Ha étrendben vagy, akkor a kiszolgáló méreteit és kalóriáit figyelheti. Egy remek módja annak, hogy őszintén maradj, élelmiszerkészletet használj. Miért? Mert sokan általában olyan adagokat fogyasztanak, amelyek sokkal nagyobbak, mint az ajánlott összegek. Egy étkezési skála megtanítja az adag kontrollját, és megőrzi a többet enni, mint amit tervezett.
"Határozottan előmozdítom az élelmiszerlétszámot" - mondja Liz Weinandy, RD, MPH, a dietetikus az Ohio államban nem sebészeti súlycsökkentő programban Egyetemi Orvosi Központ Columbusban
Az étkezési skála bármely étkezési tervhez vagy étkezéshez használható, amely egy adagban megadja az adagot. Több mint 6000 felnőtt országos felmérése azt mutatta, hogy az emberek, akik az ételüket mérték, nagyobb sikereket értek el a súlycsökkenésnél és megtartva azt, mint azok, akik nem.
Élelmiszerlánc: Hogyan működik
fontos része a megfelelő adagolási méretek megismerésében. Egy élelmiszer-skála megmutatja neked, hogy az a rész, amelyről úgy gondolod, hogy négy uncia lenne, valójában súlya nyolc uncia. Ez a fajta hiba, amely kiszoríthatja a diétát.
Weinandy hangsúlyozza, hogy egy élelmiszer-skála csak az egyik szükséges mérőeszköz; A mérőkamrák és a kanalak szintén fontos étrend-kiegészítők. Az élelmiszer mérlegek a legjobbak a húsra, melynek adagonként 3 uncia adagot kell fizetni, és a sajtot, 1,5 dkg adagonként. A csészék a legfontosabbak a főtt tésztafélékhez vagy rizsekhez - egy adag 1 csésze - és a gyümölcsökhöz és a zöldségekhez.
Általánosságban megmérjük az ételét a főzés után. Azonban egy élelmiszer-skála is hasznos lehet, ha ételeket készít étkezési tervek vagy receptek alapján, amelyek bizonyos összetevők súlyát meghatározzák.
Élelmiszer-skálák: A részösszegek kiszámítása étkezés közben
A mérőkamrák és mérlegek ha eszik, de ez egy terjedelmes út utazni. A Weinandy inkább a diéták tanítását javasolja a vizuális összehasonlításokról, amelyek segíthetnek a tálcák adagolási méreteinek felismerésében.
Például egy húsdarab körülbelül egy kártyacsomag mérete, és a tészta egy adagja illeszkedik a tenyerébe a kezednek.
"Nagyon összpontosítok ezekre a képekre, mert az emberek láthatják őket, amikor kint járnak" - mondja Weinandy.
Ha gyakran használsz otthon élelmiszer-skálát, fokozatosan hozzászoksz a helyes kiszolgálási méretek megjelenítéséhez és érzéséhez. Az adatok azt mutatják, hogy a helyes kiszolgálási méreteknek való kitettség segít az embereknek jobb döntéseket hozni az éttermi beállításokban is.
Élelmiszer mérleg: a legjobb választás
Az élelmiszer mérlegek egy kis műanyag pohárból, egy kis műanyag alapról a régimódi fém mérlegek súlyokkal és intézkedésekkel a drága, programozható digitális mérlegekhez, amelyek megadhatják az összes kiszolgáló méretére vonatkozó teljes táplálkozási információkat. A legjobb ételkészlet az Ön számára:
- A költségvetésen belül van
- A könnyen olvasható számok
- Van egy csésze vagy tál nagy ahhoz, hogy megtartsa a szükséges ételeket
- Könnyen tisztítható és tárolható
"Úgy találom, hogy az emberek el fognak menni, és megvásárolni egyet, majd a szekrénybe kerülnek" - mondja Weinandy. "Általában csak az egyik olcsóbb fajtát ajánlom. Nem olyan, mintha valamilyen kísérletre mérné meg az ételét. "
Ha úgy találja, hogy az Ön ételeinek mérése megfelel neked, érdemes egy drágább modellre frissíteni. "Néhány ember nagyon szeretne pontosan meghatározni egy élelmiszer-skálát" - mondja.
Az élelmiszer-skála használata akkor is, ha végül nem használja, segíthet többet megtudni a megfelelő adagolási méretekről, ami jó befektetés a a hosszú távú fogyás és a súlykezelési terv.
