Tartalomjegyzék:
- Az ősz a tökéletes alkalom arra, hogy bőséges almaeszközöket találjunk az élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelők piacain. Míg ezek az édes gyümölcsök elfogyaszthatók - kivéve a bőrt - sok ember is élvezi őket egy almabor préselésére. Az almabor azonban magas a cukorral kapcsolatban, ami gyulladást és súlyos hasmenést okozhat az UC-ben szenvedőknek.
- A fehérje és a crunchy cruciferous zöldségek kombinációja jól illeszkedik a takarmányhoz. De ez az étel nagy mennyiségben tartalmaz zsírt és rostot a hozzáadott összetevőkből, például krémből, majonézből és brokkoliból, ami megnehezíti az emésztést és a gáz keletkezését.
- Ez a fűszeres pörkölt gazdag aromával melegíti fel a konyhát, de a tüzet a bélben tüzet okozhatja a hozzáadott fűszer miatt. A zöldségfélék és a chilis cseresznye is tartalmaz oldhatatlan rostot, ami többféle puffadást, hasmenést, gázt és fájdalmat okozhat.
- Kennedy inkább fehér lisztből készült lekvárt. Kerülje el az egész búzát és a fűszerezett fajtákat, "és keressen sós perecet ha aktív hasmenése van", ami segít az elveszett nátrium pótlásában, állítja Kennedy. Butternut squash makaróni és sajt
Bár az ételek nem okoznak fekélyes vastagbélgyulladást (UC), akkor képesek arra, hogy fellángolják a fáklyákat. Ennek az az oka, hogy a szervezet az idegen támadót elrontja, és egy sor kényelmetlenséget, például gyulladást, hasmenést, görcsöt és fájdalmat okoz.
"A leggyakrabban a kényelmetlenséget okozó élelmiszerek azok, amelyeket nehezebb megemészteni, mint a magas zsírtartalmú vagy rostos "- mondja Kelly Kennedy, a Dietetikus a Mindennapi Egészségért, hozzátéve, hogy a fűszeres ételek, mint a cayenne, a zúzott bors vagy a paprika is problémásak.
Az étrend módosítása segít megelőzni a fájdalmas fellángolást .
"Mindig jó ötlet az élelmiszer-folyóirat megtartása, hogy segítsen kitalálni, hogy mely élelmiszerek okozhatnak problémákat" - javasolja Kennedy.
Bár mindenkinek más, és nem mindenki érinti ugyanazokat az élelmiszereket és italokat , ezek az öt esős ételek általában problémásabbak, mint mások:
Az ősz a tökéletes alkalom arra, hogy bőséges almaeszközöket találjunk az élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelők piacain. Míg ezek az édes gyümölcsök elfogyaszthatók - kivéve a bőrt - sok ember is élvezi őket egy almabor préselésére. Az almabor azonban magas a cukorral kapcsolatban, ami gyulladást és súlyos hasmenést okozhat az UC-ben szenvedőknek.
Ha ezt a gazdag alma ízét kívánja, próbálja meg a fahéjjal megszórva nem cukrozott, sült almát, javasolja Kennedy.
"Sült almák kevesebb cukrot tartalmaznak "- mondja. "De mindenképpen hagyja el a héjat mögött, mivel nagy a rost."
A fehérje és a crunchy cruciferous zöldségek kombinációja jól illeszkedik a takarmányhoz. De ez az étel nagy mennyiségben tartalmaz zsírt és rostot a hozzáadott összetevőkből, például krémből, majonézből és brokkoliból, ami megnehezíti az emésztést és a gáz keletkezését.
Ehelyett készítsen egy sült csirkét és fehér rizst, és adj hozzá zöldségeket alacsonyabb a rostban, mint a sárga squash vagy a zöldbab. A fehér rizs javíthatja a gyulladásos bélbetegség tüneteit, mint más élelmiszerek, a
Digestive Disease and Science című folyóiratban 2014 májusában közzétett tanulmány szerint. Chili
Ez a fűszeres pörkölt gazdag aromával melegíti fel a konyhát, de a tüzet a bélben tüzet okozhatja a hozzáadott fűszer miatt. A zöldségfélék és a chilis cseresznye is tartalmaz oldhatatlan rostot, ami többféle puffadást, hasmenést, gázt és fájdalmat okozhat.
Egy jó alternatíva a csirke tészta leves, amely tele van sovány fehérjével és alacsony rosttartalmú szénhidrátokkal. > "Győződjön meg róla, hogy a sárgarépát és a zellert hámozzák" - javasolja Kennedy, aki hozzáteszi, hogy a leves hidratációt és nátriumot tartalmaz, ami akkor hasznos, ha aktív hasmenése van. De ő figyelmezteti: "Vigyázz a hagymát és a fokhagymát, ami nehezebb lehet a gyomorban."
4. Kettle Corn vagy Popcorn Balls
Bár ez a snack ropogós, kielégítő és könnyen elkészíthető, jobb, ha valami mást dörrensz. A pattogatott kukorica egy egész gabona, és magas a rost. A kemény magvak megrepednek és irritálják a beleket, mivel emésztik, gyengítik a gyulladást.
Kennedy inkább fehér lisztből készült lekvárt. Kerülje el az egész búzát és a fűszerezett fajtákat, "és keressen sós perecet ha aktív hasmenése van", ami segít az elveszett nátrium pótlásában, állítja Kennedy. Butternut squash makaróni és sajt
A makaróni és a sajt keveréke esett növényi, mint a butternut squash, földi csavarja a klasszikus gyermekkori kedvencnek. De a squash magas rostban van, és a sajt lehet a laktóz intolerancia számára.
Az alternatíva az, hogy sima fehér tésztát keverünk össze egy-két toalett sütővel. Kennedy azt tanácsolja, hogy friss tököt használjon, amelynek kevesebb rostja van, mint a konzervdoboz. "A parmezán sajt megszórásával az íz a pop-ot is befedheti" - tette hozzá.
