Tartalomjegyzék:
- A joghurt előnyei a cukorbetegeknek
- Mit kell keresni a táplálkozási tények címkéjén
- Milyen típusú joghurtot A legjobb az Ön számára?
A joghurtnak van helye egészséges étrend - de ha cukorbeteg van, akkor bölcsen kell választania. "A joghurt lehet nagy fehérjeforrás. Mindazonáltal számos fajta hozzáadott cukrot, ami fontos a cukorbetegség kezelésében, "- mondja Despina Hyde Gandhi, a CDE, a New York-i New York-i Egyetem Langone Weight Management Programjának dietetikusja.
Még látszólag ártatlan gyümölcs-az-alján fajták valóban desszertek álruhában. "Óvatosan kell eljárnia a joghurtnal, mivel az egészséges, de több cukrot tartalmaz, mint a fagylalt" - mondja Gandhi.
A joghurt előnyei a cukorbetegeknek
Ne hagyja, bár. A 2015 júliusában közzétett metaanalízis PLoS One azt találták, hogy a probiotikumok, mint a joghurtok, megtalálhatók a vércukorszint szabályozásában. És egy másik, 2013 júliusában közzétett áttekintés Endocrinology határon összekapcsolta a tejelő bevitelt, amely csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Mit kell keresni a táplálkozási tények címkéjén
egy egészséges, lelkesedés a táplálkozási tények vizsgálatával kapcsolatban, mondja Gandhi. Soha nem találsz cukormentes joghurtot, mert mindig lesz laktóz, egy természetes cukor a tejben, de ellenőrizze az összetevők listáját a hozzáadott cukrok, például a cukornád szirup, a gyümölcslé vagy a barna rizs szirup, mondja Kathy Namolik , RD, CDE, a Sarasota Memorial Health Care System tanácsadója a Sarasota-ban, Florida.
Heather Cunningham, RD, CDE, a Hackensack Meridian Health egészségügyi tanácsadója az Old Bridge-ben, New Jersey-ben mint 20 gramm (g) összes szénhidrát és óra óránként legfeljebb 150 kalóriával. "Az embereknek meg kell vizsgálniuk a kalciumtartalmat is - ez legalább 15 százalékkal vagy annál magasabb az USDA által ajánlott napi juttatásban", mondja.
És míg a normál zsírtartalmú joghurt egészséges táplálékot biztosít, a cukorbetegek jobb, ha eléri a nem zsíros fajtát, mondja Namolik. Ez összhangban van az American Diabetes Association és az American Heart Association ajánlásaival, amelyek a cukorbetegek számára javasolják az alacsony és nem zsíros ételeket, ha lehetséges, mivel ezek az egyének nagyobb szívbetegségekkel járnak.
Milyen típusú joghurtot A legjobb az Ön számára?
A Gandhi négy gyakori joghurtfajtát rendelt el a legjobbaktól a legrosszabbig a cukorbetegeknél.
1. Görög (nyakkendő)
A görög joghurt általában jobb választás, mint a rendszeres, mivel kevesebb szénhidrátot és kevesebb cukrot tartalmaz, ami valamilyen cukorbetegnek kell lennie. Plusz több fehérje is van, ami azt jelenti, hogy még hosszabb ideig maradsz. "A fehérje is megkapja a hasnyálmirigyedet, hogy kiadjunk egy kicsit több inzulint" - mondja Namolik. A fehérje számlálás a görög joghurtot jó állapotban tartja.
A legjobb megoldás egy egyszerű görög joghurt kiválasztása, amely általában kevesebb, mint 7 gramm cukort tartalmaz, mondja Gandhi.
Izlandi (nyakkendő) Az izlandi joghurt nagyon hasonlít a görög joghurthoz mind az elkészítéséhez, mind a táplálkozási profiljához. "Ez úgy készült, hogy a felesleges folyadékot lefojtja és a fehérjét koncentrálja, így a kapott termék nagyobb fehérjét kétszer-háromszor visel, mint a normál joghurtot" - mondja Gandhi.
Izlandi és görög joghurt sűrű konzisztenciájának rajongója. Próbálj ki egy tompa görög joghurtot. "Még mindig a magasabb fehérjetartalmú, de könnyebb textúrájú" - mondja Cunningham.
3. Probiotikum
- infúzióval Néhány fajta joghurt magasabb probiotikumokkal rendelkezik, mint a többiek, és azok, amelyek barátságos baktériumokat tartalmaznak, elősegíthetik az immunrendszert és a gasztrointesztinális egészséget. Hogy megbizonyosodjon róla, hogy elnyeri a hasi előnyöket, keresse meg a "élő és aktív kultúrák" szót a tartályon, mondja Namolik. "A barátságos baktériumok segítenek az Ön inzulinszintjének javításában, ha 2-es típusú cukorbetegsége van, és segíthet megakadályozni a fertőzések megelőzését, amelyek nehézségeket okozhatnak a 2-es típusú cukorbetegségben" - mondja Namolik.4. Rendes
Namolik szerint a rendszeres joghurt kiváló választás a cukorbetegek számára (bónusz: általában olcsóbb, mint más lehetőségek). De legutoljára szerepel a listán, mert ezek a joghurtok magasabbak a szénhidrátban, és alacsonyabbak a fehérjékhez képest, mondja Cunningham.
Ha rendszeresen szereted, mindig menj a sima és adj hozzá saját gyümölcseidet, ha valami édességre van szükséged . Így szabályozhatja, hogy mi folyik be, és biztosítja, hogy csak természetes fruktózt adjon hozzá.
