A Paleo diéta segíthet a cukorbetegségben? - Típusú Diabetes Center - EverydayHealth.com

Az ősi táplálkozási mód a cukorbetegek világosabb jövőjét kínálhatja.

Miután a 55 éves Steve Cooksey-t 2009-ben 2-es típusú cukorbetegségben diagnosztizálták, tudta, hogy másképp szeretne megközelíteni a betegséget a cukorbetegséggel rendelkező két családtagja elől.

"Elmentem haza, és rájöttem, hogy enni az úton egyre több inzulint igényel" - mondja. a cukor le kellett volna mennie, de nem volt. "

Néhány hónappal azután, hogy diagnosztizálták, Cooksey elhagyta a hagyományos cukorbeteg étrendet az úgynevezett paleo étrend - egy magas fehérje, alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer terv, hasonlít egy "ősember-diétához", ami minimalizálja a feldolgozott élelmiszereket, és hangsúlyozza a húsokat és a zöldségeket. Egy hónapon belül Cooksey képes volt abbahagyni a gyógyszereinek - köztük a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint - szedését. Rendszeresen ellenőrzi a vércukorszintjét, és mindig a normál tartományon belül van.

"Normális emberek számára normális vércukorszint van, nem csak normális vércukorszint a cukorbetegek számára" - mondja Cooksey, akinek a weboldala a Diabetes Warrior magyarázza az előnyöket egy paleo diéta a cukorbetegségben

A paleo diéta potenciális előnyei a cukorbetegségnél

A Cooksey nem egyedül van. Az elmúlt években a paleo étrend népszerűsége felemelkedett, és sok javaslatai a megközelítést hatékonyabbá tennék az egészség javítására és a testsúlycsökkenésre.

Egy tanulmány azt javasolja, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, akik " "mindössze két hét alatt jelentős mennyiségű vérnyomást, vércukorszintet és koleszterint javítottak. Az Amerikai Diabétesz Egyesület által ajánlott hagyományos diétát követõ egyéb résztvevõk alig javultak. A résztvevőknek elegendő táplálékot kaptak, hogy megakadályozzák a súlycsökkenést, ezzel kiküszöbölve annak lehetőségét, (1)

A kutatók nem tudják, hogy a paleóta-táplálkozóknak miért vannak jobb egészségi állapotuk, de lehetséges, hogy a paleo-barát élelmiszerek jobban megfelelnek a 2-es típusú cukorbetegség étrendjének, mint más ételek, mondja Lynda Frassetto, a nephrológus és a kutatás vezető kutatója. "Úgy véljük, több tényezőre van szükség, beleértve több rostot, ami a bél belsejében lévő cukor csökkentett beviteléhez, több mikrotápanyaghoz és antioxidánsokhoz vezet, és potenciálisan egészségesebb hatással van a bél mikroflóra" - mondja Dr. Frassetto. Frassetto hozzáteszi, hogy ezek az eredmények azt sugallják, hogy nem minden szénhidrát keletkezik. A gyümölcsökből és zöldségekből származó szénhidrátok antioxidánsokkal és mikrotápanyagokkal vannak csomagolva, ami jobbá teszi számukra, mint a búzából vagy gabonafélékből származó szemcsékből származó szénhidrátok. "

A fent említett

ECJN tanulmány azt is megállapította, a paleo táplálékban található hús és egyéb élelmiszerek - például a gyümölcsök, a zöldségek és a diófélék - lassú vágása, a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek rövid távú jobb inzulinszenzitivitása és lipidszintje miatt. (1) A paleo étrendet követő 2-es típusú cukorbetegek úgy találják, hogy segít nekik jobban ellenőrizni vércukorszintjüket - mondja Melissa Joy Dobbins RD, CDE, a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője. "Alig eszel valamit, ami növelné a vércukorát" - jegyzi meg Dobbins. "Tényleg korlátozza a szénhidrátot, és le tudja tartani a vércukorszintjét." (2)

Az étrend egészséges, feldolgozatlan élelmiszereket is ösztönöz, ami egészséges megközelítés. Ráadásul az ételek "bulkiness" -je azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát fogsz érezni, a fogyás ösztönzésével, amely szintén előnyös a 2-es típusú cukorbetegségben. (2)

Miért egyes szakértők szkeptikusak a Paleo-ról

Mivel azonban ez az étkezési terv majdnem teljesen kizár bizonyos élelmiszercsoportokat, mint például a szemeket, a hagyományos bölcsesség azt állítja, hogy kevésbé egészséges, mint egy jól körülírt étrend. "Sok táplálkozási szakértő azt mondaná, hogy a paleo étrend nincs kiegyensúlyozott" - mondja DobbinsA paleo étrend sok változata ösztönözni fogja a vörös hús, a teljes zsírtartalmú tejtermékek és a telített zsírok, mint a vaj, fogyasztását, ami emelkedett koleszterinszintet eredményezhet. (3) Ez különösen veszélyes probléma lehet a cukorbetegek számára, mert nagyobb valószínűséggel alakulnak ki szívbetegségek, mint a cukorbetegek. (4) "A cukorbetegek esetében az elsődleges cél a vércukorszint ellenőrzése, de a második cél a szívbetegségek és szövődmények kockázatának csökkentése" - mondja Dobbins.

Meg kell jegyezni, hogy a paleo-diéta az

EJCN

vizsgálat résztvevői, akik képesek csökkenteni koleszterinszintjüket, nem fogyasztottak vörös húsokat vagy telített zsírokat - fehérjék főként a sovány forrásokból származtak, mint a hal és a csirke, míg az étrendben lévő zsírok egészségesek voltak , telítetlen típusok. (1) Cooksey paleo diétájához a teljes értékes ételeket a feldolgozott, csomagolt ételek mellett választja, hogy segítsen ellenőrizni vércukorszintjét. Egy tipikus napon egy pohár tojást, zöldséget és szalonnát lehet reggelizni; tilapia és spenót ebédre; és a bordák egy alacsony szénhidrács grill mártással és vegyes zöldségeket vacsorázni. Az étkezések között a Cooksey olyan alacsony szénhidráttartalmú ételeket, mint a kemény tojás, a sajt, a konzerv tonhal, a lazac, a szardínia és bizonyos zöldségek, például a zelleres palacsinta, a zöldborsó, a brokkoli és a karfiol. Általában egy-két alkalommal vagy kétszer egy teljes ételt eszik. A Paleo étrend az Ön számára?

A Cooksey-féle történetek természetesen nem ismeretlenek, mondja Dobbins, mert a 2-es típusú cukorbetegek teste még mindig önmagában inzulint termelnek, és elegendő lehet ahhoz, hogy a szénhidrátok kis mennyiségét paleo étrendben feldolgozzák. De ez nem lehet állandó megoldás.

"Akár paleó, akár korlátozott szénhidrát diéta, igen, az emberek az inzulint [lövéseket] le tudják választani" - mondja Dobbins. "De előfordulhat, hogy vissza kell térniük rá, még akkor is, ha nem változtatják meg ételmüket. Attól függ, hogy mennyire kimerült a hasnyálmirigy. Elfogyhat és elhasználódhat. "

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők, akik egyáltalán nem termelnek inzulint, nem tudják abbahagyni cukorbetegségüket a paleo étrend követésével, de a megközelítés segíthet szabályozni vércukorszintjüket szinteket. Egy kis tanulmány kimutatta, hogy az 1-es típusú embereknek, akik négyéves alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, nem igényeltek annyi inzulint, mint az étkezés előtt, és vércukorszintjük egyenletesebb volt. (5)

A cukorbetegek, akik érdeklődnek a paleo étrend megismeréséért, a program megkezdése előtt konzultáljanak orvosával vagy regisztrált dietetikusával. Ha vesebetegsége van, vagy bizonyos gyógyszereken szenved, nem biztos, hogy biztonságosan követheti a tervet. Mivel a paleo étrend is nagy mennyiségű "nagyméretű" ételt tartalmaz, a bélrendszeri betegségek nem képesek elviselni. "Hatalmas mennyiségű étel" - mondja Frassetto, aki lassan bemutatta tanulmányait a résztvevőknek a paleo étkezés során egy hét alatt. "Ha problémái vannak a belekben mozgásban, akkor sok problémája lesz ennek a diétanak" - jegyzi meg.

Azok az emberek, akik nem biztosak abban, hogy egy paleo étrendet követnek a cukorbetegségük kezelésére, néhány alapelvét a jelenlegi étrendjébe illesztve, mint például a friss termékek fogyasztása, kevesebb tészta és kenyér.

"Azt hiszem, az emberek általában túl sok szénhideget fogyasztanak" - mondja Dobbins. - Megszabadulhatott a feleslegtől. Határozottan hiszek abban, hogy egyre több fehérjét kapok, biztosítva, hogy a zsírok egészségesek legyenek, és kevesebb szénhidrát van. Azt hiszem, ez az, amit emberek élhetnek, és jó eredményeket látnak vércukorjukkal és súlyukkal. "

Cooksey meg van győződve arról, hogy a paleo életmód az ő számára. "Meg vagyok áldva, hogy diabéteszes vagyok, mert arra késztetett, hogy jobb életmódot keressek" - mondja -, és megtaláltam. "

Szerkesztői források és tényellenőrzés

Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, et al. A metabolikus és fiziológiai hatások a vadászó-gyűjtő (paleolitikus) fogyasztása - típusú diéta 2-es típusú cukorbetegségben

Európai Journal of Clinical Nutrition

1. . 2015. augusztus. Vágó kalória és szénhidrát. American Diabetes Association. 2014. január 31. Hoenselaar R. Telített zsír és szív-és érrendszeri betegségek: a tudományos irodalom és a táplálkozási tanácsok közötti különbség
2. táplálkozás
3. . Február 2012. Diabétesz, szívbetegség és Ön. A betegségmegelőzési és megelőzési központok. 2016. november 23. Nielsen J, Gando C, Joensson E, Paulsson C. Alacsony szénhidrát-diéta 1-es típusú cukorbetegségben, hosszú távú javulás és megbetegedés: Klinikai ellenőrzés
4. Diabetológia és anyagcsere-szindróma
5. . 2012. május.