Tartalomjegyzék:
- Az 1840-es évek: A Grahamites
- A lányok számára a "gyengédbb gimnasztika" a gimnasztika volt az első népszerű csoportos edzés osztály. Az 1800-as években és az 1900-as évek elején formális callisztikus edzések jöttek létre (a baloldali képen) azzal a gondolattal, hogy a csoportos edzés előmozdította a fegyelmet és az egészséget.
- Az 1860-as években a brit William Banting, a vállalkozói életmód úttörője, William Harvey orvosának tanácsára teremtette meg a Banting Diet-et, a világ első alacsony szénhidrátú életmódját. Banting híres könyvében
- Dr. John Harvey Kellogg Battle Creek-i szanatórium a Battle Creek-ben Mich. Volt a 20. század elején a legbefolyásosabb diétázó intézmények, és hatása ma is érezhető. Ebben az időben feltalálták az élelmiszer-tudományt, és a szakértők kalóriákról beszéltek az élelmiszerről. Kellogg felsorolta a szanatórium minden menüpontjának kalóriaszámát, népszerűsítve az amerikai diéták kalóriáit. A Kellogg befolyása magában foglalja a kereskedelmi forgalomban lévő reggeli gabonák megjelenését és az amerikai piacon értékesített első kereskedelmi húspótlékot - a mogyoróvajból, növényi állományból, fűszernövényekből és seitanból készült, magas fehérjetartalmú búzaglutént előállított konstitúciót.
- Ugyanebben az időben Kellogg a szanatóriumot működtette Upton Sinclair szerzője (leghíresebb a
- "Valaha elgondolkodtam azon, hogy hol van a mantra," te vagy az, amit eszel "származik, keresse tovább, mint Victor Lindlahr. Egy amerikai táplálkozási szakértő az 1930-as és 40-es években, Lindlahr írta:
A mester megtisztítja az alacsony szénhidrátot, nyers táplálékot: Ezek a diéták modern technikának tűnhetnek a testsúlycsökkenésnek, de mindannyian gyökereik vannak a diétákban eredetileg népszerű több mint 100 évvel ezelőtt. Ez az üzenet, melynek történeti gasztronómája, Sarah Lohman átterjedt az amerikai diéták történelméről és a blogjában, a Four Pounds Flour című könyvében. Lohman és lenyűgöző munkája inspirálta a történelmi amerikai diétás trendeket - és azt, hogy ezek a tendenciák még mindig felbukkannak ma.
Az 1840-es évek: A Grahamites
Dr. Sylvester Graham, a Presbyterianus miniszter és a Suffield-i Conn. Orvos először népszerűsítette a "diéta" kifejezést, mivel a súlycsökkentésre vonatkozik. A testsúlycsökkentési módszerei, amelyek magukban foglalták a gabonafélék, a víz és a zöldség étrendjét, amely kizárta a húst, a lisztet és a legtöbb tejet és tojást, olyan népszerűvé vált, hogy a követői Grahamiták néven ismertek. Graham úgy vélte, hogy a jó kenyér az otthona és az egészséges élet középpontja volt, egészen addig, hogy megteremtse a saját lisztjét, ami igen, az alapja a Graham-kekerekeknek, amelyeket még ma is eszünk. Magas rosttartalmú diéták
Napjainkban tudjuk, hogy a teljes szemek és rostok az egészséges étrend sarokkövei, mivel különböző mikroelemeket kínálnak, mint például a cink és a szelén, segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, és hamarabb érzik magukat. Graham azt állította, hogy az élelmiszerekben alkalmazott kémiai adalékanyagok ártalmasak a szervezet számára - egy olyan elképzelés, amely ma új népszerűségnek örvend. Az 1850-es évek: Calisthenics
A lányok számára a "gyengédbb gimnasztika" a gimnasztika volt az első népszerű csoportos edzés osztály. Az 1800-as években és az 1900-as évek elején formális callisztikus edzések jöttek létre (a baloldali képen) azzal a gondolattal, hogy a csoportos edzés előmozdította a fegyelmet és az egészséget.
Most: CrossFit.
A mai világban a csoportos edzés osztályok általánosak, a hasadászástól a katonai boot táborig. És bár senki sem nevezné a Fitness Crossingnek a mágikusabb változatát, akkor ez egy gimnasztika inspirált edzésének modern formája. Az országos stúdiókban felbukkanó CrossFit osztályok a nagy intenzitású edzések, amelyek a torna, a kardio és az erõs edzést egyetlen nehéz kalóriatartalomra gyûrítik. Az 1860-as években: a Banting Diet
Az 1860-as években a brit William Banting, a vállalkozói életmód úttörője, William Harvey orvosának tanácsára teremtette meg a Banting Diet-et, a világ első alacsony szénhidrátú életmódját. Banting híres könyvében
Levelek a testességről kiemelte a magas fehérjetartalmú, alacsony cukortartalmú étrendjét, a személyes fogyás sikert, mint annak bizonyítékát. Végül annyira népszerűvé vált, hogy a "bant" és a "banting" vált az amerikai diétikonban a "diéta" és a "dieting" szócsere helyébe. Most: Alacsony szénhidráttartalmú diéták
Az alacsony szénhidrogén Atkins és Dél A tengerparti étrend söpörte a nemzetet az 1990-es években és a 2000-es évek elején, sok szakértő idézte a Bantingot, mint az alacsony szénhidrátok korai forrását. Tény, hogy mind Robert Atkins, mind Banting hasonló nyilvános támadásokkal szembesült a személyes egészségükre nézve, és a kritikusok, akik azt állították, hogy a magas húsfogyasztásra vonatkozó ajánlásuk káros. Ma azonban a cukor cseréje fehérje számára továbbra is az egyik legkedveltebb módja a fogyásnak. 1900: Kereskedelmi étrendi termékek
Dr. John Harvey Kellogg Battle Creek-i szanatórium a Battle Creek-ben Mich. Volt a 20. század elején a legbefolyásosabb diétázó intézmények, és hatása ma is érezhető. Ebben az időben feltalálták az élelmiszer-tudományt, és a szakértők kalóriákról beszéltek az élelmiszerről. Kellogg felsorolta a szanatórium minden menüpontjának kalóriaszámát, népszerűsítve az amerikai diéták kalóriáit. A Kellogg befolyása magában foglalja a kereskedelmi forgalomban lévő reggeli gabonák megjelenését és az amerikai piacon értékesített első kereskedelmi húspótlékot - a mogyoróvajból, növényi állományból, fűszernövényekből és seitanból készült, magas fehérjetartalmú búzaglutént előállított konstitúciót.
Most: A kalória számolása
A kalóriák a kalóriákkal szemben továbbra is az egyik legnépszerűbb étrendi hit, de a kalóriaszámlálás sokkal könnyebbé vált online programok, okos telefonalkalmazások és egyszerűen használható kalóriák segítségével, követi nyomon alapuló súlycsökkentő rendszereket, például a tömeg figyelőket. 1900-as évek: böjtölés
Ugyanebben az időben Kellogg a szanatóriumot működtette Upton Sinclair szerzője (leghíresebb a
The Jungle . Lohman azt mondja, hogy akár 15 napig is böjtöl, csak nyers gyümölcsöket és gyümölcsleveket fogyaszt a gyorsaságok között. Most: Juice megtisztítása és böjtölése.
Mindkettőnként és most Sinclair böjtölése szélsőségesnek tekinthető. A mai táplálkozási táj, a nyers táplálkozás, a gyümölcslevek megtisztítása és a szakaszos böjt még mindig népszerű módja annak, hogy lefogy, bár sok szakértő egyetért abban, hogy a tisztítások nem jelentenek tartós fogyást. Az 1940-es évek: Vitaminok
"Valaha elgondolkodtam azon, hogy hol van a mantra," te vagy az, amit eszel "származik, keresse tovább, mint Victor Lindlahr. Egy amerikai táplálkozási szakértő az 1930-as és 40-es években, Lindlahr írta:
Te vagy az, amit eszel , egy korai egészségügyi élelmiszerkönyv, amelyet a szó népszerűsítésével jóváhagytunk. Lindlahr úgy vélte, hogy az országos rögeszméje a "csökkentés" vagy a fogyókúra által az egész élelmiszer-csoportok kivételével egészségi hiányosságokhoz vezet, és arra késztette őt, hogy hozzon létre és adjon el az első kereskedelmi vitaminokat. Most: vitaminok, kiegészítők és így tovább
Napjainkban a testsúlycsökkentő tablettákat, vitaminokat és kiegészítőket néhány táplálékkiegészítőnek tartják, bár a táplálkozási adatok nagyrészt támogatják azt az elképzelést, hogy az egészséges ételt a kiegészítők helyett fogyasztják az egészségesebb útvonal. Azonban egy vitamin-rutin rendkívül hasznos lehet, ha lyukak vannak az étrendben. Például, ha nem eszel sok halat, fontolja meg az omega-3 halolaj kapszulákat; ha vegetáriánus vagy vegán, akkor vegyen be egy B12-es étrendet, hogy kicserélje az állati fehérjében található tápanyagokat. A tömeges és az elhízás híreire vonatkozó további információkért kövesse @ weightloss a Twitteren a @EverydayHealth szerkesztőitől.
