WEDNESDAY, November 16, 2011 (HealthDay News) - Egy új tanulmány további bizonyítékot szolgáltat arra nézve, hogy a mediterrán stílusú diéta jó a szívednek.
A kutatás azt találta, hogy az olyan élelmiszerekből származó telítetlen zsírok, mint az avokádó, az olívaolaj és az anyák növelik a szervezetnek az inzulin alkalmazhatóságát. A csökkentett inzulinaktivitás cukorbetegséget eredményezhet, ami a szívbetegségek kockázati tényezője.
A kutatók megvizsgálták, hogy az enyhe magas vérnyomásban szenvedő 164 ember által elfogyasztott három különböző típusú kiegyensúlyozott táplálkozás, de a cukorbetegség nem befolyásolta a szervezet azon képességét, hogy az egészséges inzulinszintet fenntartsa és szabályozza vércukorszintet. A három táplálék mind szénhidrátban, mind proteinben, vagy telítetlen zsírokban gazdag, mint például az olívaolajban.
A résztvevők hat hétig egymás után evettek mindhárom diétát, két-négy hét között minden étkezés között. A vérmintákat az inzulin és a glükóz szintjének monitorozására használták.
A telítetlen zsírokban gazdag táplálkozás szignifikánsan javította az inzulinkötést, mint a magas szénhidráttartalmú étrend, amely finomított szénhidrátokat, például tésztát és fehér kenyeret tartalmazott. a telítetlen zsíros diéta előfordult, még akkor is, ha a résztvevők nem fogytak.
"Sok tanulmány vizsgálta, hogy a szervezet hogyan javul az inzulin fogyasztásakor, amikor fogyni szeret" Dr. Meghana Gadgil, a posztdoktori munkatárs az általános belső orvoslás a Johns Hopkins Egyetem Orvosi Iskola, mondta egy Hopkins sajtóközleményben. "Megtartottuk a súly stabilitását, hogy elkülönítsük a macronutriensek hatásait … Ami azt találtuk, hogy még a testsúlycsökkenés előtt kedvező hatással lehet a szív egészségére."
A kutatók szerint megállapításai azt mutatják, hogy az étrendi változások még akkor is, ha nem fogynak.
"A megfelelő zsír bevitele az egészséges táplálkozásba egy másik eszköz a jövőbeli szívbetegség kockázatának csökkentésére". "A tanulmányt szerdán kellett bemutatni az Amerikai Szív Szövetség Orlando Orlandi Gyűlése alkalmával. Mivel ezt a tanulmányt egy orvosi találkozón mutatták be, az adatokat és a következtetéseket előzetesnek kell tekinteni, áttekintett folyóirat.
