Péntek, 2012. július 13. (HealthDay News) - Ha megpróbálnál lefogyni, a három kulcsfontosságú stratégia elfogadása növelni fogja a siker esélyeit, az új kutatás azt sugallja, hogy .
Élelmiszertartó naplót tartson, nehogy gyakran elfogyjon, és ne ugorjon ételt.
"A nagyobb táplálék-folyóirat a jobb súlycsökkenési eredményeket jelöli, míg az étkezések és az étkezési szokások gyakoribb fogyasztása kevesebb fogyással jár , írja Dr. Anne McTiernan, a Washington Egyetem epidemiológiai kutatóprofesszora és a Seattle-i Fred Hutchinson Rákkutató Központ. Az új tanulmányban ő és kollégái a viselkedés és étkezési szokások széles skáláját vizsgálva értékelték, hogy mi működik és mit nem.
Eredményeiket július 13-án publikálják a Journal of the Nutrition and Nutrition Academy Dietetika.
A tanulmány támogatja számos olyan stratégia értékét, amelyet a súlycsökkenésre vagy a fogyás fenntartására javasoltak, mondta McTiernan. "Tanulmányunk egyedülálló volt, amikor mindegyik viselkedést egy súlycsökkentő beavatkozási vizsgálat során megkérdeztük, hogy lássuk, melyik ténylegesen működött."
McTiernan értékelte a testtömeg változásait 123 postmenopausában lévő, 50-75 éves nőknél, akik túlsúlyosak voltak vagy elhízott, egy év alatt. A nők csak egy diétás csoportban voltak - csökkentették a kalóriát fogyásban - vagy egy étrend-plusz testmozgás csoportot.
A test kezdeti testtömegindexe (BMI) 31,3 volt a vizsgálat kezdetén. A BMI a testzsír mérése, amely figyelembe veszi a magasságot és a súlyt; a 30-as vagy annál magasabb BMI-t elhízottnak tartják.
A nők kitöltötték kérdőívüket arról, hogy mit ettek, étkezési szokásaikról és viselkedésükről, például étkezési naplókról vagy naplókról.
átlagosan 11 százalékuk a kezdeti súlyuknak, és megfelel a tanulmány céljának. Átlagosan a nők elvesztették a 19 £ -ot.
McTiernan azonban észrevette, hogy néhány stratégia több súlycsökkenést eredményezett.
Azok az nők, akik az élelmiszer-folyóiratokat tartották - leírják mindent, amit ettek - körülbelül 6 fonttal többet veszítettek, mint akik nem tartották őket .
Azok az ételek, akik kihalták az étkezést, elvesztették 8 kg-nál kevesebbet, mint azok, akiknek rendszeresebb étkezési szokásaik vannak.
A gyakran fogyasztható kisebb súlycsökkenés. Míg az általános étkezési étkezés kevésbé súlyos veszteséggel kapcsolódott, a legerősebb kapcsolat az ebéddel történt. Azok, akik legalább hetente egyszer ebédeltek, kevesebbet kevesebb kilóért vesztettek el, mint azok, akik ritkábban fogyasztottak.
Ha állandóan használják, McTiernan azt mondta, az élelmiszer-folyóirat tesz felelősséget. Nyilvántartás vezetése közben fontos, mondja, hogy mindent rögzítsen - átitatásokat, mártásokat, fűszereket. A részeket úgy kell mérni, hogy a megfelelő összegeket írja, mondta. A mai technológiával könnyen kezelhető egy élelmiszer napló. Egyszerű papírok is lehetnek, azt mondta:
"A legjobb élelmiszer-folyóirat az, amit valójában használsz," mondta.
Az étkezést kevésbé súlyvesztéssel kötik, mert nehéz volt kiszámolni a kalóriákat, hozzáadott zsírokat és cukrokat egy éttermi étkezésben, még a táplálkozási útmutatókban is.
"Nem teszteltük a férfiakat, de nem lenne semmi kár azoknál a férfiaknál, akik megpróbálják ezeket a módszereket is" McTiernan mondta.
Dr. Michael Aziz, a New York-i Lenox Hill Kórház internisztje szerint a tanulmányi eredmények kiegészítik azt a támogatást, amit a szakértők évek óta mondtak a fogyásról.
Az élelmiszer-folyóirat jó ötlet nemcsak a kalória számlálására, hanem a a diéta általános egészségi állapotát illetően, azt mondta:
Az ételek egy időben történő átugrása érthető lehet, de nem szokás, mondta. "Az idő múlásával az étkezés szokásos módon lecsökkentheti az anyagcserét, befolyásolhatja a leptin és a pajzsmirigyhormonok hormonjait" - mondta.
Az étkezés miatt nehezen ragaszkodik egy tervhez. "Ha egyszer kívül esznek, nincsenek részleges kontrollok" - mondta. "Nem tudod, hogy elkészült az ételed."
Egy másik szakértő, Connie Diekman, az egyetemi táplálkozás igazgatója a washingtoni Egyetemen, St. Louisben elmondta, hogy a tanulmány "nagyobb támogatást nyújt ahhoz a tényhez, hogy a fogyatékosság eléréséhez és fenntartásához kulcsfontosságú a tudatosság megismerése arról, hogy mit és mennyit eszünk".
Bár a táplálkozási naplók némelyikének nehézséget okozhat ahhoz, hogy lépést tartsanak, a tanulmány kimutatta, hogy több fogyást eredményezhet, mondta Diekman.
A vizsgálat egyike, amelyet a kutatók is rámutattak, hogy a nők elsősorban fehérek, ezért a megállapítások nem feltétlenül vonatkoznak másokra. Sok más kutatás azonban kapcsolatban áll az élelmiszer-folyóiratok vagy naplók és a fogyás között, mondta Diekman.
