenthet a cukorbetegek számára, mondta Wu, akiknek a lehető legegyenletesebbnek kell lenniük a szénhidrátfelvétel fenntartása érdekében, hogy elkerüljék a cukorcsúcsokat.
A szénhidrátok mennyiségének ellenőrzése az első számú beavatkozás a 2-es típusú cukorbetegség, a Wu mondja, hozzátéve, hogy a konzisztencia nem csak naponta, hanem étkezésenként is szükséges.
Egy másik lehetséges hátránya, hogy ezeket a korlátozó étrendet bárkinek, függetlenül a cukorbetegség kockázatától: A tojások és a halak eltávolítása veszélyeztetheti a B12-vitamin hiányát vagy vashiány, ezért figyelembe kell vennie a kiegészítőket.
Hogyan válhat vegetáriánusá a diabétesz kezelése érdekében?
A vegetáriánus táplálkozásnak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek egészségügyi előnyei ellenére Wu mondja vegetáriánus betegeinek nagy részét vegetáriánusok kulturális vagy etikai okokból, amelyek a jelentős átálláshoz szükséges motivációkat biztosítják. Úgy véli, hogy sok ember, akinél a cukorbetegség diagnosztizált, már most nehézségekbe ütközik étkezési szokásaik ellenére - csak egészségügyi okok nem mindig elegendőek ahhoz, hogy a betegeket ez a drasztikus változás érdekében elindítsák.
"Nem feltétlenül támogatom a vegetáriánus étrendet, de egy növényi alapú étrendet támogatok "- mondja Wu. - Nem kell teljesen lemondania a húsról. Próbálkozzon vegetáriánus fehérjékkel bizonyos ételekkel vagy halak hozzáadásával. "
Ha a vegetáriánus életmód megváltoztatását túlterhelőnek tűnik, mérsékeltebb megközelítések vannak. A Wu tanácsait a földközi-tengeri diétára vonatkozó tanulmányok támasztják alá, amelyek nem szigorúan vegetáriánusak, hanem sok halat és kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú húst tartalmaznak, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és teljes kiőrlésű gabonát. Legalább egy vizsgálatban, a többi alacsony zsírtartalmú étrendhez képest, a mediterrán étrend nyilvánvalóan késleltette a gyógyszerek szükségességét a 2-es típusú cukorbetegség tüneteinek ellenőrzésére újonnan diagnosztizált betegekben. Ez is egy finom és egészséges táplálkozás az élethez.
TELL US: Vegán vagy vegetáriánus? Miért vagy miért nem?
További cukorbetegség híreihez kövesse a @diabetesfakciókat a Twitteren a @EverydayHealth szerkesztőitől.
