Szolgál 6
Felkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Összetevők:
A kéreghez:
• Olívaolaj spray
2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál kóser só
• 1 csésze ízmentesített mandula tej
• 4 evőkanál olívaolaj
A mártáshoz:
• 1 teáskanál olívaolaj
• ½ közepes sárga hagyma, kockára vágott
• 3 fokhagymás szegfűszelet, darált
• 3 teáskanál oregán szárítva
• 1 lb sovány marhahús (95%
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 14 oz.
• 1 teáskanál méz
• Sós sütés
• 2 csésze friss spenót levelek, durván aprítva
A feltöltéshez:
• 1 csésze reszelt, alacsony zsírtartalmú mozzarellával
Útvonalak:
előmelegítsük a sütőt 400 ° F-ra
Alaposan permetezzünk sütőlapot olívaolaj spray-vel
egy közepes tálban, keverjük össze 2 2/3 csésze quinoa liszt, 2 teáskanál sütőpor és 1 teáskanál kóser só.
Lassan keverjük össze 1 csésze cukrozatlan mandulát, és adjunk hozzá 4 evőkanál olívaolajat. Keverjük össze egy villával mindaddig, amíg tésztát nem formálunk.
Meghintjük egy kis quinoa lisztet egy sima felületen, és tízszer gyúrjuk meg a tésztát. Formálja a tésztát egy labdába, és 10 percig takarja le a tésztát egy tálba.
Koppintva ½ hagymát. Mince 3 gerezd fokhagymát. Préselj 2 csésze spenótot. 1. törzs 14 uncia kancsó paradicsom.
A tésztát közvetlenül a könnyedén szórt sütőlapra helyezze el. Nyomja a tésztát kézzel a sütőlap széleihez; győződjön meg róla, hogy a tészta egyenletes vastagságú.
A tésztát 9-10 percig sütjük a középső rackben a sütőben
A tészta sütés közben készítse el a marhahúst paradicsomos mártással. egy nagy holland sütőt vagy súlyos fenekű serpenyőt, közepes hővel, adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat, a kockára vágott hagymát, darált fokhagymát, 3 teáskanál oregánót, 1 teáskanál fekete borsot és a marhahúsot. Keverjük össze, miközben keverjük össze a marhahúst egy kanállal. Sauté a marhahús keveréket addig, amíg a hús már nem rózsaszínű, kb. 5-6 percig.
A marhahúshoz hozzáadja a fonott konzerv paradicsomot, 1 teáskanál mézet és egy csipet kóser sót. Főzzünk még 5-6 percig, amíg az összes hozzávaló teljesen meg nem főzött, és az ízek összegyűlnek. Kapcsolja ki a hőt és a tartalékot.
A süllyesztett kanállal (hogy minden további folyadék visszaessen a serpenyőbe), egyenletesen ragassza a marhahúst a pizzára.
Tegye fel a pizzát a 2 csésze friss apróra vágott spenót és 1 csésze reszelt, alacsony zsírtartalmú mozzarella sajtot.
Süsse a pizzát 10-15 percig, amíg forró, forró és készen áll enni!
Táplálkozási információk (adagonként: 1/6 recept):
Kalóriák: 479, összes cukor: 3 g, összes zsír: 21 g, telített zsír: 5,5 g, koleszterin: 57 mg, fehérje: 30 g, szénhidrát: 40 g, étkezési rost: 5 g, kalcium: 358 mg, Vas: 5 mg, Magnézium: 34 mg, Kálium: 400 mg, Nátrium: 571 mg
