WEDNESDAY, July 6 (HealthDay News) - A következő alkalommal, egy szaftos steak vagy egy forró kalapos szeder, fontold meg ezt: A magasságot, amit a zsíros étkezésből kapsz, azzal a kapcsolatban lehet, amelyet akkor érzel, ha füstölt marihuánát.
Ugyanaz a mechanizmus, amely a dohányzóknak a "mókusokat" - vagyis egy szinte ellenállhatatlan étkezési vágy - úgy tűnik, hogy megmagyarázza, miért olyan annyira szeretik az embereket, mint egy patkányt érintő új tanulmány szerint.
A kutatás rávilágít arra, hogy a testetek kényszerítenek-e enni, olyan kezelésekhez vezetnek, amelyek nyugodt étkezési vágyakat , a tanulmány társszerzője, Daniele Piomelli, a farmakológia professzora az Uniban
"Amikor hűtőszekrénybe jutunk, és mi a fagylaltot viszünk, sokkal több dolog történik, mint gondolnánk, és sokkal mélyebbre, "Mondta Piomelli. "A vizsgálat során az agyban lévő vegyi anyagok az endokannabinoidok, amelyekről a tudósok úgy gondolják, hogy kulcsfontosságúak olyan dolgok szabályozásában, mint a hangulat, a szorongás és az étvágy, magyarázta Piomelli, az UCI igazgatója Kábítószer-felfedezési és fejlesztési központ. Úgy tűnik, hogy a zsír aktiválja a
vegyszereket , mint a marihuána. Érthető, hogy az étvágy és a pot-dohányzás kapcsolódna, tette hozzá Piomelli. Végül is, az emberek többségében az emberek lazítására és kevésbé szorongásra késztetnek, a marihuána kiválthatja a "munchies" -et - az étvágyat, különösen a rozsdás ételeket.
Az új tanulmányban Piomelli és az Yeshiva University of New York arra törekedett, hogy meghatározza, hogyan befolyásolja az élelmiszer az endokannabinoid rendszerét, és milyen élelmiszerek bizonyos szempontjai vannak.
A kutatók kísérletet készítettek. A patkányokat különféle folyékony oldatok - zsírral, cukorral vagy fehérjével feloldva - táplálták, és megfigyelték, mi történt. És mivel nem akarták nyomon követni az egész emésztőrendszert, létrehozták azt a módját, hogy a megoldás a patkányok gyomrába kerüljön.
Azt találták, hogy csak a zsír látszólag bekapcsolja az endokannabinoid rendszert egy jel, amely az agyba, majd a belekbe utazott egy bizonyos idegcsomón keresztül, a vagus néven, és ez az emésztési folyamat korai szakaszában történt. Az endocannabinoidok pedig több zsíros vágyat idézve elő.
"A zsír eltalálja a nyelvet, a kannabinoidok rúgnak, és egyre több éhezés következik" - mondta Piomelli.
Úgy tűnik, hogy a rendszer az evolúció érdeklődése ügyelve arra, hogy az állatok sok zsírt fogyasztanak, amikor rendelkezésre állnak - mondta. A probléma a modern életben rejlik, amikor az embereket ismert emberek gyakran bőségesek.
"A modern életben a zsír mindenütt" - mondta Piomelli. "Vannak McDonalds és Burger Kings, de a hűtőszekrény feltalálása előtt nehéz volt megtalálni a zsírokat."
Mi köze ennek az új információnak? Piomelli azt mondta, hogy nagyobb támogatást nyújt az éhínség manipulálására, különösen a
-nél többet enni, mint amennyire szükséged van - megzavarva az endokannabinoid rendszer működését.
A probléma, Úgy tervezték, hogy csak azt tették az embereket, akik ingerlékenyek voltak, depressziósak és idegesek voltak. "Ezért nem fejlesztik tovább őket" - mondta Piomelli.
Az új tanulmányt az Amerikai Országos Egészségügyi Intézmények és más szövetségi ügynökségek támogatták.
Tim C. Kirkham, a kísérleti pszichológia professzora a A Liverpooli Egyetem Angliában elmondta, hogy a kihívás olyan drog megtalálása, amely az endokannabinoid rendszert befolyásolja, de nem lép be az agyba, és nem okoz pszichológiai mellékhatásokat.
Még mindig van remény, a tanulmányozó társszerzője, Piomelli azt mondta: "Képzelje el, hogy képes hogy blokkolja ezt a mechanizmust, hogy amikor eléri a fagylaltot, akkor egy vagy két kanál van, és ez rendben lenne. "
A tanulmány az Országos Tudományos Akadémia Proceedings ezen a héten jelent meg.
