Hétfő, 2013. április 15. - Egy pohár cukorrépa-gyümölcslé naponta nem tarthatja távol a kardiológust, de a szívét erős lökést adhatja. Az emberek a magas vérnyomás, aki megivott egy csésze földes lila főzet csökkentette a vérnyomást akár 24 órán át, állítja egy kis ma közzétett tanulmány folyóiratban Hypertension.
„Köztudott, hogy az étkezési gyümölcsök és zöldségek jó szív- és érrendszeri egészséghez "- mondta a tanulmány vezető szerzője, a bölcsészettudományi doktori (PhD) Amrita Ahluwalia és a londoni The London-i Orvostudományi Egyetem érett biológiai professzora. Azonban, zöldségek, amelyek gazdag vegyületek hívja nitrátok, beleértve céklát és a gyümölcslé, esetleg kínál különleges előnyöket emberek a magas vérnyomás, mondta.
A szervezetben a nitrátok az élelmiszer alakítjuk nitritek és végül a nitrogén-monoxid. Ez a gáz kibővíti az ereket, ami javítja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást. A nitrogén-oxid az ellenkező hatást a stressz vagy hideg hőmérséklet, amely okozhat vérerek összehúzódását, ezáltal növeli a vérnyomást átmenetileg.
A vizsgálatban 15 felnőtt stádiumú 1 hypertonia - definíció szerint a szisztolés vérnyomás 140 és 159 milliméter higany (mm Hg) - ivott körülbelül 8 uncia cukorrépa-gyümölcslé vagy azonos mennyiségű víz alacsony nitráttartalommal, és a vérnyomást a következő 24 órában megfigyelték. Egy csésze répa juice nagyjából azonos nitrát tartalma, mint két egész répa.
A cukorrépa ital csökkent résztvevők vérnyomás mintegy 10 mm higany (Hgmm), a legnagyobb csepp előforduló 3-6 óra után elfogyasztott a lé.
A korábbi vizsgálatok során dr. Ahluwalia és kollégái azt találták, hogy a normál vérnyomással rendelkező emberek kétszer annyi cukorrépa-levét igényelnek - egy teljes pintét -, hogy ugyanazt a vérnyomáscsökkenést látják. "Ebben a tanulmányban azt láttuk, hogy az egészséges embereknek nagyon kicsi hatása van egy nagyon hatásos hatással a magas vérnyomású betegekre" - mondta. "A vérnyomáscsökkenés az emelkedett vérnyomáson fontos, mert tudjuk, hogy az összes szívrohamok körülbelül 50 százaléka és az összes stroke 60-70 százaléka közvetlen következménye a magas vérnyomásnak - mondta Ahluwalia.
Az új tanulmány azonban csak a rövid távú hatásokat mutatta ki ivó cukorrépa lé. Ahluwalia befejezte a hosszabb tanulmányt, hogy megnézze, hogy a magas vérnyomással rendelkező emberek továbbra is élvezhetik-e a napi pohár cukorrépaszét négy hétig.
Ahluwalia szerint a palackozott cukorrépa lé könnyen elérhető az Egyesült Királyságban, ahol a tanulmány teljesített. Azonban itt az Egyesült Államokban, akkor valószínűleg, hogy egy különleges utazást egészségügyi boltba, vagy gyümölcslé bár a kezed az italt, azt mondta Katherine Patton, RD, a dietetikus, a Preventive Cardiology Clinic a Cleveland Clinic
A jó hír az, hogy nem kell a juot kortyolgatnod - vagy akár egész céklát is enni -, hogy a vérnyomása megakadjon. A növények termesztik a nitrátokat a talajból annak érdekében, hogy növekedjenek, és sok zöldség, különösen a leveles zöldek jó eredetűek, mondja Nathan Bryan, a Texas Egyetem Egészségtudományi Centrumának biokémikusa, aki a nitrogén oxid. Valójában a "káposzta a legmagasabb nitráttartalmát minden vizsgált zöldségből, beleértve a céklát" - mondta.
A nitrogén-oxid is segíthet az artériák szabadon és tiszta és a véralvadás megakadályozásában, írta Dr. Bryan. Néhány tanulmány aggodalmát fejezte ki a nitrátok és a nitritek feldolgozott húsokban és gasztrointesztinális rákokban való lehetséges kapcsolatai miatt, de a szakértők szerint nincs ok arra, hogy aggódjanak a zöldségben található nitrátokkal kapcsolatban, a nitrátok és a nitritek - bár nem karcinogének - önmagukban összekötés vegyületek fehérjék a bélben alkotnak nitrozaminok, amelyek közül néhány úgy gondolják, hogy az emberekben rákot. azonban, zöldségek is tartalmaznak antioxidánsokat, mint például C-vitamin, hogy blokkolja a nitrózaminok képződését. „a természet a módját, hogy létrehoz a nitrogén-monoxid előnyei anélkül, hogy ilyen nitrozamin-vegyületeket képezne "- mondta Bryan"A nitriteknek a feldolgozott húsokhoz való hozzáadásával kapcsolatban bizonyos bizonyítékok vannak a toxikus hatásokról, de a zöldségekben lévő nitrátokról nincs bizonyíték" - tette hozzá Ahluwalia. "Nincs arra utaló bizonyíték, hogy a zöldségek eszik rákot adnak - sőt, éppen ellenkezőleg."
A szív egészségének javítása érdekében a Patton ajánlja, hogy kövesse a kormány MyPlate irányelveit, és tányérjának legalább felét zöldségekkel és gyümölcsöket ebédelni és vacsorázni. "Ha tudod, hogy a diétája alacsony a zöldségekben, akkor az erőfeszítés, hogy több zöldséget eszeljen - különösen a magas nátriumot tartalmazó ételek helyettesítésére -, amely valóban segíthet csökkenteni a vérnyomását."
