Amikor Hunter Gallagher a középiskolai úszóképzésére készül, napi 7000 kalóriát kell ennivalóznia. A legtöbb középiskolás fiú nem találja meg ezt a nehézséget, de a Hunternek ritka állapota az eozinofil oesophagitis vagy az EOE. Minden étel, amit lenyeli, fájdalmat és émelygést okoz.
Ez a körülmény a nyelőcsőben hegesedést okoz, ami szűkebbé és keskenyebbé válik. Miért nem történik megértés, de Jeffrey Alexander, a Mayo Clinic egyik gasztroenterológusa azt állítja, hogy az ételallergiához kapcsolódik. A probléma az, hogy megtalálja a felelős ételeket.
KAPCSOLÓDÓ: A légcsövének a koktélzsinór méretéhez fűszerezve
A vadásznak szisztematikus étellel-eliminációs étrendre kellett volna mennie. Ez azt jelenti, hogy egyszerre csak egy táplálékot távolít el, majd a nyelőcső bélés biopsziáját veszi, hogy meggyőződjön arról, hogy a gyulladás csökkent. Ez szükségessé teszi az endoszkópiát, ez egy drága eljárás, amelyet a szedáció alatt végzünk.
8 általános allergiás étel keletkezik: tojás, szója, dió, földimogyoró, hal, kagyló és búza. Mindegyik tesztelés viszont drága és időigényes lenne.
De a Hunter orvosai a Mayo Klinikánál egy másik ötlet volt: egy egyszerű szivacs az Egyesült Királyságban kialakított húrra. A szivacsot kapszulába szorítjuk és lenyeljük. Amikor eléri a gyomrot, a kapszula feloldódik, és a szivacs kibővül.
KAPCSOLÓDÓ: Feeling Sick? Lenyelni egy fényképezőgépet
Ha egy orvos húzza vissza, akkor kaparja a nyelőcső bélését. Mindössze öt percet vesz igénybe, és egy kísérleti tanulmány megállapította, hogy ugyanolyan hatásos, mint egy endoszkópia.
Hunter felfedezte, hogy a tej és a búza elindította EOE-jét. Mindkettő véglegesen megszüntette az étrendjét, és most enni és edzőzni olyan nehéz, mint valaha.
