Sokak számára a ketchup az igazi ízvilág, a hamburgerek és a hotdogs kell enni. De hírhedten magas a cukor, ketchup nem mindig a legegészségesebb választás - eddig! Készítse el házi készítésű tételét a The Paleo Cookbook könyvből. Nem könnyű: egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, és tegye be őket a hűtőbe egy egészséges változatért hozzáadott cukrok
enyhe ketchup
hozam: 1½ csésze
összetevők
- 6 oz paradicsompüré
- 2 ecet ecet, citrom vagy lime juice
- 1/4 ts mustár
- 1 / 3 csésze víz
- 1/4 ts fahéj
- 1/4 ts tengeri só
- 1 csipet őrölt szegfű
- 1 csipet földfűszeres
- 1/8 ts földi piros paprika (opcionális)
Előkészítés
Kombinálja az összes összetevőt a tálban és a habverővel együtt. Helyezzük a hűtőszekrénybe egyik napról a másikra, hogy lehetővé tegyük az ízek virágzását. Tálaljuk a hideget, vagy hagyja, hogy a szükséges mennyiség elérje a szobahőmérsékletet a kiszolgálás előtt.
