Tartalomjegyzék:
- Ez a tápanyagcsoport, , a szervezet számára energiát biztosít.
- Szénhidráttípusok
- Cukrok - szénhidrátok - olyan típusú szénhidrátok, amelyek természetesen előfordulnak olyan élelmiszerekben, mint a tej és a gyümölcsök.
- a test, a legtöbb keményítő és a cukrok gyorsan emésztik, és glükózgá alakulnak (egy energiaforrás).
- A cukorbetegség akkor fordul elő, ha a szervezet nem tudja hatékonyan szabályozni a vércukorszintet. A cukorbetegség két fő formája:
Ez a tápanyagcsoport, , a szervezet számára energiát biztosít.
A szénhidrátok egy olyan tápanyagcsoportot alkotnak, amely együttesen macronutriensként szolgáltat energiát a szervezet számára.
A többi makronutrienshez hasonlóan, mint a zsír és a fehérje, a szénhidrátok alapvetőek a változatos és
Szénhidráttípusok
A keményítő, a cukor és a rost a főbb szénhidrát típusok, amelyeket az emberek az élelmiszerből kapnak.
A keményítőben lévő élelmiszerek a következők:
- Borsó, bab és lencse
- Kukorica
- Burgonya és édesburgonya
- Gabonafélék és gabonakészítmények (például tészta, kenyér és kekszek)
A rost jó az emésztési egészséget illetően, mivel rendszeresen tartja a bélmozgásokat. Azt is elősegíti, hogy az étkezés után teljes és elégedett legyen.
A szálak növényi alapú élelmiszerekből származnak, ami azt jelenti, hogy az állati termékek, például a tej, a tojás és a hús nem tartalmaz szálakat. :
Gyümölcsök
- Zöldségek
- Gabonafélék
- Diófélék és földimogyoró
- Borsó, bab és lencse
- A cukor szénhidrát?
Cukrok - szénhidrátok - olyan típusú szénhidrátok, amelyek természetesen előfordulnak olyan élelmiszerekben, mint a tej és a gyümölcsök.
A cukrot (például a fruktóz-kukoricaszirupot és a fruktózt) a feldolgozás során számtalan élelmiszerhez is hozzáadják, beleértve:
Konzervált gyümölcsök
- Sütemények, sütemények, fánk és muffinok
- Cukorka
- Fagylalt
- Reggeli gabonafélék
- Nem étrendi szeszes italok, sportitalok és gyümölcslevek
- Szénhidrátok a szervezetben
a test, a legtöbb keményítő és a cukrok gyorsan emésztik, és glükózgá alakulnak (egy energiaforrás).
E folyamat miatt a szénhidrátok hatással vannak a véredre mint a többi étel.
Ha szénhidrátot tartalmazó ételt fogyaszt, akkor a vércukorszint emelkedik, majd csökkenni fog.
A glikémiás válasz - mennyi és milyen gyorsan nő a glükóz szintje, majd esik - azt jelzi, hogy teste mennyire reagál az élelmiszerből bejövő glükózra.
Az agyad és a vörösvérsejtek energiát használnak glükózért, mert nem használhatják zsír-, fehérje- vagy egyéb energiatípust.
Ezért fontos hogy a glükózt a vérben egészséges szinten tartják.
A glükózt a szervezet glikogénnel alakíthatja át, amely hasonló a keményítőhöz. A glikogént a májban és az izmokban tárolják, és a szervezet számára a tartalék energiaforrásként használják.
A szénhidrátok nem csak testenergiát adnak, hanem segítik a sejtek, szövetek és szervek szerkezetét és működését is.
A cukorbetegség akkor fordul elő, ha a szervezet nem tudja hatékonyan szabályozni a vércukorszintet. A cukorbetegség két fő formája:
Az 1-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem képes a hormon-inzulin termelésére, amely szabályozza a vércukorszinteket, és lehetővé teszi a szervezet számára, hogy glükóz energiát használjon.
A 2-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem termel elegendő inzulint, vagy nem reagál rá, ezért a vércukorszintek magasak maradnak.
Az idő múlásával, ha túl sok glükóz van a vérben, súlyos egészségügyi problémákat okozhat, amelyek befolyásolják a vesék, idegek és szemek megfelelő működését
A szívrohamok és a keringési problémák fokozódása nem ellenőrzött cukorbetegség következménye is lehet.
Bár nincs bizonyíték arra, hogy a cukorfogyasztás közvetlenül okoz cukorbetegséget, az American Diabetes Association szerint a fogyasztó cukros italok típushoz kötődnek 2 cukorbetegség.
A 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódó egyéb tényezők közé tartozik a túlsúly, a testmozgás hiánya és a genetika.
Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás - a fizikai aktivitással és a gyógyszeres kezeléssel összhangban - mindkét típusú cukorbetegség esetében
