Ez a recept a "Saláta szamuráj: 100 vágóél, szelíd, könnyen elkészíthető saláta" Vegán szeretni "Terry Hope Romero. A Da Capo Lifelong Books újranyomtatott ízlése:
"A hűtött soba-tészta, japán vágott sok meleg időjárási ételben, hagyományosan hajdina lisztből készült, miközben egy hideg szezámla-tészta salátát élvez a nyüzsgő nyári napon. hogy a hajdina is a kelet-európai konyha főszereplője, tehát itt van egy saláta, amely ezeket a földes tésztákat a lengyel meleg időjárási salátákban megtalálható rusztikus ízekkel táplálja: cékla, uborka és a szükséges halom friss kapor. "
Összesen: 45 perc
Összetevők:
A Soba Saláta esetében:
- 1/2 font nyersen cukorrépa, hántolt és kockára vágott
- 1 evőkanál plusz 1 teáskanál olívaolaj, osztva
- 1/4 teáskanál zelleres mag
- sós só és néhány csavar a frissen őrölt fekete bors
- 6 uncia soba tészta
- 2 mogyoróhagyma, zöld rész csak vékony szeletelve
- 1 angol uborka, hámozott és szeletelve vékony félhónapokra
- 1 csésze főtt fehér bab
- 3 evőkanál apróra vágott ro
3 evőkanál rizs ecet
- 4 teáskanál olívaolaj
- 1 evőkanál szerves granulált cukor
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál só
- Előkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra, és húzzunk egy sütőlapot pergamentpapírral. Spread a kockára vágott céklát a pergamenpapír, szitálás 1 evőkanál olaj, zeller magok, só, bors és dobás. Sütjük 20 percig, vagy amíg meg nem puhuljuk, és egyszerűen átszúrjuk a villát.
Készítsük elő a soba tésztát a csomagolási utasítások szerint, de kissé aljukra vágjuk al dente-ra. Cserélje ki, öblítse le sok hideg vízzel, és vigye át egy keverőedénybe.
Egy másik keverőedényben egyesítse a kagylókat, az uborka és a fehér babot. Az összekötő összetevőket egy pohár mérőkamrába vagy tálba öntjük, félig felöntjük a bab és a növényi keverékre, és dobjuk. Adja hozzá a maradék öltözködést a soba tésztafélékhez és dobja.
Ossza szét a soba tésztát a tálak között és csavarja a tányér közepén egy halomba. Spoon a bab és a növényi keveréket a soba felett, körítve a pörkölt céklát, és megszórjuk pörkölt dió.
szolgálja 2.
saláta szamuráj: 100 vágóél, ultra-szívós, könnyen készíthető saláták You Terry Hope Romero-nak nem kell Vegán szeretnie. Reprodukált udvariasság Da Capo élethosszig tartó könyvekből.
