Tartalomjegyzék:
Ne hagyd ki ezt
Feliratkozás az életünkre a krónikus fájdalmakról
Köszönjük, hogy feliratkoztál!
Regisztrálj több INGYENES mindennapi egészség hírlevelet.
A fájdalom és a spondylitis ankylopoetica fáradtsága gyakran megnehezíti az egészséges, gyulladáscsökkentő ételeket, amelyekre szüksége van az állapot kezelésében. De van néhány egyszerű trükk, amivel mindent meg lehet tenni, ami könnyebbé teszi a mosást, vágást, előkészítést és főzést.
A spondylitis ankylopoetica egy autoimmun betegség, amely akkor következik be, amikor a test a saját gerincével gyengül, fájdalmat, merevséget és fáradtságot okoz, a Spondylitis Association of America szerint. A szervezetben lévő ízületeket befolyásolhatja.
A spondylitis ankylopoetica betegek nehézségekkel küzdenek hosszú ideig, vagy séta, nyak, hát vagy csípő fájdalma miatt a konyhában járnak, mondja Dalit Ashany, MD reumatológus a New York-i Kórházi Speciális Sebészetért. "Mivel a gyulladásos állapotok gyakran társulnak a fáradtsághoz, amikor nincsenek irányítás alatt" - mondja -, ez is befolyásolhatja a mindennapi életet, mint például a főzést. "
Ha a konyha miatt harcolsz a spondylitis ankylopoetica tünetei, fontolja meg ezeket a szakértelemmel jóváhagyott tippeket:
1. Bölcsés
Előre vágott zöldségek és előre elkészített és fűszerezett húsok vásárlása a boltból segíthet csökkenteni az álló helyzetben töltött időt, "ahol a gerince nagy erőt fejt ki" - mondja Sheena Alva, PT, DPT, fizikoterapeuta a speciális kórházi kórházban
Elkészített mártások, húslevesek és kötszerek is jó ötlet - de vigyázz a nátriumra. "Válasszon előre elkészített élelmiszereket" alacsony nátriumot "," csökkentett nátriumot "vagy" sót nem adjon hozzá ", és ne szalassza el a telített zsírokat és cukrot tartalmazó élelmiszereket" - mondja Dana Greene, MS, RD, LDN, . "A normál testsúly fenntartása segít a nyomáscsökkentésnek a már megterhelt ízületekből, és sok élelmiszer-ellátási lehetőség van."
2. Készítse el a konyháját a siker érdekében
hogy a leggyakrabban használt dolgok könnyen hozzáférhető helyen találhatók, ezért nem kell túlhajszolnia vagy túl magasra nyúlni - mivel ezek a két nagy mozdulatok, amelyek fáklyásodást okozhatnak, "
Tervezze előre az ételeket. "Olyan sok egészséges edény van, amelyek enyhítik a főzési időt, és segítenek a társulásban nserve energia "- mondja Elizabeth F. Holden, MOT, OTR / L, az Ohio State University Wexner Orvosi Központ Kolumbusz Dodd Hall Betegtájékoztató Rehabilitációs Kórházának foglalkozási terapeuta.
Azokon a napokon, amikor az energiával rendelkezel, fontolja meg a főzés egy nagy étkezés, így a maradék olyan napokon, amikor nem érzi magát a főzés. "Mindegy, hogy nem eszel, egy kis későbbiekben befagyaszthat kis konténerekben" - mondja Holden.
Holden a következő tippeket javasolja:
Tartsa meg az összetevőket ugyanazon a helyen, kevesebb utazásra a kamrába vagy a hűtőszekrénybe .
Helyezzen egy kis gördülõ kosárba, hogy ételt szállítson, miközben főz.
- Tervezze meg napját és főzze körül, hogy érzi magát. Például a hátfájás rosszabb lehet éjszaka vagy kora reggel, az Arthritis Alapítvány megjegyzi. "Hallgassa meg a testedet" - mondja Holden4. Használjon könnyű edényeket
- "Néhány embernek gyulladása van a kisebb ízületekben, beleértve az ujjakat és csuklóit is, amelyek nehézséget okozhatnak, különösen nehezebb tárgyakat, például serpenyőket, főzőedényeket és olyan eszközöket, mint a kések élelmiszer-előkészítésről "- mondja Eric Matteson MD, az MPH, a reumatológiai osztály tanácsadója és a Minnesota-i Rochester-i Mayo Clinic College of Medicine orvos professzora.
- Ezekért Alva és Holden a következő tanácsokat javasolja:
Ügyeljen arra, hogy a fogantyúk vastagabb fogantyúval rendelkezzenek, ami "megkönnyíti a vállak és az ujjak izmait és illesztését", Alva mondja:
Olyan egyszerű eszközökbe fektessen be, mint a nyitók, a könnyű kések és a spirálozók (a zöldségek vágásához / aprításához / szeleteléséhez), hogy megakadályozzák az energiaköltségeket és megkönnyítsék a főzést.
egy raktár klub, amely csökkenti a szállítandó rakományokat, Holden szerint.
- 5. Találd meg a Sous Chef-et
- Egy másik személy - házastársa, családtagja vagy barátja -, hogy segítsen a konyhában enyhíteni néhány terhet, Holden mondja. Vannak olyan szolgáltatások is, mint a kerekes étkezés és a fizetett házhozszállítási programok, amelyek egészséges étkezést biztosítanak a változó költségvetésekhez.
- 6. Kommunikáljon orvosával
- Mindenki igényei, főzési terek és étkezési preferenciák egyediek, mondja Holden. Beszéljen orvosával a foglalkozás-terapeuta egy otthonértékelésre való átirányítással kapcsolatban.
És természetesen "feltétlenül szükséges a spondylitis ankylopoetica annyira a lehető legjobban kontrollálni" - tette hozzá Dr. Matteson. Rendszeresen lépjen be a reumatológussal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindent megtesz, hogy elkerülje a fellángolást és megakadályozza a progresszió.
