Az egész szemek az egészséges étrend fontos részét képezik. Az egészséges gabonát tartalmazó étrend segít csökkenteni a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a székrekedés kockázatát, és segíthet az egészséges testtartás fenntartásában. Ahogy keresi az egészséges recepteket az Ön és családja számára, keressétek azokat, amelyek tartalmazzák a rost- és tápanyagban gazdag egészsöket.
Az egész szemek három rétegből állnak. Az intakt gabonamag a rostos korpát, a tápanyagban gazdag csírát és a gabona keményítő endosperma részét tartalmazza. Az egész szemek, mint a teljes búza, számos egészséges tápanyagot tartalmaznak, beleértve a szálakat, vasat, B-vitaminokat, E-vitamint, telítetlen zsírokat és más egészségmegőrző anyagokat. A finomított szemeket azonban lebontották és eltakarították a külső rétegekből, beleértve a korpát és a csírát, valamint számos egészségesen tápláló tápanyagot, amelyek benne vannak.
Miért olyan jó a teljes szemek az Ön számára? Ezeket lassabban emésztik fel, mint a finom szemcséket. Ez a lelassult emésztés jobb szabályozott vércukorszintet és jobb emésztőrendszeri egészséget jelenthet. Továbbá, a tápanyagok és más, a teljes szemcsében talált anyagok azt hiszik, hogy segítenek az artériák megtartásában, bizonyos típusú rákos megbetegedések megelőzésében és a cukorbetegség kockázatának csökkentésében.
Hogyan szerezzünk több teljes gabonát? hogy minden étkezésből többet vegyen be a diétájába:
Reggelire
- Hagyja át a kukoricapehelyeket, és készítsen egy egész gabonát, mint például az acél vágott zabpehelyet, a teljes kiőrlésű gabonapelymet vagy a müzlit, Ebédidőben
- A középnapos szendvics elkészítésénél hagyja a fehér kenyeret mögött, és kísérletezzen különböző típusú finom és kielégítő teljes kiőrlésű kenyérrel. Vacsoraidőben
- Helyettesítő barna rizs fehér rizs és teljes kiőrlésű tészta fehér tészta, amikor a kedvenc cukéd egészséges recepteket. Ha étkezik, kérheti az éttermek ételeinek teljes kiőrlésű verzióját. Vásárlás az egész gabonákhoz
Az egész gabonát nehéz észrevenni az élelmiszerboltban vagy a szupermarketben. Például, csak azért, mert egy kenyér kenyéret "búzakenyér" -nek neveznek, nem jelenti azt, hogy a búza teljes búza.
Fontos, hogy gondosan olvassa el az élelmiszercímkéket. Ha a fő összetevő (jellemzően az első az összetevők listáján) "egész", majd egy adott gabona neve, például teljes búza vagy egész zab, akkor a vásárolt termék teljes gabonából készült.
Egészséges gabonakészítmények főzve
Az egész gabonapehely reggeli gabonára való áttérés mellett a barna rizs és a teljes búza kenyérre és tésztára való áttérés mellett próbáljon ki egészséges gabonát tartalmazó egészséges recepteket.
receptek:
Búzadara, parmezán sajt
- Spenót, csirke és vadrépa leves
- Barna rizs csirke és bab készlet
- Zabpehely sárgarépa muffinok
- Szárított kekszek
- Mustár Greens & Bulgur
- Borostyán banánlap
- Quinoa-zöldség saláta
- Többszemes gabonaszem kenyér
- Marhahús és fekete babhulladék
- Teljes búza francia pirítós
- Borostyán-hajdina palacsinta
- Grillezett sajt a rozsán
- Az őrlés folyamata kiküszöböli a legtöbb szálat, a vitamin nagy részét n B, és szinte az E-vitamin a szemekből. Szóval, gondoljon arra, hogy az egész gabonát eszik, mint egy másik módja annak, hogy fontos vitaminokat kapjunk nagyon finom módon
