HETEDIK, 2012. január 9. (MedPage Today) - Ha a fiatal nők egy pohár bort akarnak vacsorázni, valószínűleg a chardonnay helyett a cabernet sauvignonra kell menniük. egy kis cross-over tanulmány, amely azt sugallja, hogy a vörösborban lévő anyagok aromatáz inhibitorokként működnek, olyan vegyületek, amelyeket a posztmenopauzás nőknél a mellrák kezelésére használnak, mondja Glenn Braunstein, a Los Angeles-i Cedars-Sinai Medical Center, és kollégák.
A premenopauzás nőknél végzett vizsgálat nem talált ilyen hatást a fehérborral, Braunstein és kollégái online jelentették a
Női Egészségügyi Nyilvántartás . vörös szőlőmag, amely nem található a fehér szőlőben, amely csökkentheti az emlőrákot kockázatot ", mondta Braunstein egy nyilatkozatában.
Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódó mellrák fokozott kockázata áll fenn, de a vörösbor szerepe ellentmondásos volt. Egy 2009-es tanulmány megállapította, hogy a bor színe nem befolyásolta a mellrák kockázatát, és más tanulmányok azt sugallták, hogy az alkohol mennyisége és nem az a típus, amely növeli a kockázatot.
A kérdés tisztázása érdekében a kutatók 36 a nõk átlagéletkora 36 év, és véletlenszerûen nyolcnapos vörös vagy fehér bort fogyasztanak a vacsorán 21 napig, tartózkodnak az idõszakuk alatt, majd 21 napig átkelnek a másik bortípusra.
Felkérték őket arra, hogy tartózkodjanak az alkohol és a szőlőtermékek egyéb formáitól.
A vizsgálat célja annak megvizsgálása volt, hogy a vörösbor a hormon minták változását eredményezte-e a három menstruációs ciklus folliculáris és luteális fázisaiban baseline, az első boros kar után és ismét a második után.
Braunstein és kollégái mérték az ösztradiol, az ösztron, androszténion, a teljes és a szabad tesztoszteron, a nemi hormon kötő globulin, a luteinizáló hormon és a tüszőstimuláló hormon szintjét. aromat Az aszimmagének gátolják az androsztedion és a tesztoszteron ösztrogéntartalmát, ami növeli a tesztoszteron vérszintjét, csökkenti az ösztradiol, az ösztron és a nemi hormon kötő globulin szintjét.
Az elemzés kimutatta, hogy a vörösbor - de nem fehér - aromatáz-gátlók:
"Ha egy pohár bort szeretnél vacsorázni, érdemes egy pohár vörösséget" - mondta Chrisandra Shufelt, a Cedars-Sinai Heart Institute Los Angeles-i társszerzője .
A vizsgálatot kis homogén mintája és rövid nyomon követése korlátozta.
