Ha csak a derekod lehet olyan sovány, mint a tárcája! Ha az övszilárdság nem csak szükségszerűség, hanem súlycsökkentési cél is, akkor ezek nehéz napok lehetnek számodra.
Az US Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) szerint az élelmiszerek költségei 2008-ban 5,5 százalékkal nőttek, és valószínűleg 2009-ben még 3-4 százalékkal emelkedik. Az étkezési költségek az elmúlt évben is mintegy 4 százalékkal növekedtek. De a statisztikák ellenére még mindig lehet, hogy az egészséges étrendhez ragaszkodni anélkül, hogy a bankot eltörölnénk.
Calorie Counting on a Budget: Bevásárlási irányelvek
Szerencsére vannak intelligens módszerek az élelmiszerek jelenlegi költségeinek leküzdésére. Itt van néhány általános iránymutatás az egészséges élelmiszerek bevásárlására a kalóriák és a fillérek számításakor:
- Élelmiszerek vásárlása. Minél több előkészület van az élelmiszerbe, annál többet fog kerülni. Például egy salátafejet, akár romaine vagy jéghegy, kevesebb, mint a zsákos saláta. Ugyanez vonatkozik a húsokra is - a saját pulyka mellének megvásárlása és pörkölése általában a szeletelt pulyka per-pound költségeinek egy töredéke a deli pultnál.
- Többet saját ételeket főzni. Az otthoni főzés könnyebb a költségkeret, mint az étkezés, vagy az ételek megvásárlása előfőzve, és megadja a teljes kalóriaszámláló ellenőrzést.
- Vásárlás ömlesztve. Helyezze el a fagyasztó jó hasznát; nagy zsákok fagyasztott zöldségekkel és gyümölcsökkel pénzt takarítanak meg a friss termékek után. Ugyanazt a stratégiát alkalmazzuk az ömlesztett húsokra, különösen akkor, ha az eladás alatt vannak.
- Vásároljon szezonban A szezonban lévő gyümölcsök és zöldségek vásárlása mindig könnyebb a költségvetésén.
- Próbálja ki a babot és a rizst. > Mind a bab, mind a rizs kedvező árú, különösen ha ömlesztve vásárolnak, és bármilyen étkezéshez hozzáadhatnak rostot, tápanyagokat és textúrát. Ők egészséges, alacsony zsírtartalmú étkezés is lehetnek. Nézze meg az értékesítést.
- Ha kíváncsi, hol vásároljunk, figyeljünk az értékesítési bejelentésekre. Calorie-Counting on a Budget: A dollár megnyújtása
Donna Weihofen, RD, MS, a Wisconsin-i Egyetem kórházának és klinikáinak táplálkozási szakembere, a közelmúltban összehasonlító vásárlást végzett a helyi üzleteiben, hogy megtudja, mely élelmiszerek kínálják a legjobb kalóriaszámlálást és a költségkedvezményeket. Eredményei tükrözik az olyan nemzeti csoportok által létrehozott költségvetési étrendi ajánlásokat, mint az USDA.
"Természetesen a legalacsonyabb költségű fehérjék szárított bab és tojás" - mondja Weihofen. "A következő lépés a konzervek, a tej és az egész csirke. És a következő lépés volt a csirkecomb, majd a csirkemell, aztán a csirkét. A csirke valóban egy alku, de a deli csirke a szemet gyűrött, mint a rotisserie csirke. "
Weihofen azt ajánlja, hogy kihasználja az egész csirke (rotisserie vagy házi sütés) ajándékokat. A maradék húst chili, pörkölt vagy levest használjuk később a héten. Természetesen a csontokat később is fel lehet használni egy másik levest készíteni.
Weihofen azt is megállapította, hogy az egész sütőburgonya költségmegtakarítási lehetőséget kínál, ugyanúgy, mint a fagyasztott zöldségeket. "A fagyasztott piros paprika olcsóbb, mint például a friss paprika felvásárlása. Ha csak mérlegeli a dolgokat, akkor meglátja, mi a különbség - mondja. A költségtakarékosság másik trükkje a sokoldalúság és a többszörös ételek fogyasztása, különösen, ha tömeges összetevőket használ: A babcsili ma válhat a taco-ra vagy a csomagolásra holnap.
Calorie Counting on a Budget: Költség ételek
Ha egy adott étrendre ragaszkodik, akkor csodálkozhatsz, hogyan lehet mindezt elvégezni - a kalóriaszámlálás, a szénhidrák és a zsíranyagok nyomon követése minden dollárral szemben. Csak azt alkalmazza, amit az adagméretekről és a kalóriatartalmakról tudsz alacsony költségű ételekről. Íme néhány ötlet a speciális étrendekhez:
Alacsony szénhidráttartalmú diéta
- Alacsony szénhidráttartalmú étkezés esetén sütött csirkét (egész csirkéből) és vegyes fagyasztott zöldségeket vagy finomra zsíros tojásból készült crustless quiche-t használjon. Alacsony zsírtartalmú diéta
- Csirke és bab csibe sült burgonyával és rengeteg fagyasztott zöldséggel, amelyet a desszert szezonális gyümölcsei követnek, ízletes alacsony zsírtartalmú ételeket készít. Alacsony kalóriatartalmú diéta
- Egy csésze vegyes babpaprikát egy csésze főtt fagyasztott zöldségek, amelyek több mint fél csésze rizst szolgálnak fel, 450 kalóriás ételt töltenek be. A költségvetésben való étkezés kreativitást igényel, különösen, ha a legjobb alacsony kalóriatartalmú ételek, mint a friss halak és bogyók, drágák. De az intelligens bevásárlással és az új élelmiszerekkel és ízekkel való kísérletezésre való hajlandósággal a kalóriák számlázása nem csak megvalósítható, hanem szórakoztató is lehet.
