Egyél a földimogyoró: Élhetsz tovább

GYORS TÉNYEK

A napraforgó mogyoró mindennapos kapcsolatban áll a halálozás kockázatának 20 százalékos csökkenésével 5 év alatt

vagy nyers dió hozzáadás nélkül hozzáadott cukortartalommal, hogy megőrizhesse a kalóriát.

Találjon módot arra, hogy az étrendünkhöz hozzáadjunk dióféléket és földimogyorót az ingyenes online étkezési tervezőnkkel.

Az első tanulmányban az étkezési diófélék, beleértve a mogyorót is az etnikai csoportok körében kevesebb halálesethez kapcsolódtak, még olyan embereknél is, akiknek anyagcseréje olyan volt, mint a morbid elhízás vagy a cukorbetegség, dohányzók voltak vagy alkoholt ivott.

"A dió különösen rostokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik az LDL-koleszterin szintet, , és még L-arginint is tartalmaznak, amelyek mindegyike az egész artériát egészséges és plakkos felhalmozódás nélkül tartja "- mondja Jo hn Day, MD, a Heart Rhythm Services cardiológus és igazgatója az Intermountain Medical Center-ben Murray-ban, Utah-ban. "Ha tudod tartani az artériádat egészségesnek, kisebb valószínűséggel sok krónikus betegségben szenvedsz."

A nagy, megfigyelésre szoruló diétás tanulmány az alacsony jövedelmű amerikaiakat a délkeletről és a kínaiakról Sanghajban tartotta. Minden csoport - a feketék, a fehérek és az ázsiaiak - hosszú élettani előnyöket mutatott az étkezési diófélékből. A tanulmányban résztvevőknek nem volt szükségük arra, hogy drága dióféléket fogyasztjanak, hogy életükhöz többet töltsenek - a földimogyoró és a mogyoróvaj működik, valamint a drágább diófélék fajtái.

A szívbetegségek és a stroke-ok halála 20 százalékkal kisebb volt az öt év alatt. a több mint 200 000 ember nagy tanulmánya, még azok számára is, akik napi ételeikben kis mennyiségű dióféléket vagy földimogyorót (egy harmad uncia) tartalmaztak, szemben azokkal, akik egyáltalán nem fogyasztanak diót. A vizsgálat eredményeit - amelyeket a Nashville-i Nashville-i Vanderbilt Egyetem kutatói végeztettek, a kínai Shanghai Rákintézet és a Harvard Közegészségügyi Iskola - csak a JAMA Internal Medicine kiadásában jelentek meg.

"Diófélék fogyasztása, különösen földimogyoró mivel általános megfizethetőségük költséghatékony intézkedésnek számít a szív- és érrendszeri egészség javítása érdekében "- írta a tanulmány szerzője. (Nem találtak közvetlen ok-okozati összefüggést az étkezési diófélék és a hosszú élettartam között - csak egy egyesület.)

"A legfontosabb üzenet az, hogy a diócskák hihetetlenül egészségesek és lehetővé teszik az embereknek hosszabb és produktívabb életet él, "mondja Dr. Day. Ő személyesen azt ajánlja, hogy betegei legalább egy adag diófélék vagy magvak minden nap.

A diófélék és mogyoró egészséges zsírok, fehérjék, rostok és tápanyagok jó forrása.

Tweet

-Egy éves centenáriusok egészséges szokásait a kínai Guangxi tartományban, az úgynevezett Longevity faluban, a Bama megyében nappal megfigyelték, hogy a dióféléket és földimogyorokat rendszeresen megették. "A kínaiak mindig élvezték a mogyorót egy falatként vagy ételeik részeként" - mondja Day. "A diófélék egészségre gyakorolt ​​hatásának egyre növekvő ismertségével az elmúlt években Kínában az orrforgalom felemelkedett. Szeretik a diót, a kesudiót, a gesztenyét, a fenyőmagot és a földimogyorót. "

A növényalapú fehérjeforrások, mint például a diófélék, az újonnan javasolt amerikai táplálkozási irányelvekkel együtt hangzik el Bonnie Taub-Dix, MA, RD, CDN, a táplálkozási kolumnisták a mindennapi egészségügyben és az olvasó megírása előtt. "Az irányelvek arról beszélnek, hogy kevesebb hús van, és több növényi forrást használnak."

Miért édesanyák annyira egészségesek?

"Az étolajok több többszörösen telítetlen zsírt tartalmaznak, mint telítettek, és így egészséges választást tesznek lehetővé" - jegyzi meg Maureen Namkoong,

Az egészséges zsírok, diófélék és földimogyoró túl jó fehérje, rost és tápanyagok forrása.

Namkoong azt is megjegyzi, hogy az anyák tartalmaznak egy "maroknyi" vitaminok és ásványi anyagok ", plusz:

Arginin, egy olyan aminosav, amely csökkentheti a vérnyomást

• Resveratrol, amely segít csökkenteni a gyulladást
• A fitoszterolok, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet
• Flavonoidok, amelyek csökkentik a gyulladást, és gátolják a vérlemezkéket az artériákhoz való ragaszkodáshoz
• A diófélék és földimogyorók szintén magasak a kalciumban, magnéziumban és káliumban, rámutat Taub-Dix: "Amikor eszünk, nézzük meg a csomagot az étkezési koncerten. A diónak sok értéke van a tápanyagcsomagban. "

A diónak is van egy másik fontos előnye: a szatíra. "Milyen ételek igazán megfelelnek? A dióféléknek van ez az értékük a gyomrában, a fejedben és a szájban, "mondja Taub-Dix.

A legjobb módja a dió étrendjének hozzáadása

magas a kalória. Taub-Dix azt mondja, hogy mogyoró és más diófélék helyett a zsírokat kell helyettesíteni. "Ha az emberek zsírokat fogyasztanak, mint a majonéz és a vaj, akkor ezek az alternatívák a diófélékhez vagy a dióhoz" - javasolja. Például: egy evőkanál mogyoróvaj helyett egy evőkanál vaj helyett.

A zsírok mellett proteineket és rostokat is hozzáadhat a diétahoz, ha magzatot adsz magadnak. "Olyan szálakat kapsz, amelyek nem egy csirke vagy húsba kerülnek" - jegyzi meg Taub-Dix. a hagyományos diófélék helyett a szerves diófélék előnyben részesítése, egyszerűen személyes preferencia kérdése, mondja: "Nem változtatja meg a táplálkozási profilt."

"Egy uncia (körülbelül egy negyed csésze) az összes dió és földimogyoró mérete, mivel táplálékosan sűrűek, egy kicsit hosszú utat tesz "- mondja Namkoong." Kerüljétek el az olyan dióféléket, amelyek cukrot is tartalmazhatnak, mint a mézelt pörkölt diófélék, és inkább száraz pörkölt vagy nyers fajtákat keresnek. "

Azt is javasolja, amíg mérjük, amíg biztos vagy benne, hogy mi tesz egy adagot. "Végül lehetőséged lesz arra, hogy szemet gyönyörködtetünk a mérés nélkül, vagy találhatod, hogy a kezed csak annyit jelent, mivel egy kis maroknya a legtöbbünk számára tipikus szolgálat" - mondja Namkoong. Bár ez drágább lehet, azt javasolja, hogy próbálkozzon előre mért egyedi csomagokkal a kényelem érdekében.

KAPCSOLÓDÓ: 4 dió, amely lecsökkenti a szívbetegség kockázatát

Nutrition Facts for Nuts and Peanuts

Itt van, mit kell tudni mennyi zsírt, fehérjét és rostot ad hozzá a diétahoz, ha egy uncia diót tartalmaz. A táplálkozási adatok a következők közül a legmagasabbtól a legalacsonyabbig terjedő, a fehérjében legmagasabbtól a legalacsonyabb értékekig vannak felsorolva, az USDA Nutrient Database Standard Reference alapján.

Peanuts:

1. 14 g zsír; 7 g fehérje; 2 g rost Mandula:
2. 15 gramm (gms) zsír; 6 g fehérje; 3 g szál Pisztácia:
3. 13 g zsír; 6 g fehérje; 3 g-os szál Vegyes anyák:
4. 15 g zsír; 5 g fehérje; 3 g szál Brazíliai diófélék (szárítva):
5. 19 g zsír; 4 g fehérje; 2 g-os szál Szárított dió:
6. 18 gramm zsír; 4 g fehérje; 2 g-os szál Cashews:
7. 13 g zsír; 4 g fehérje; 1 g szál Fenyőmagok (szárítva)
8. : 19 gramm zsír; 4 g fehérje; 1 g szál Pecans:
9. 21 g zsír; 3 g fehérje; 3 gm szál Macadamias:
10. 22 g zsír; 2 g fehérje; 2 g rost