Választható editor

7 Egészséges, finom összetevők cukorbetegségben szenvedőknek

Tartalomjegyzék:

Anonim

A tofu, a kendermag és a nem zsíros görög joghurt minden olyan cukorbetegségbarát összetevő, amely textúrát és táplálékot is hozzáadhat a smoothie.Getty Images; Shutterstock (2)

Az egészséges választás a cukorbetegség kezelése során, különösen akkor, amikor először tervezik az ételtervét, ijesztőnek érezzük magunkat - de ez nem így van. Valójában a kreatív megoldások kialakítása a vércukorszint megőrzéséhez olyan egyszerű, mint egy keverőgép felvásárlása.

Sajnos a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a smoothie-k gyakran hírhednek abban, hogy hajlamosak a vércukorszintre. (Tudta-e, hogy a Jamga Juice-ban található kis Mega Mango-sündér 57 gramm szénhidrátot tartalmaz?) De ha a megfelelő összetevőket használja, egy gyors, töltő és tápláló kortyot soha nem volt olyan könnyű felcsavarni.

KAPCSOLÓDÓ: A Skinny a Shakes for People with Diabetes

Miért sima készíthet egy nagy snack vagy reggeli a cukorbetegeknek?

Nem csak el tudod csomagolni ízletes, cukorbetegségbarát gyümölcsökkel, mérsékeltség, smoothies is segít a csepp túlsúly. Az egészséges övvonal fenntartása kulcsfontosságú a cukorbetegek számára, mert túl sok a testtömeg kapcsolódik az inzulinrezisztenciához. Ezért veszít még néhány font is. A Centers for Disease Control és Prevention megjegyzi, hogy a testtömegnek csupán 5 és 7 százaléka csökkenhet, ami megakadályozza, hogy a prediabetum a teljes 2-es típusú cukorbetegség felé haladjon.

De fontos megjegyezni, hogy nem minden finomság egészséges. Némelyik hozzáadható cukorral is feldolgozható, vagyis az ellenkező hatást gyakorolhatja a testsúlyra és a vércukorra. A legjobb módja annak, hogy átvegye az ital belépését, mérje ki az otthoni adagokat, hogy segítsen megőrizni a kalóriát és a szénhidrátot.

Ha újszülöttek vagyunk, akkor néhány tipp:

  • Adj hozzá kb. 1 csésze folyadékot (víz, alacsony zsírtartalmú tej, nem édesített mandula tej vagy cukrozatlan kókusztej).
  • A nemszárított zöldségek - pl. A spenót és a kelkáposzta - adagolásához nagy mennyiségben
  • A gyümölcsöket egy adagra kell osztani, mint például 1 csésze fagyasztott bogyó vagy banán fele.
  • A kiegészítő összetevőket, mint például az avokádókat, a magokat és a dióféléket, kb. egy adag is. Például egy avokádó negyedet, 2-3 evőkanál talajmagot, vagy 1 - 2 tbs mandula vajat használjon.

A finomságok egyik legvonzóbb aspektusa, hogy a változatok korlátlanok, ne felejtsd el ezeket a kapcsokat. Legközelebb, ha könnyű reggelit vagy táplálékot keres, ami nem fogja meg a vércukorszintet, adj hozzá néhány összetevőt, hogy fokozza a smink ízét, megjelenését és textúráját, miközben az alapvető tápanyagokat is hozzáadja. Avocados

Stocksy

Az American Diabetes Association javasolja az avokádó hozzáadását a reggeli smoothie-k helyett a tejtermékek helyett - és jó okból.

A Kaliforniai Avokádó Bizottság szerint ez a sima, krémes gyümölcs alacsony a cukor és a gazdag rostban, és tartalmaz egyszeri telítetlen zsírt - más néven "jó" zsírt. A szálas és zsír-kombináció egy egészséges szív receptje, mivel a jó zsírok javíthatják a HDL ("jó") koleszterinszintjét, míg a rost növeli a jóllakottságot, javítva ezzel a testsúlycsökkenést, 2013 májusában megjelent cikk szerint

az Élelmiszertudományban és a táplálkozásban . Ezenkívül az avokádók gazdag luteint tartalmaznak, ami fontos a szem egészségéért, a cikk szerint. Próbálj meg egy negyed közepes avokádót hozzáadni egy smoothie-hoz. A hulladék csökkentése és a túlfogyasztás elkerülése érdekében egész avokádót vágjon negyedekre, és tegyen egyszeri adagokat a fagyasztó zsákokban.

Pro tipp: Az avokádók szuper ízletesek zöld zökkenőmentesek, és a sötét kakaóval is megyek!

2. Flaxseed Meal

Marek Uliasz / Alamy

A földi magvak nagyon tápláló sűrűek, körülbelül 80 kalóriát, 6 gramm zsírt, 5 g szénhidrátot, 3 g rostot, 0 g cukrot és 3 g fehérjét tartalmaznak 2 evőkanál , a Mezőgazdasági Minisztérium szerint. A lenmagban lévő kalóriák többsége többszörösen telítetlen zsírból, különösen az omega-3 zsírsavakból származik, a Kanadai Flax Tanács szerint. Ezek a zsírok segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, a 2017 novemberében közzétett áttekintés szerint

Élelmiszertudományi és táplálkozási kritériumok kritikus felmérések szerint. az egész vetőmaghoz, hogy megkapja a teljes egészségügyi előnyöket, megjegyzi, hogy a

Élelmiszertudományi és Technológiai Nyilvántartás 2015 áprilisában közzétett áttekintés. A szervezet nem képes lebontani az egész lenmagot, így nem képes elérni az omega-3-tartalmú olajokat és rostokat. Élvezni fogja az enyhe, diófélék ízét, és mivel finom a textúrában, a lenmagolaj keverék jól. 3. Tofu

Rita Maas / Getty Images

A tofu egy egész szója táplálék, nem feldolgozott szója összetevő. Az alacsony kalóriatartalmú fehérjék vegetáriánus forrásaként szolgál, és gyakran tejtermékek helyettesítésére használják. A Tofu vastag, krémes textúrájú és párosítja a gyümölcsöket, például a szamócát. Kalcium-szulfáttal előállítva, szintén jó vegetáriánus kalciumforrás, az Oregon State University szerint. A kalcium elősegíti az optimális csontok egészségét, az egyetem jegyei.

4. Hempseed

Shutterstock

A kender természetesen alacsony a szénhidrátokban (kevesebb mint 1 g / tbp), és töltelékkel, fehérjével, egészséges zsírokkal (mind az omega-3, mind az omega-6) B-vitaminok, magnézium, foszfor és mangán. Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak kiegyensúlyozott aránya kulcsfontosságú lehet az elhízás megelőzésében, javasolja a 2016 márciusában közzétett,

tápanyagok című kiadványt. A cukorbetegség leginkább jósló tényezője az Obesity Society szerint túlsúlyos vagy elhízott. Ahhoz, hogy a textúra simább legyen, megvásárolja a már hántolt kendermagot.

5.

Nem zsíros Normál görög joghurt Alexander Prokopenko / Shutterstock

Nem sima görög görög joghurt egy alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidrát, fehérjecsomagolt természetes baktériumok forrása, amelyek textúrát és krémességet adhatnak a simaízületekhez. A 2-es típusú cukorbetegség a bélgyógyászat zavara miatt társult, javasolja a

Food Science and Human Wellness 2013 szeptember-decemberi kiadásában közzétett áttekintést. A PLoS One 2015-ben közzétett áttekintés azt sugallja, hogy a probiotikumok fogyasztása visszaállíthatja az egyensúlyt a bélben, és esetleg javíthatja a vércukorszint szabályozását. Sima görög joghurt vásárlásával elkerülheti a hozzáadott cukrot - fagyasztott gyümölcsökkel, például áfonyával, eperrel vagy őszibarackgal.

6. Chia Seeds

Getty Images

A Chia egyfajta vetőmag, amely a chia növényből származik (

Salvia hispanica L. ). A magvak gazdagok az alfa-linolénsavban (az omega-3 zsírsav egy típusa). Ezenkívül a chia magjai antioxidánsokat tartalmaznak, vegetáriánus kalciumforrást kínálnak, és káliummal és magnéziummal vannak töltve. A Harvard Medical School szerint a kálium- és magnéziumban gazdag táplálkozás segíthet szabályozni a vérnyomást. A Chia magvak nagyon enyhe ízűek, de figyelmeztetni kell őket: Ha túl sokat használnak, simábbak lehetnek. Egyszerűen szórja meg az 1 evőkanál használt Chia magot egy elkészített sima tetején, hogy tápláléknövelést kapjon. Ha inkább a keverékeket keverni szeretné a csávázóba, készítsen egy chia gélt, a magokat vízben áztassa.

7. Almond Butter

Depositphotos.com

Krémes, sima és finom - mandula vaj jó forrása szív-egészséges zsír, fehérje és rost. A mandula vajban megtalálható zsírok többsége többszörösen telítetlen zsírok, amelyek csökkentik az LDL ("rossz") koleszterinszintet és egészséges HDL-koleszterint termelnek, amikor a telített zsírokat a telített zsírokkal helyettesítik. Emellett a mandulák kiváló forrása az antioxidáns E-vitamin, mangán és magnézium, a táplálkozási adatok mutatják. A

-ben közzétett áttekintés 2015 augusztusábanA World Journal of Diabetes azt sugallja, hogy a magnézium magasabb bevitele a cukorbetegség kialakulásának kockázatával jár együtt, és segíthet a vércukorszint szabályozásában. Tehát a mandulavaj hozzáadásával finomabbá válik. Bár a tápközeg sűrű, a mandulavajban lévő kalóriák gyorsan felcserélhetők. A legjobb, ha egy adagon 1-2 tbsp-ig tart.

arrow