Sanjay Gupta, MD, Mindennapi Egészség: Mennyire fontosak az olyan ételek, amelyeket krónikus állapot, mint a spondylitis ankylopoetica kezelésében választanak? Ez egy kérdés, amit sokan kérnek. Sajnos még mindig nincs sok válaszunk. Az AS gyulladásos betegség. Ha online megy, találsz rengeteg információt az olyan élelmiszerekről vagy kiegészítőkről, amelyek állítólag megakadályozzák a gyulladást, vagy okozhatják. De egy csomó sóval kell sok tanácsot venni. Az egészséges táplálkozás mindenki számára fontos, különösen a krónikus betegségben szenvedők számára. De az igazság az, hogy amikor konkrét ételekről és azok bizonyos betegségekre gyakorolt hatásáról van szó, a tudomány még mindig nagyon sötét. Matthew Bunyard, MD, Rheumatologist, Cleveland Clinic: A tudomány mögött, amit igazán tudunk az étrendről, nagyon kicsi. Amit általában ajánlok a pácienseimnek, megpróbálják lassan elindulni, próbálják csökkenteni a táplálkozásukat, különösen a vörös húsokat. Gupta:
Dr. Matthew Bunyard a Cleveland Klinika reumatológusa, aki a spondylitis ankylopoetica területén foglalkozik. A vörös hús - mondja - egy olyan élelmiszer, amelyről úgy tűnik, hogy gyulladásgátló szerepet játszik. Az AS - zsíros, hidegvízű halak, például a lazac, a hering és a makréla esetében hús helyett az úgynevezett mediterrán étrendet ajánlja; több olívaolaj, kevesebb vaj és sajt; teljes kiőrlésű gabona helyett finomított; és friss zöldségeket és gyümölcsöket a feldolgozott élelmiszerek helyett. És bizonyos vitaminok és ásványi anyagok segítenek. Dr. Bunyard:
Tehát egyértelmű bizonyíték van arra, hogy a kalcium napi 1000-100 milligramm dózisban előnyös, D-vitamin napi 800-1000 dózisban. És van valami előnye a folsavnak, és így azok a dolgok, amelyeket a betegeknél ajánlok. Gupta: De Dr. Bunyard szkeptikus más olyan kiegészítőkről, amelyek gyulladáscsökkentőnek tartják magukat. Bunyard: kurkuma és gyömbér, és ilyen dolgok. Nincs sok jó tudomány mögött. Általában három kérdés van, amit valaki megkérdez: egy, ez segít nekem? Két, ez ártana nekem? És három, fog zavarni minden más gyógyszert, amit veszek? És sajnos, hagyományosan mindegyikre a válaszom: nem tudom, nem tudom, és nem tudom. Gupta:
Az alkoholra vonatkozó tanácsa vegyes. Dr. Bunyard:
A vörösborok valóban jó kis mennyiségben, de alkoholista lehet rossz dolog. Gupta:
Egyes krónikus állapotú betegek alacsony keményítőt fogyasztanak, elkerülve olyan dolgokat, mint a kenyér, a tészta, a burgonya és a rizs. De Dr. Bunyard szerint a tudomány még nincs ott. És azt mondja, hogy az úgynevezett Paleo diéta valószínűleg rossz ötlet a magas hús százalékának köszönhetően. Bár kevés kemény tudomány irányítja a betegeket bizonyos élelmiszerek megválasztásában vagy elkerülésében, Dr. Bunyard szerint fontos hallgatni a saját tested.
Dr. Bunyard: Néhány ember megtalálja azokat az ételeket, amelyeken megütnek, és azt mondják, ez úgy tűnik, hogy rosszabbá teszi a betegségemet. De az étel szinte bármi lehet. Nekem van koffein, szóda, burgonya, fagylalt. És ha valaki talál valamit, amit úgy érzik, nem tesz különbséget, akkor nyilvánvalóan oda kell mennem ezen az irányba. Igaz, hogy ez valóban egyéni probléma az étrenddel, és ez nem csak egy étrend lesz mindenki számára. Gupta:
Mindennapi egészséggel Dr. Sanjay Gupta vagyok. Legyen jól.
