Kulcsletöltés:
A vajban megtalálható zsírok többnyire a telített fajta, 7 evőkanálnyi evőkanálnyal.
Az avokádó és a diós bogrács táplálóbb (és ízletes) elterjedése a pirítósnak. > Swap & frac12; csésze görög joghurt minden csésze vajra, amelyet a kedvenc sütödeihez hívnak.
A vaj egy szeretett összetevő, amely főszerepet játszik néhány kedvenc receptünkben a süteményektől a gyors kenyérig a tésztaételekig. De túl sok jó dolog okozhat problémát: A zsír megtalálható a vaj többnyire a telített fajta - az a fajta, hogy eltömődik az artériák, és emeli az LDL (rossz) koleszterin, ami hozzájárul a szívbetegségben.
Azok számára, csökkenti koleszterinszintjét, az American Heart Association javasolja a telített zsír bevitelének 11-13 grammra történő csökkentését - ami azt jelenti, hogy 2 evőkanál vaj már a napi limit felett van. Biztosan azt mondhatjuk, hogy a vajnak alkalomszerűnek kell lennie, de mi van a kedvenc hétköznapi receptjeikkel? Szerencsére van egy marék összetevõ, amely könnyedén állhat a vajra a kedvenc receptjeiben. Még mindig élvezni fogja az összes tejszínes textúrát és ízt, de csökkenti a zsírt és növeli a tápértéket a folyamat során. Akár egy pohár pirítóst vagy egy süteményt sütögetsz, ezek a hat egészséges csere tökéletesen keveredik az edényedbe, és - mondjuk azt mondjuk - még jobban ízesítik a vajat.
Avokádó
A vajas pirítóst egy reggeli vágott a házban? Az avokádó kenyérre való terítése ugyanolyan finom, mint a rost, a K-vitamin és a kálium adagja. Míg a magas zsírtartalmú, ez egyszeri telítetlen zsír - a szív egészséges -, ami segít a rossz koleszterinszint csökkentésében és a jó koleszterinszint növelésében. És avokádóval is meg tudsz sütni: Egyszerűen csak egyenlő részeken pácolták az avokádót a vajra, amit a sült termékekre hívtak.
Olívaolaj
Az olívaolaj népszerű összetevője a salátaöntetek és a krumpli keverékének tudod, hogy te is sütsz? Egyszerűen használjon 3/4 csésze olívaolajat minden csésze vajra, amit egy receptben kérnek. Az olívaolaj is hatékony vajhelyettesítő a tésztaszószban és burgonyapürésben. Az American Heart Association szív-egészséges vágottként tünteti fel, az olívaolaj egészséges telítetlen zsírokkal van töltve, amelyek az extra kalóriát érik.
görög joghurt
Ha fehérjét és nedvességet kíván hozzáadni a sült árukhoz , anélkül, hogy túl sok kalóriát és zsírt tartalmazna, a görög joghurt a válasz. A népszerű egészségügyi élelmiszerek csodálatos bársonyos textúrát kölcsönöznek a kenyérnek és a süteményeknek, miközben egy hefty dózisú fehérjét adnak hozzá. Használj ½ csésze görög joghurtot minden csésze vajra.
Almahéj
Egy másik módja annak, hogy a nedves, finom süteményeket a tonna kalóriát takarítsuk meg, az almafajtára választott, ami különösen jól illik az édes receptekhez. Az Applesauce csodálatos csere az édességek sütésénél, mivel nedvességet és rostot ad hozzá a sült árukhoz, miközben megtakarít a tonna kalóriát. Használjon egyenlő mennyiségű almás vajat a receptje szerint felkínált vajra.
Nut Butter
A tökéletes tésztát keresi arra a bagelre vagy muffinra? Készítsen mogyorót vagy mandula vajat a választék elterjedésében. Az avokádókhoz hasonlóan a mogyoróaláták nagy kóstolással és pirítóssal kóstolják meg a szívet, egészséges zsírokat, káliumot és rostot kínálnak - a vajjal ellentétben, amely nagyon kevés táplálkozási előnyhöz jut. Szeleteljük a szeletelt szamócát vagy a banánt egy ízletes és kielégítő reggelire.
Tök sütemények
Kávé sütemények és muffinok remek hely a cseresznye pürére. Nemcsak a hozzáadott tápanyagokból, mint a k-vitamin, a kálium és a rost, hanem az Ön számára is elfogyasztja a finom ízt a sütőipari termékekhez, és csak kevés extra kalóriát fogyaszt. Használj ¾ csésze tökök pürét minden csésze vajra, amit felszólítottak. Bónusz: A sütőipari pürére ugyanolyan mennyiségű csere is lehetséges, mint a sütőipari termékek esetében.
