Mindennapi Egészség: Melyek a három legjobb étel, hogy enni elősegítsék a szemek egészségét?
Ed Melman, OD: Bár részeg vagyok a sárgarépa a zöld levelek, mint a spenót és a kollard zöldek táplálkozási szempontból sokkal jobbak, mert nagyszerű luteinforrást jelentenek, amely kulcsfontosságú összetevője a központi látásközpontunknak, a makula. Az Omega-3-tartalmú tenger gyümölcsei, mint a vadon fogott lazac, a tonhal, a hering és a szardínia, nagyszerű választás mind a makula védelemhez, mind a könnyfilm minőségének javításához. D-vitamin is van, amelyet egyre fontosabb szerepet kapnak a retinális funkció, valamint az immunrendszer támogatása. Az egészséges étkezés befejezése gyümölcs és dió. Kedvenc ajánlásaim a sárgadinnye és a dió.
Jeffrey Cooper, OD: Az AREDS-1 néven ismertté vált, korral összefüggő szemészeti betegség vizsgálata több mint 5000 beteget vizsgált öt évig éveket mutattak be, és kimutatták, hogy az antioxidáns vitaminok és a cink öt év alatt 5% -kal, vagy 25% -kal csökkenti a mérsékelt és fejlett makula degeneráció (AMD) progresszióját. Nem volt hatás olyan betegeknél, akik vagy a minimális AMD vagy AMD volt. Azonban senki sem tudja, mi történne, ha az AMD-nél szenvedő betegek mérsékelten adagolták az antioxidáns vitaminokat 20 év alatt. Ezzel azt mondja, logikusnak tűnik, hogy egészséges gabonák, gyümölcsök és zöldségek egészséges táplálékát ajánlja. Különösen fontosak a zöld zöldségek, mint a kelkáé. A 2013-ban közzétett jelenlegi AREDS-2 tanulmány a lutein, a zeaxantin, az E-vitamin és az omega-3 hozzáadásának hatását vizsgálja. A makuladegeneráció jeleit mutató betegeknek szóló tanácsom egy multivitamin bevonása, amely magában foglalja a luteint, a zeaxantint és az E-vitamint, valamint egy halolaj kapszulát vagy a lenmagot, amely naponta körülbelül 500-1000 mg omega-3-ot tartalmaz.
Stephen Rozenberg, OD: A nyers gyümölcsök és a nyers zöldségek a legjobbak a szemek egészségéért, a feldolgozott élelmiszerek eltávolítása mellett.
Andrea P. Thau, OD: A zöld leveles zöldségek, pl. A spenót és a kelka luteint tartalmaznak és a zeaxantin, a pigmentek, amelyek megtalálhatók a makula, amely része a retina, amit használunk, hogy a leginkább tisztában. Az omega-3-at tartalmazó élelmiszerek, mint például a lazac, a szardínia és a dió, megakadályozzák a makuladegenerációt.
William J. Faulkner, MD: Két adag spenót (amely luteint tartalmaz) hetente hatékonyabbak lehetnek, mint a multivitaminok a makula degeneráció progressziójának csökkentésében. A különböző gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend a legjobb. Az áfonya kiváló, mint a Bugs Bunny kedvence - a sárgarépa.
Tyrie Jenkins, MD: A legjobb tápanyagokat három csoportba lehet csoportosítani: omega-3 zsírsavak, antioxidánsok és lutein. Az omega-3 zsírok legjobb forrása a hal, mint a tonhal, a lazac, a pisztráng és a szardínia; Más kiváló források közé tartoznak az anyaolajok, mint a dióolaj, az olívaolaj, a lenmagolaj és a repceolaj. A legtöbb gyümölcs, zöldség és gyümölcslevek széles választékot kínálnak az antioxidánsoknak. A friss gyümölcs különösen antioxidáns, különösen az alma és a citrusfélék forrása.
Julia A. Haller, Zöld leveles zöldségek, narancssárga és sárga zöldségek (squash, sárgarépa) és olajos halak, mint például a kelkáposzta, tonhal és lazac (amelyek omega-3 zsírokat tartalmaznak). Akkor is maradjon hidratált - sok vizet inni.
