2 répa burgonya
2 sárgarépa
- 1 édesburgonya
- 1 cukkini
- 1 vörös hagyma
- 1 csomó friss kapros, darált
- 2 mogyoróhagyma, szeletelve
- 1/4 csésze matzoh étkezés vagy általános célú liszt
- tojáshelyettesítő egyenérték 1 tojás
- szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 / 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze növényi olaj, sütéshez
- Elkészítés
- A burgonyát, a zöldségeket és a vöröshagymát szélesztjük, és tegyük egy szűrőn egy nagy tálra. Csatoljon kb. 15 percig, majd dobja ki a folyadékot a tálba, és hagyja a maradék keményítőt. Adjuk hozzá az aprított zöldségeket és a fennmaradó összetevőket a tálba, és jól keverjük össze.
Nagy meleg serpenyőben melegítsük fel az olajat, amíg nagyon forró, de nem dohányozni. Cserélje ki a mancsok méretét, és helyezze a forró olajba, és terjessze őket 3 - 4 hüvelykes körökre villával. Lehet, hogy ezt a tételekben kell megtennie, hogy elkerülje a serpenyő túlzsúfoltságát. Ne tolja túl sokat! Frissítse aranyat, kb. 4 percet mindkét oldalon, és dobja le a papírtörülközőt vagy barna papírzacskót egy drótbetétre.
Tálalja 4.
Ez a recept egy kivonat a "Mayim Vegan Table: More Than 100 Great- Kóstoló és Egészséges Receptek a családomról a tiédre "Mayim Bialik Dr. Jay Gordonnal. Reprodukált udvariasság Da Capo élethosszig tartó könyvekből.
