Sárgarépa Zucchini Muffinok -

A gyerekeid nem panaszkodnak, Az egyik ilyen, és soha nem fog hiányozni az artériás eltömődés zsír vagy kalória egy boltban vásárolt muffin! A kezelhető 132 kalóriát a Nutrition Twins, a The Nutrition Twins Veggie Cure szerzői készítettek egy finom reggeli étkezést vagy snacket, amely szintén tele van táplálékkal, és olyan fontos tápanyagokat kínál, mint a vas, kalcium, C-vitamin és rost.

12 muffin hozama

Összetevők:

Főzőpermet

1/2 csésze fehér liszt

1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt

1 teáskanál sütőpor

1/4 teáskanál szóda

3/4 csésze barna cukor

2 tojás, legyőzött

1 1/2 csésze aprított sárgarépa

1 1/2 csésze aprított cukkini

1/2 teáskanál friss reszelt gyömbér

1 csésze aprított granny smith alma

Útvonalak:

Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a száraz összetevőket: liszteket, sütőport, szódabikarbónát és barna cukrot.

Egy másik tálban keverje össze a nedves összetevőket: tojás, sárgarépa, cukkini, gyömbér és alma.

Kombinálja a két edény tartalmát és keverje egyenletes textúrákká. Öntsünk 1/3 csésze tésztát minden egyes muffin csészébe.

Süsse, amíg a muffinok érintkeznek és enyhén barna a széleken. Hagyja lehűlni öt percig, mielőtt eltávolítja a muffin ónból. Ha a muffinokat hosszabb ideig a serpenyőben hagyja, mocsári muffinokat eredményezhet. Miután a muffinok szobahőmérsékletre hűltek (kb. 30 perc), azokat műanyag csomagolásba vagy légmentesen lezárt edénybe lehet csomagolni, és hűtve.

Megjegyzés: A muffinok teljesen lehűljönek a csomagolás előtt, hogy megakadályozzák a nedvességet. Tények (adagonként):

Kalória: 132, Összes zsír: 1g, sz. zsír: 0g, koleszterin: 35mg, nátrium: 93mg, Carbs: 28g, Diétás rost: 2g, cukrok: 15g, fehérje 3g * napi százalékérték: A-vitamin 47%, C-vitamin 9%, vas 6%