THURSDAY, September 20, 2012 (HealthDay News) hogy az agy nem képes ellenállni az édes és a zsíros ételeknek. A Michigan Egyetem kutatói szerint az ízletes kezelések túlfogyasztására való törekvés az agy váratlan területéről származik, nevezett neostriatum, amely ópiumhoz hasonló vegyszert termel, és előfordulhat, hogy részben felelős az emberek túlzásáért.
"Korábban az emberek azt gondolták, hogy az agy ezen területe csak a motor működésében és a tanulásban volt résztvevőként, de úgy találtuk, hogy részt vesz a motivációban és azonnali fogyasztás létrehozásában" - mondta vezető kutató Alexandra DiFeliceantonio , az egyetem biopszichológiájában végzős hallgató.
Ez a megállapítás hatással lehet az emberekre, hozzátette, hozzátéve, hogy lehetséges, hogy a jövőben a területet egy olyan gyógyszerrel célozhatja meg, amely megakadályozza a túlfeszültség impulzusát és így segíthet az embereknek a testsúlycsökkenésében.
A szakértők azonban megjegyzik, hogy az állatkísérletek eredményei gyakran nem fordulnak elő emberre.
Az új jelentés a
Current Biology folyóirat A vizsgálat során DiFeliceantonio és munkatársai laboratóriumi patkányoknak adtak egy gyógyszert, hogy mesterségesen növeljék a neostriatum hatását. Az állatokat ezután megkapták az M & M-k, és kétszer annyit fogyasztottak, mint általában, azt mondta: "Ez ugyanaz, mint egy 150 fontos ember, aki hét kiló M & M-ot fogyaszt egy óra alatt" - mondta DiFeliceantonio. > Ezen kívül a kutatók megjegyezték, hogy az enkephalin nevű kémiai anyag mennyisége, amelyet a neostriatumban termeltek, nőtt, amikor az állatok megették a csokoládé kezeléseket.
Ez a vegyi anyag fokozott termelése növeli az édes és zsíros élelmiszerek, mondta DiFeliceantonio. A szokásos ételeket vagy M & M-t választva a kémiai magas kémiai patkányok következetesen figyelmen kívül hagyják a rendszeres ételt és csokoládékon ültetik.
Az édes és zsíros ételeket előnyben részesítik, valószínűleg az egyik dolog, ami segített az embereknek a növekedéshez Dr. David Katz, a New Haven-i Yale Egyetemi Megelőzési Kutatóközpont igazgatója, Conn.
"Olyan ízeket szeretnénk kedvelni, mint az édesek, amelyek a természetben az életet fenntartó ételekhez kapcsolódnak, és inkább nem kedvelik az ízeket, mint amilyen a keserű, gyakrabban kapcsolódik a toxinokhoz "- mondta.
Az impulzusok, amelyek egykor elősegítették az őseink éhínségének megőrzését, most hozzájárulhatnak az étkezési rendellenességekhez és a járványos elhízáshoz is.
" De a hiba itt nincs a bennünk lévő világ, ami ugyanaz, mint valaha volt "- mondta. Az agy természetes működését "rosszul viszi vissza".
Egy másik szakértő úgy gondolja, hogy a kutatás hatással lehet a függőségre és az elhízásra.
Paul Sanberg, a Center of Kiválóság az öregedéshez és agykontúrhoz a Tampa-i Dél-Floridai Orvostudományi Egyetemen, szerint a megállapítások "azt sugallják, hogy az emberi agy olyan táplálkozási rendellenességeket vagy függőségeket vizsgálnak."
Milyen élelmiszerfüggőségek vannak? Mondja el a megjegyzések szakaszban!
