Tartalomjegyzék:
Ez a kispatika versenyképes - a bíró "Amanda Szív-Egészséges Cook-Off" -ában büszkélkedett, és zajtalan íze is ellopja a szívét.
Összetevők
- 4 4- univerzális csontozatlan csirkemell
- 3 evőkanál lisztet
- 2 1/2 teáskanál olívaolaj
- 1/3 csésze apróra vágott zöld hagyma (fehér és halványzöld részek esetén)
- 2 kis fokhagymás szegfűszeg, aprított és kényszerített egy fokhagymás sajtot
- 1/2 csésze csirkehús
- 1/4 csésze száraz fehérbor
- 1 evőkanál friss citromlevet
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
Elkészítés
csirke sóval és borssal. Helyezzünk lisztet a tálba. Melegítsünk 1 teáskanál olajat nagy, nem tapadós serpenyőben, magas hő hatására. Könnyen kabátot töltsünk liszttel; rázza fel a felesleget. Transzfer a serpenyőbe, és főzzük, amíg barna és főtt keresztül, körülbelül 2 perc oldalanként. Transzfer csirke a lemez és a sátor fóliával. Ismételje meg 1 teáskanál olajjal, liszttel és maradék csirkével.
Hővel 1/2 teáskanál olajat ugyanabban a serpenyőben, mint alacsony hő. Add hozzá zöldhagymát és fokhagymát; szopni, amíg a pályázat, körülbelül 2 perc. Keverjük fel a húslevesben és a borban, hogy a serpenyőben felszeleteljük a pirított darabokat. Add citromlevet és 2 evőkanál petrezselymet. Növelje a hőt magasra; forrni kell, amíg a folyadék enyhén csökken, kb. 3 percig. Keverjük össze citromhéjban. Sózzuk és borsozzuk. Menj vissza a csirke serpenyőbe; pároljuk addig, amíg fel nem melegszik, és a kabát felé fordulunk. Kanalevonatú gyümölcslevek csirke felett.
