Zöld Kávé kiegészítők Tudomány nem támogatja a Buzz

TUESDAY, 2013. április 9. - Az új kutatások szerint a zöldkávé-kiegészítők, a legutóbbi fogyókúrák, amelyek bevonják a diétát, szintén javíthatják a vércukorszintet. A legfrissebb eredmények a 2-es típusú cukorbetegek pácienseinek a gyógyszertárakba történő eljuttatását célozzák, hogy vegyenek fel egy palackot, de a szakértők azt mondják, hogy jobb, ha várakozik, hogy megnézzük-e a tudomány a hype-et.

- a kávébab nyers, pörkölt állapotban. A zöld kávé több száz növényi vegyületet tartalmaz, beleértve a klorogénsavakat, az antioxidánsokat, amelyekről úgy gondolták, hogy a leginkább felelősek a frissbab egyedülálló egészséghez. Sajnos a pörkölt babból készült rendszeres főzött kávé nem ugyanolyan hatásos dózisú klorogénsavat tartalmaz, mivel a pörkölés elpusztítja a legtöbb vegyületet.

A zöld kávé tavaly jelentkezett, amikor egy kis tanulmány megállapította, hogy a kiegészítők segíthetnek az emberek elhúzódnak. Tizenhat túlsúlyos egyén, akik két különböző dózisú zöld kávékivonat-kivonatot vettek át egy 22 hetes vizsgálat során, elvesztették összesen 17 fontot és 4 százalékát testzsírjukat.

Röviddel ezután a babok nagy lendületet kaptak Mehmet Oz , MD, Amerika kedvenc televíziós orvosa. Amikor Dr. Oz elősegítette a népszerű nappali műsor egyik legfontosabb "leggyorsabb zsírégetőjének" egyikét, a pirulák iránti kereslet felrobbant, mondta Joe Vinson, a súlycsökkentő tanulmány vezető szerzője és az egyetem vegyésze

Zöld Kávé a jobb vércukorszabályozásért?

Most Dr. Vinson és kollégái befejezettek egy második tanulmányt a zöld kávékivonatról, ezúttal azt mutatva, hogy a kiegészítő kedvező hatással lehet a vércukorszintre.

A legutóbbi vizsgálatban 56 normál vércukorszintű férfi és nő vett meg egy standardizált mennyiségű tiszta glükózt vagy cukrot tartalmazó oldatot, és rendszeres időközönként a következő két órában mért vércukorát. a glükózteszt többször is, különböző dózisok zöld kávékivonat alkalmazásával

Az összes dózisban a zöld kávé kivonat a vércukorszintet lényegesen csökkentette az alapvizsgálat alatt lévő szinthez képest, de a legmagasabb dózis - 400 milligramm - h a legnagyobb hatást. Amikor az egyének a vizsgált maximális mennyiséget fogyasztották, csúcsértékük 30 perccel később átlagosan 24 százalékkal volt alacsonyabb, mint amikor nem vették fel a táplálékot.

Az eredményeket ma bemutatták az American Chemical Society Orleans. A tanulmány, mint például a Vinson korábbi fogyás vizsgálata Indiában történt, és amelyet az Applied Food Sciences, Inc., a zöld kávékivonat gyártó cég finanszírozza.

A magas vércukorszint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők körében aggodalomra ad okot. A testsúlycsökkentést segítő és a vércukorszint egyidejű javításának kiegészítése Vinson szerint nagyon értékes lehet, mivel az elhízás és a cukorbetegség gyakran előfordul együtt. "Ha lenne valami, ami mindkét problémával foglalkozott, ez egy nagyon jó dolog" - mondta Vinson.

Mindazonáltal nem világos, hogy a kiegészítők ugyanolyan vércukorszint-csökkentő előnyökkel járnak-e a 2-es típusú cukorbetegeknél. "A tanulmányban résztvevők nem cukorbetegek voltak - egészséges vércukorszintjük volt" - mondta James Lane PhD, a Duke Egyetem pszichofiziológusa, aki tanulmányozza a koffein anyagcserét. "Nincs bizonyíték arra, hogy ezek az eredmények a diabéteszes emberekre vonatkoznának."

Az új vizsgálat ugyancsak csak a vércukorszint azonnali változásait vizsgálta. Vinson azt reméli, hogy más kutatók hosszú távú vizsgálatokat folytatnak majd, ha megnézik, hogy a kedvező hatások továbbra is fennállnak-e, ha az emberek több héten vagy hónapokon keresztül szedik a kiegészítőket.

A tudósok még nem határozták meg, hogy a klorogénsavak hogyan hatnak a vércukorszint csökkentésére. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a vegyületek befolyásolhatják a keményítő glükóz lebomlását, ami valószínűleg csökkenti a cukorfelszívódást a vérben, de a szakértők szerint a mechanizmusok még mindig nagyrészt elméletiek.

"A klorogénsavakról már körülbelül 15 éve beszélünk" - mondta Terry Graham PhD, a kanadai Guelph Egyetem fiziológusa, aki széles körben tanulmányozta a kávét. "Mindenképpen nagyon izgalmas vegyületek, de a közvetlen hatásaik még mindig nem ismertek."

Ha a klorogénsavak valójában blokkolják a szénhidrát felszívódását, ez nem feltétlenül egészséges eredmény, mondta Dr. Graham. Az emésztésbe keveredő étrend-kiegészítők alultápláltságot, hasmenést és más egészségi problémákat okozhatnak.

A 22 hetes fogyás tanulmányában szereplő kiegészítők azonban nem jelentettek mellékhatásokat, jegyezte meg Vinson.

Graham elmondta éppen nincs elegendő információ ahhoz, hogy zöld kávékészleteket javasoljon ebben az időben. "Az adatok nagyon érdekesek, és érdemes követni, de sokkal több információt fog kapni, mielõtt azt gondolnám, hogy érdemes volna elfogyasztani a kiegészítõt" - mondta Graham.

A Diabetes-Coffee Conundrum

a kávé, a zöld kávé kiegészítők általában alacsonyak a koffeinben, ami szintén segíthet magyarázni a vércukorszint-csökkentő képességüket.

A koffein mind az egészséges emberekben, mind a 2-es típusú cukorbetegségben negatív hatással van a vércukorra, legalább rövid távon , tanulmányok szerint. "Van egy komoly bizonyíték arra, hogy a koffein gátolja a glükóz kontrollt, és étkezés után emeli a vércukrot" - mondta Dr. Lane. - A kávé és a cukorbetegség közötti kapcsolat azonban bonyolult. Annak ellenére, hogy a koffein képes növelni a vércukorszintet, a hosszú távú populációs vizsgálatok következetesen azt mutatják, hogy a kávéfogyasztók alacsonyabb kockázattal járnak a 2-es típusú cukorbetegségben, mint a nem ivók. A Harvard Egyetem kilenc tanulmánya, amely közel 200 000 résztvevőt követett el, azt találta, hogy az emberek, akik napi négy-hat csésze kávét fogyasztottak, 28 százalékkal kisebb valószínűséggel alakultak ki cukorbetegségben, mint azok, akik két vagy kevesebb csészét ivott.

összetett kölcsönhatás a kávé, a koffein és a cukorbetegség között, mivel a kávéfogyasztás és a cukorbetegség számos tanulmánya nem tesz különbséget a koffein és a koffeinmentes italok között. Mindazonáltal úgy tűnik, hogy a klorogén savak egészségjavító tulajdonságai - és a több száz más anyag, amelyek egy csésze joe-ben találhatók - ellensúlyozhatják a koffein negatív hatását.

A legfontosabb Graham szerint: "A kávé egészséges a cukorbetegség szempontjából - a koffein nem. "

A szakértők egyetértettek abban, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők és a nagy kockázatúak jobbak az ivóvíz kávéfogyasztásukban, ha javítani akarják a vércukorszintet.

A zöld kávé súlycsökkenése előnyei még bizonytalanok

A zöld kávé zsírégető előnyeinek bizonyítékaként a tudományos támogatás korlátozott. Míg egy maroknyi tanulmány kimutatta, hogy a kiegészítés növeli a súlycsökkenést, a legtöbbjük rossz minőségű, és csak kevés résztvevőt érintett.

"Nagyon venném, ha a súlycsökkentést támogatnám" - mondta Graham. "Lehet, hogy működik, de nem hiszem, hogy erõs bizonyíték van."

Továbbá, a ma eladott zöldkávé-kiegészítések közül sok talán keveset jelent, mint az õrült placebót. Miután Dr. Oz a zöld kávé kiegészítőket "csoda" zsírégetővé tette millió nézőknek, Vinson azt mondta, hogy a vállalatok elárasztották a piacot olyan termékekkel, amelyek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak klorogénsavat. A tápanyag-kiegészítők értékelését végző ConsumerLab.com közelmúltbeli elemzése szerint a vizsgált nyolc márka fele nem adta ki a címkén feltüntetett klorogénsav mennyiségét.

Mind a súlycsökkenés, mind a vércukorszint szabályozás tekintetében , a tudósok még mindig nem tudják jól, hogy mit tesz a kiegészítés, hogyan csinálja, vagy milyen hosszú távú hatásai lehetnek Graham szerint. "Erre", mondta, "vigyázni kell a vevőre."