THURSDAY, 2013. augusztus 29. - Az egészséges táplálkozás segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, de amikor a megelőzésre van szükség, . A gyümölcs - különösen az áfonya, a szőlő és az alma - segíthet a cukorbetegség megelőzésében, a BMJ folyóiratban megjelent új tanulmány szerint. De ha te vagy az a fajta ember, aki kedveli a gyümölcslevet az egész gyümölcsön, akkor többet árt, mint a jó.
A Harvard School of Public Health Boston kutatói három tanulmányra vonatkoztak - összesen több mint 187 ezer ember - és megállapította, hogy hetente három áfonya, szőlő, mazsola, alma vagy körte kapcsolódik a 2-es típusú cukorbetegség közel 10 százalékos csökkent kockázatához.
"Ezek az eredmények támogatják a a cukorbetegség megelőzésére szolgáló egész gyümölcsök sokasága "- írta a tanulmány a tanulmányban a Qi Sun Channing, a ScD, a Harvard School of Public Health kutatója által vezetett kutatók.
Christie Hust, RDN, Texas A Tech Diabetes Education Centre szerint az antioxidánsok és a fitokemikáliák magas szintje (ami gyümölcsük színét adja) az ilyen gyümölcsökben segít megvédeni a cukorbetegséget.
"Ezek a vegyületek pozitív hatással lehetnek a betegségre és számos betegség megelőzésére, "Hust sai d. "Ezért sok diétás ember javasolja a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának növelését. A legjobb gyümölcsök áfonyáknak, szőlőnek és almainak tűnnek. "
De ha a magas antioxidánsok gyümölcse nem a kedvence, ne furtegítsd, mondta Dr. Rasa Kazlauskaite, egyetemi adjunktus a megelőző orvoslás osztályán és a belső orvoslás a Chicagói Rush Egyetemen. "A legtöbb gyümölcs előnyös hatással van a cukorbetegségre, csak nem olyan magasak, mint a tanulmányban."
Azonban a gyümölcslé gyümölcslé helyett 7 százalékkal növelte a cukorbetegség kockázatát Dr. Kazlauskaite szerint. Ezenkívül a gyümölcscentrifugálás megszünteti a rostokat, ami segít a szervezetnek a gyümölcsben található cukorgyümölcscukor magas szintjének megemésztésében.
"A fruktóz cukorbetegséget okozhat, ha túlságosan nagy mennyiségben fogyasztható a teljes kalóriában" - mondta Kazlauskaite. "A gyümölcscentrifuga eltávolítja a szálat, ezért a gyümölcscukorból származó üres kalóriák beavatkozás nélkül felszívódnak, gyulladást okozva, amely cukorbetegséget eredményez."
Sok gyümölcslé is tartalmazott cukrot. "Nem minden gyümölcslé 100 százalékos lé," magyarázza Kazlauskaite. "Az extra cukor extra kalóriát és extra súlyt jelent. Ez gyakran a cukorbetegséghez vezet. "
Végül ez a tanulmány csak azt bizonyítja, amit már ismert, mondta Hust, hogy az egészséges táplálkozás, amely magas a gyümölcsökben és a zöldségekben, segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget, és segíteni fog élni hosszú, egészséges élet.
"Az egészséges, egészségesebb életért válasszon több gyümölcsöt az ételeidben" - állítja. "Minél gyakrabban menj el a friss gyümölcsökkel, annál jobb."
