4 Nyári kezelések, amelyek nem irritálják az IBD-t

A fagylaltot és más desszerteket olyan emberek számára lehet módosítani, akik táplálékkiütést okoznak az UC vagy táplálkozási korlátozásokkal kapcsolatban. Fotó A Megan Wells jóvoltából

Ha gyulladásos bél betegség (IBD), mint a fekélyes vastagbélgyulladás, fontos, hogy tisztában legyenek az étel okozókkal. De ez nem jelenti azt, hogy el kell hagynia a desszertet - és sok fekélyes vastagbélgyulladású recept van a nyáron. Mindegyik egyén azonban különbözik, így a receptek, amelyek egyesek számára működnek, más emberek tüneteit is kiválthatják. Kezdje lassan, amikor új ételeket illeszt be az étrendbe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összetevők nem okoznak tüneteket. Kevesebb adag desszert, ha nincsenek tünetei, jobban tolerálható.

Íme néhány ízletes IBD-barát nyári kezelés, amit kerestünk fel:

1. Kókuszdió-olaj csokoládé cukorka

"Ha az IBD-vel rendelkezik, fontos az étkezés örömét és élvezetét fenntartani azzal, hogy összpontosítson arra, amit lehet enni" - mondja Barbara Olendzki, az MPH, RD Applied Nutrition a Massachusetts University Medical School-ban, Worcester, Massachusetts. "Az IBD-barát táplálék ízletes és sok csodálatos lehetőséget tartalmaz, mint a nyers méz, a joghurt, a gyógynövények és a fűszerek."

Egy finom desszert lehetőség ez a Coconut Oil Chocolate Candies recept. Az IBD számára sok ember számára nehéz kereskedelmi enyhíteni a kereskedelmi csokoládét, mivel finomított nádcukorral édesítik, de még mindig vannak módok a csokoládé élvezetére kakaóport és nyers mézet használva mindaddig, amíg a méz nem okoz tüneteket.

Összetevők:

• ½ csésze kókuszdióolaj
• ¼ csésze kakaópor
• 2 evőkanál nyers méz - a helyi a legjobb, az ízlés szerint állítsa be
• 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)

A teljes receptre vonatkozó részletekért látogassa meg az Applied Nutrition weboldalt.

2. Banana Coconut Ice Cream

Tudtad, hogy még mindig élvezheted a fagylaltot, ha van IBD? Néhány egyszerű csípés segít elkerülni az idegesített emésztőrendszert, amelyet hagyományos tejalapú jégkrém okozhat. Ez a banán kókuszdió fagylalt recept nagyon kedves, ha vaníliás, csokoládé vagy eper ízű szórakoztató alternatívát keres.

Összetevők:

• 2 csésze cukormentes tej
• 2 nagyon érett banán
• ½ csésze méz - helyi a legjobb
• 2 tojás
• 1 csésze sima alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros joghurt (opcionális)
• ½ csésze pirított pekándió vagy dió (opcionális)

A teljes receptre vonatkozó részletekért keresse fel a Központot Applied Nutrition weboldal.

3. Lemon Meringue Smoothie

Sharon Rosenrauch - más néven a FODMAP Friendly Vegan - pszichológia, táplálkozás és fitnesz fokozatokkal rendelkezik. Az ingerlékeny bél szindrómával (IBS) szembeni saját küzdelmei miatt szenvedélyesen járul hozzá az optimális emésztési egészséget átfogó holisztikus szemlélet kialakításához. Arra is törekedett, hogy segítse az emésztési problémákkal küzdő emberek szenvedését.

Amikor megkérdeztük, hogy az élelmiszer-korlátozásokkal rendelkező emberek továbbra is pozitívak lehetnek az ételt illetően, Rosenrauch emlékeztet mindenkit, hogy kedves legyen magunkhoz. "Ne nézz az élelmiszert ellenségként, és olyan dolgot, amely potenciálisan rosszullétet okozhat. Az élelmiszerek energiával való összekapcsolása - ez az üzemanyag, amely meghajtja az életet. "

A FODMAP jelentése" fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok ", amelyek szénhidrátok és alkoholok, amelyek rosszul felszívódnak a szervezetben. Az IBD-vel rendelkező emberek úgy találják, hogy a FODMAP diéta segít a betegség tüneteinek kezelésében.

A citromok nagyszerű FODMAP emésztési segédeszközök. Nézze meg ezt az egyszerűen készíthető citromfürtös zabkását. A kókusz krémessége és az érett banán édessége segít kiegyensúlyozni a citrom savasságát.

Összetevők:

• ½ csésze kókuszvíz
• 1 ½ csésze növényi alapú tej (krémes, mint a makadámia vagy a kókuszdió, ha elviselheted)
• ¼ csésze makadámia-dió (szivezett vízzel áztatott)
• 1 banán
• 1 tk vanília (por vagy kivonat)
• 2 nagy citromlé

A teljes receptre vonatkozó részletekért látogasson el a FODMAP-Friendly Vegan Facebook oldalra. Angel Food Ice Cream Cake

Megan Wells-ben fekélyes vastagbélgyulladás (UC) van, és osztozik az útja a blogján, Meg is Well. Úgy találja, hogy az étel, az írás és a fotózás segíti a betegség kezelését.

"Sok embernek ismerem a fekélyes vastagbélgyulladást, és a Crohn-betegségnek problémái vannak a tejelőkkel, de én nem vagyok az egyikük" - mondja Wells. "Ha problémám merül fel és édes desszertre vágyik, akkor a fagylalt eléri a helyszínt."

Ez az Angel Food Cake Ice Cream recept a maradék tojássárgáját, angyali ételkakaszt és eper limoncello komposztot használ, hogy gyümölcsös fagyasztott kezeléseket készítsen.

Összetevők:

2 csésze súlyos tejszín

• 2 csésze egész tej
• 1 evőkanál vodka
• 10 tojás tojássárgája
• ¾ csésze cukor
• ½ teáskagyló baktér
• 1 tk vanília kivonat
• ¼ ts kóser só
• 2 csésze kockás angyal ételek cupcakes
• 1 csésze eper-limoncello komposzt
• A teljes receptre vonatkozó részletekért látogasson el a Meg Is Well blogra.