Tartalomjegyzék:
- Ne hagyja ki ezt a
- A cukorbetegség kezelésének más kihívásai a munkahelyen
- Kiegyensúlyozott, egészséges élet létrehozása
Ne hagyja ki ezt a
Regisztrálj a cukorbetegek életéért
Köszönjük, hogy feliratkoztál!
Regisztrálj INGYENES mindennapi egészségügyi hírlevelekre.
Sétaboltba jársz, és bárki keményen ellenállhat a a magas cukortartalmú kísértés. De a 2-es típusú cukorbetegeknél, aki teljes munkaidőben tészta szakácsként dolgozik, elkerülve a finomságokat a munka legnehezebb része.
"A kísértés, határozottan!" A legnagyobb napi küzdelem Stacey Harris számára, 64 éves aki a Pittsburgh-i területen él és dolgozik. Harris, aki a monikerrel jár a Diabetikus Cukrászspecialista, eltölti a napjait, hogy cukorbetegség-barát édességeket hozzon létre. Ez azt jelenti, hogy folyamatosan ízlés-tesztelést kell végeznie - és bár nem akarja, hogy a késztermék elpazaroljon, nem tud több túl sok ízletet megengedni. "Bár a péksüteményeim a cukorbetegek számára kedvezőek, ha túl sokat eszem egyszerre, ez növeli a vércukromat" - mondja Harris. "Ez kihívást jelent számomra."
Harris-t diagnosztizáltak 2-es típusú cukorbetegségben egy amikor több mint 20 évvel ezelőtt volt a gimnáziumban. "Miután lemerültem, elkezdtem minden receptemet nézni, és azt gondoltam:" Ó, nem, most már nem lehet süteményszakértő a cukor miatt "- emlékszik vissza. De a vereség elfogadása helyett Harris úgy döntött, hogy áthelyezi a hangsúlyt arra, hogy egészségesebb desszerteket készítsen, amelyek cukorbetegek. A lisztek - például a teljes egészében lisztet tartalmazó fehér - keverésével egészségesebb sütési keveréket hoz létre. Harris cukorhelyettesítőt is alkalmaz, és a vajra egy keveréket, a canolaolajjal keveredik, hogy csökkentsék a telített zsírt.
A cukorbetegség kezelésének más kihívásai a munkahelyen
A sütemények tökéletesítése nem az egyetlen kihívás kezeli a 2-es típusú cukorbetegségét, amit karrierjében szembesül, mondja Harris. Vannak olyan hosszú órák is, amelyek nagyon kiszámíthatatlanok lehetnek az önálló vállalkozói pék számára. Kezdheti hétfőn, és egyenesen a következő reggelig dolgozhat.
A stressz - beleértve a hosszú munkaidőt és a saját főnököt is - sokféle negatív hatással járhat a cukorbetegek számára az amerikai Diabetes Szövetség. A túl sok stressz megnehezíti a vércukorszint szabályozását és a jó ételt, sőt akár a gondolkodást és a döntéshozatalt is.
Ezenkívül a kiszámíthatatlan ütemterv gondot okozhat mind a test, mind a test számára. "Szeretjük a rutinokat - segít nekünk abban, hogy maradjunk tudatában annak, amit csinálunk" - mondja Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, a Diabetes Fogyás: Week to Week és The Overworked Person's Útmutató a jobb táplálkozáshoz , és a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője. "A következetes rutin segít abban, hogy ragaszkodjunk a cukorbetegség napi feladataihoz. Az ellentmondásos munkamegosztás bármi mást kiveti az egyensúlytól. "A napi feladatok, mint például a rendszeres időközönként történő étkezés és a vércukorszint megfigyelése, nagyobb kihívást jelenthetnek - és könnyebben elfelejthetők.
Kiegyensúlyozott, egészséges élet létrehozása
A cukorbetegségben élő veteránként Harris ismeri a gondozás fontosságát. Bár nem képes sokat dolgozni a munkatervének ellenőrzésében, összhangban van a napi gyógyszeres kezelésével és az egészséges táplálkozással, függetlenül attól, hogy mi történik.
"Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet - főleg hús, hal , baromfi, zöld zöldségek és saláták "- mondja Harris. Előre tervez és készít előételeket, hogy mindig főzött csirkét vagy más fehérjét, valamint salátát, készen áll a hűtőbe. Ő is tart néhány fontos dolgot a kézben, például kemény cukorka és táplálkozási rázkódások kifejlesztése cukorbetegek számára, ha vércukorszintje csökken.
Harris szintén időt tölt, hogy rendszeresen gyakoroljon, és megfelelő helyre jusson, ami azt mondja, hogy elengedhetetlen ahhoz, hogy jól érezze magát. "Mindig hét-nyolcórás alvást kapok éjszakánként" - mondja. "Lehet, hogy későn aludni fogok, de ennek megfelelően módosítom a menetrendet, hogy elég aludni tudjak."
Emellett Weisenberger hangsúlyozza a prioritások listájának sorrendjének fenntartását és a rövid szünetek naponta néhányszor pihenni. "Lélegezz, figyelj, csinálj valami élvezeteset" - javasolja. "Létre kell hozni a struktúrát, ahol nem létezik". Például próbálkozhat minden nap hasonló módon kezdeni és befejezni, talán egy kora reggeli sétával és egy csésze koffeinmentes teával az ágy előtt. "A szerkezet és a rutin megnyugtató lehet, és segítenek nekünk koncentrálni."
Az ízletes desszertek kísértése nem elég ahhoz, hogy Harris-t a jó egészség útjáról indítsa el. "Nem számít, mennyire stresszes a munkád, időt kell venned arra, hogy orvosaidat vegye be, gyakoroljon, és figyeljen arra, amit eszel" - mondja Harris. Elismerte, hogy a munkája kétségbeesést jelenthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében - de nincs semmi édesebb, mint a munkája, amit szeret.
