A nyugati család eredeti receptje 863 kalóriát és több mint 1000 mg nátriumot tartalmazott
Nézze meg, mi volt a Chef Richard Chef Vikki édesburgonya csikóporával
Nézze meg a receptjeid ebből a szezonból származó receptjeit Rehab
Szolgál 5
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Összetevők:
1 nagy karfiolfej
¼ teáskanál kóser só
10 nagy quahog
2 evőkanál mogyoróhagyma, apróra vágott finom
2 nyers friss kakukkfű
1½ quarts alacsony nátriumtartalmú
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csésze vöröshagyma
burgonya apróra vágva
1 csésze levél
1 teáskanál kóser só
1 csésze sárgarépa, szeletelve
1 csésze zeller, szeletelve
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
3 csésze cukrozatlan és unflavored szójatej
¼ csésze levél petrezselyem, apróra vágott
1 teáskanál friss kapor
2 evőkanál scallions, apróra vágott
Directions:
Főzzük a karfiolt a csirkehez: Helyezzük a karfiolt egy nagy, vízzel töltött edénybe. Sózzuk, és forraljuk fel a vizet. Főzzük le a karfiolt, amíg az nem lágy, kb. 5 percig. Távolítsa el a karfiolt a potból, és törölje le minden felesleges folyadékot.
Puree a karfiol: Az élelmiszer-feldolgozó, püré a karfiol, amíg sima. Tegye félre későbbi felhasználásra. A karfiolos püré lesz a sajtolószer a csirke számára.
Főzzük a kagylókat egy közepes edénybe: Helyezzük a kagylókat, a mogyorót, a kakukkfüvet és az alacsony nátriumtartalmú ½ literet egy közepes méretű edénybe. Hozd a folyadékot pároljuk, és hagyjuk a kagylókat 6 percig főzni. Amikor a kagylók teljesen elkészítésre kerülnek, a kagylóhéjak kinyílnak. Távolítsa el a kagylókat, amelyek nem indulnak ki.
Tartsa a kagyló főzési folyadékot: Miután a kagylókat főztük, távolítsuk el őket a edényről, és tartsuk be a főzőfolyadékot.
Távolítsuk el a kagylókat a kagylójukból és tartsuk be: enyhén hűlni. Ha lehűlt, távolítsa el őket a héjuktól, és vágja el őket későbbi használatra.
Levessék be a hagymát, a burgonyát, a sárgarépát és a zellert: Közepes hőmennyiséggel adjunk hozzá egy nagy edénybe az olívaolajat. Az olajhoz adjuk hozzá a hagymát, a burgonyát, a sárgarépát és a zellert. Főzze meg a zöldségeket, amíg lágyul, kb. 5 percig.
Adjuk hozzá a fűszereket a lágy zöldségekhez: keverjük bele a fokhagymás szegfűszegeket, a babérlevelet, a kóser sót és a fekete borsot.
Adjuk hozzá a folyadékot és a karfiolos pürét a csirkehúshoz: Add hozzá a tartalék folyadékot a kagylóból, a szójababot és a karfiol pürét.
Forraljuk fel a csutát, és főzzük le: Forraljuk fel a levest, majd csökkentjük a hőt, és pároljuk, amíg a zöldségek gyengék, kb. leves sűrített.
Adjuk hozzá a főtt kagylókat és a friss fűszernövényeket a csirkebe: keverjük bele a fenntartott kagylóhúst, petrezselymet, kaport, zöldhagymát.
Táplálkozási információk (adagonként - 1/5 recept):
Kalória: 387, Teljes zsír: 6 g, telített zsír : 1 g, koleszterin: 13,6 mg, fehérje: 19 g, szénhidrát: 63,5 g, étkezési rost: 13 g, cukrok összesen: 14 g, kalcium: 235 mg, magnézium: 125 mg, kálium: 2287 mg, nátrium: 663 mg
