THURSDAY, February 28, 2013 (HealthDay News) - Az étkezés súlygyarapodáshoz vezethet és növelheti az embereknek a szívbetegség, a cukorbetegség és más súlyos egészségügyi problémák kockázatát, mivel a népszerű menüelemek gyakran több zsírt, kalóriát és telített zsírt tartalmaznak, mint az otthon szokásosan készített ételek.
Ez egy Alabama-i Egyetem szakértője szerint Birminghamben, és különösen aggasztó, mivel egy LivingSocial Étkeztetési Felmérés szerint az amerikaiak átlagosan étkeznek, hetente négy-öt alkalommal.
"Ha összenyomjátok a súlygyarapodást és a rossz étkezési szokásokat, amelyek együtt járhatnak az étkezéssel, akkor katasztrófa-recept lehet a szív egészségére" - jegyezte meg Jody Gilchrist, az UAB Heart & Vascular Clinic az Acton Roadban, egy un iversity news release.
"Ha elégetsz, és nem vigyázol az étkezésedre, megnézheted az anyagcsere-szindrómát, egy olyan kockázati tényezőt, amely növeli a szívbetegségek és más egészségügyi problémák kockázatát, beleértve a magas koleszterint és a cukorbetegség "- tette hozzá Gilchrist.
Az egyik hétvégén elfogyasztott további étkezés hozzávetőleg két extra fontot adhat hozzá az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Vannak módok, amelyekkel az emberek elkerülhetik az extra kalóriákat és védhetik szívük egészségét étkezés közben, jegyezte meg Gilchrist. A következő tippeket ajánlotta fel az éttermek egészségesebb választása érdekében:
- Készüljön fel. "Ha tudod, hogy eszel, előzetesen megőrizd a kalóriákat" - javasolta Gilchrist. "Az Internet segítségével megnézheti az egészséges menüopciókat, vagy letölthet egy olyan okostelefonalkalmazást, amely felsorolja az adott éttermek kalóriaszámát. Lásd, hogy milyen egészséges étkezési lehetőségek vannak, és válasszon közülük egyet ahelyett, hogy valami több kalóriával vagy zsírral. "
- Limit adagméret Az Egyesült Államok Centers for Disease Control és Prevention jelentése szerint az étkezést éttermekben, ahol nagy adagok vannak, az elhízáshoz kapcsolódik. "Ha gyorsan ételt kell fogyasztania, válasszon valamit a gyerekek menüjéből" - mondta Gilchrist. "Egy éttermében válasszon egy étvágyat a teljes étkezés helyett, vagy oszd meg egy ételt valakivel, hogy megmentsen kalóriát."
- Gondold át, hogyan készült az étel. "Ne félj kérdezni, hogyan kell főzni valamit, vagy helyettesítésekre ", jegyezte meg Gilchrist. "Az elkerülendő kulcsszavak közé tartoznak a" sültek ", a tészta, a" krémes "és a" sajtos ". Ragaszkodjon olyan ételekhez, amelyeket sültek, sültek, grillezettek, párolt vagy pörköltek. " Cserélje ki a magas zsírtartalmú kötszereket az oldalsó balzsamecettel, vagy hagyja el teljesen az öltözködést. Készítsünk zöldségkertet vagy sült burgonyát a sült krumpli helyett.
- Könnyítsünk fel. "Próbálj meg lite sajtot pizzán, majd töltsd fel zöldséggel" - javasolta Gilchrist. "Adj hozzá annyi zöldséget egy étkezéshez, amennyit csak tudsz, és először megeszed őket, segít gyorsabban érezni magad, és megkapod a hozzáadott táplálkozás bónuszát."
