Tartalomjegyzék:
A lisztérzékenység 141 beteg közül 1-et érint 141 betegben - és a betegség közel 80% -át nem diagnosztizálták. (1,2)
A lisztérzékenység olyan autoimmun rendellenesség, ahol a búzában, az árpában és a rozsban található fehérjeszintegráció lenyelése károsodást okoz a vékonybélben, ami megnehezíti a szervezet táplálékainak felszívódását az élelmiszerben . (3)
És a lisztérzékenység nem csak túlérzékenység vagy allergia a gluténtartalmú élelmiszerekhez, hanem a bél gyulladása is - mondja Dr. Abdullah Shatnawei, az Ohio Ohio Cleveland Clinic-ban a bélpótlás és átültetés központjának orvosi igazgatója
Tehát mi okozza a cöliákiát, és honnan tudod, hogy veszélyben vagy?
A tudósok úgy hiszik, hogy celiacbetegséget okozhatnak
Bár a tudósok még nem ismerik a lisztérzékenység pontos okait, tudják, hogy a genetika szerepet játszik. (4)
És ma az orvosok jobban tisztában vannak a cöliákia betegségével, Dr. Shatnawei mondja, és talán jobban megértik a patofiziológiáját, azaz a betegség manifesztálódását.
A lisztérzékenységben szenvedő embereknél az immunrendszer a glutén antitesteket képez, és ezek az ellenanyagok támadják meg a vékonybél bélését, ami gyulladáshoz és a villi károsodásához vezet. (5) A villi hajszálú struktúrák, amelyek a vékonybélbe burkolódnak, és amelyek feladata tápanyagok felszívódása az élelmiszerből. (5) Ezeket a tápanyagokat ezután felszabadítják a véráramba, és a szövetekbe és a test többi részébe viszik. (6)
Ha a villi károsodott, mint a lisztérzékenységben szenvedők, akkor a szervezet nem tudja megfelelően felszívni a tápanyagokat, ami alultápláltsághoz és hiányosságokhoz vezet. Ezek a hiányosságok különböző módon manifesztálódhatnak: Néha a betegeknek sok különböző tápanyagot kell felszívniuk, beleértve a szénhidrátokat, zsírokat, ásványi anyagokat és vitaminokat, míg más időkben csak néhány, pl. Kalciumot vagy vasat is okozhatnak. (6)
A lisztérzékenység valószínűleg genetikai és környezeti tényezők kombinációjának eredménye. (5)
"Tudjuk, hogy a cöliák a gluténre reagálnak genetikai hajlamú embereknél" - mondja Shatnawei. "Valószínűleg ez a fogékonyság és abnormális reakció a gluténre, ami bélgyulladást okoz", bár megjegyzi, hogy még nem tudjuk, miért történik a cöliákia egy bizonyos embercsoportban.
More in Digestive Health
Ez Crohn's Betegség vagy lisztérzékenység?
Dr. Benjamin Lebwohl, aki a New York-i Columbia Egyetem lisztérzékenységi központjának karán van, egyetért. "Az emberek, akik nem rendelkeznek lisztérzékenységgel a lisztérzékenység miatt, orvosi rejtély" - mondja. "Végső soron nagyon keveset tudunk arról, hogy miért alakulnak ki cöliákia, mások pedig nem."
Dr. Lebwohl megjegyzi, hogy a mai legújabb generációnak nagyobb a kockázata a cöliákia kialakulásának, mint a korábbi generációk. A magasabb prevalencia összefügghet a környezeti változásokkal, mivel a gének nem változnak eléggé egy generációban a lisztérzékenység növekedéséhez, magyarázza.
És a változás nem csak a lisztérzékenység fokozott tudatosításáról szól: Lebwohl szerint vérminták az 1950-es évektől eltárolt és a cöliákos markerekre teszteltek, valójában azt mutatják, hogy az 1950-es években sokkal kevésbé bizonyítottak a lisztérzékenységre. Egy tanulmány szerint az Egyesült Államokban az elmúlt 50 évben drámai mértékben nőtt a nem diagnosztizált lisztérzékenység előfordulása, amely négyszeresére nőtt az adott időintervallumon belül (a lakosság 0,2% -ától a 0,8% -áig). A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy bár nem ismerjük az okot, akkor valami környezetre, például a gabona minőségére, mennyiségére vagy feldolgozására vagy a korai gyermekkori fertőzések változásaira lehet szükség. (7)
Tehát az orvosok hogyan vizsgálják a lisztérzékenységet? A vérvizsgálatok során gyakran tesztelik olyan antitestek jelenlétét, amelyek a lisztérzékenységre jellemző autoimmun választ mutatnak. (6)
