Készítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Összetevők:
A leveshez:
• 4 csésze (32oz.) Alacsony nátrium csirkehús
.) Thai csirkemell csirkehúsleves
• 1 evőkanál alacsony nátrium szójamártás
• 1 evőkanál rizsbor ecetet
• ¼ csésze különálló tofu, apró kockákra vágva
• 2 baby bok choy apróra vágott
• 1 répa, szeletelve
• 3 zöld hagyma, szeletelve
A wonton gombócokhoz:
• 9 oz. csontozatlan bőr nélküli csirkecombok, kb. 1 heaping cup
• 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
• 1 fokhagymás szegfűszeg, darált
• 1 teáskanál alacsony nátrium szója szósz
• 1 teáskanál apróra vágott koriander
wonton skin
Directions:
Vágjunk ¼ csésze tofu kis kockákra. Chop 2 baby bok choy. Vékony szelet 1 sárgarépát. Szelet 3 zöld hagymát.
Egy edénybe közepes magas hőfokon adjunk hozzá 4 csésze alacsony nátrium csirkehúsleveset és 1 csésze gyömbérrel töltött csirkehúsleveset. A levesekhez adjunk hozzá 1 evőkanál alacsony nátrium szójamárt és 1 evőkanál rizsbor ecetet. Hozd a folyadékot pároláshoz, majd csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a húsleves forralja miközben a gombócokat formázza
1 csésze csésze csirkecombokat fecsérelve
Rántsa 1 teáskanál friss gyömbert mikroplánnal vagy dobozzal. Mince 1 fokhagymát. Chop 1 teáskanál értékű korianderet.
Az élelmiszer-feldolgozóhoz adjuk hozzá a csirkecombokat, reszelt gyömbért, darált fokhagymát és apróra vágott korianderet. Folyamat, amíg be nem épül, de még mindig egy kicsit vastagabb, mint a kolbász konzisztenciája.
Mind a 18 wonton csomagolópapír mindegyikéhez helyezz egy teáskanálnyi csirkehúst. Dugja be a csomagolóanyag széleit vízzel, hajtsa be a csomagolást és zárja le a gombócokat az élek krimpelésével.
Ha felesleges töltelék van, hozzáadhatja hozzá a párolási húsleveshez további íz és csirke ízt.
Óvatosan adjuk hozzá a wontont a párolgó húshoz. Győződjön meg róla, hogy a húsleves éppen fortyog, és nem forral. Finomítsuk a gombócokat finoman addig, amíg felmelegítik és felmelegítik, kb. 3-4 percig.
Adjuk hozzá a kockás tofu, apróra vágott bok choy, szeletelt sárgarépa és szeletelt zöldhagymát a pothoz. Hozd vissza a folyadékot egy pároláshoz, és csak egy percig főzz.
A levest veglyákkal tálaljuk. Táplálkozási információk (adagonként: 1/4 recept):
Kalória: 330, összes cukor: 7 g, összes zsír: 7,6 g, telített zsír: 1,7 g, koleszterin: 66 mg, fehérje: 31,5 g, szénhidrát: 38 g, étkezési rost: 6 g, nátrium: 885 mg, kalcium: 593 mg, vas: 6,4 mg, magnézium: 120,6 mg, kálium: 1628 mg
