A megfelelő cukorbetegség-étrend elengedhetetlen a cukorbetegség kezeléséhez. Az érzékeny étkezési terv segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek abban, hogy stabil vércukorszintet tartsanak fenn és megóvják egészségi állapotukat. Azonban ez nem olyan bonyolult vagy a szokásos, mint várható. A cukorbetegség-étrend valóban úgy néz ki, mint az egészséges táplálkozási terv. Az orvosok mindenkinek ajánlják: sok gyümölcsöt és zöldséget, egyszerű szénhidrátot mérsékelten és zsírokat takarékosan.
A cukorbetegség kezelése a kalóriákban
A 2-es típusú cukorbetegeknek nézze meg a kalóriát, hiszen több ételt eszik magasabb vércukorszintet jelent. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) a következő kalóriatervezeteket ajánlja a cukorbetegség kezelésében szenvedőknek:
- napi 1 200-1 600 kalória a fizikailag aktív, kis súlyú vagy közepes méretű, közepes méretű nők, akik nem fizikailag aktívak
- Napi 1600-2000 kalóriát jelentenek a súlyveszteséget igénylő nagy nők, az egészséges testű kicsi férfiak, a közepes méretű férfiak, akik nem fizikailag aktívak vagy közepes méretűek vagy nagy emberek, akiknek súlycsökkenésük van.
- Napi 2000-2400 kalória a közepes méretű vagy nagyméretű férfiak számára, akik fizikailag aktívak, nagy egészséges férfiak vagy közepes vagy nagy méretű nők, akik nagyon fizikailag aktív.
Reach for the Right Carbohydrates
Nem szabad elkerülni a szénhidrátokat. Ők a fő energiaforrásuk, de a vércukorszintek legnagyobb ingadozásához is vezetnek. A szénhidrátok kiválasztása bölcsen fontos a cukorbetegség kezelésében. A komplex szénhidrátok vagy a rostban gazdagok a napi kalóriabevitel 45 és 65 százaléka között vannak. A legjobb választás érdekében tartsa szem előtt ezeket az iránymutatásokat:
- A legtöbb szénhidrátot vagy az összes szénhidrátot a nagyszálas forrásokból, pl. Zöldségből, babból, gyümölcsből és teljes kiőrlésű gabonából nyerheti. A magas rosttartalmú élelmiszerek lassabban emészthetők, ami segít a vércukorszint stabilitásában.
- Kerülje el az olyan élelmiszereket, amelyek cukrot vagy finomított lisztet tartalmaznak, és amelyek gyorsan felszívódnak, és amelyek a vércukorszintet tülekedésbe tehetik. Igyáljon vizet a cukros lé és üdítő ital helyett. A cukorkáknak, például a sütiknek és a süteményeknek is korlátozniuk kell, mivel magas kalóriát és nem túl tápláló táplálékot tartalmaznak.
Diabetes Diet: A jobb zsírok
A zsírok több mint kétszeresét tartalmazzák mind a szénhidrátok, mind a fehérjék kalóriáitól. az egészséges étrendnek korlátoznia kell a zsírbevitelét. A zsíroknak napi kalóriabevitelük mindössze 25-35% -át kell biztosítaniuk.
Különösen a cukorbetegeknek kell korlátozniuk, vagy fel kell számolniuk az egészségtelen telített zsírokat és transzzsírokat.
A telített zsírok a következőket tartalmazzák:
- Vaj
- Sajt
- Fehér "marbling" vagy zsírszegény vörös húsban
Bármely A szobahőmérsékleten szilárd anyag valószínűleg telített zsír. A transz-zsírok akkor keletkeznek, amikor a folyékony olaj szilárd zsírsá válik hidrogénezés útján; elkerüljék a hidrogénezett és részben hidrogénezett olajokat.
Az egészséges zsírok, mint a többszörösen telítetlen vagy többszörösen telítetlen zsírok jóak a szívéhez, és segíthetnek a HDL vagy a "jó" koleszterinszint növelésében. Még mindig magas a kalóriák, de így gyakorlat mérsékelt. A telítetlen zsír jó forrása a következők:
- Diófélék
- Avokádó
- Canola olaj
- Olívaolaj
Diabétesz étrend: egyéb célok
A fehérje segít stabilizálni a vércukorszintjét, mivel időbe telik az emésztés. Mindazonáltal, mindenképpen válasszon sovány húsokat, halat és nem vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. A fehérje napi kalóriáinak 12-20% -át biztosítja.
A sóbevitelhez hasonlóan sok cukorbetegnek is magas a vérnyomása. A só közvetlenül hozzájárul a magas vérnyomáshoz, ezért csökkentenie kell az étrendben lévő nátrium mennyiségét. Kevesebb feldolgozott étel fogyasztása - például konzerv levesek és mikrohullámú ételek -, valamint a szószok és ízesítők segítenek csökkenteni a sóbevitelét. Mindig keresse az ételeket, amelyek sótlan, alacsony nátriumot vagy sótlan táplálékot jelöltek.
A cukorbetegség hatékony kezelése ugyanis bizonyos erőfeszítéseket igényel, egy ésszerű étkezési terv - amely ugyanazokra az egészséges elvekre épül, amelyeket mindenki követnie kell - hosszú utat tehet a vércukorszint szabályozásában. Ne feledje, hogy a magas rosttartalmú élelmiszerekre, például a gyümölcsökre és zöldségekre koncentrál, és minimalizálja az édességek és telített zsírok bevitelét.
