A James család eredeti receptje 1000 kalóriát és 3502 mg nátriumot tartalmazott.
Nézze meg, mi volt a Chef Richard Chef Vikki Törökország és a Salsa Sloppy Joes ellen
Ellenőrizze a Recept Rehab szezonjában szereplő korábbi receptkonstrukciókat.
Szolgál 5
Felkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Összetevők:
1¼ lbs. 1 közepes narancssárga bors, kockás finom
1 közepes sárga bors, kockás finom
1 nagy fehér hagyma, négyzetesen
2 szárú zeller, vágott nagy darabokra
2 közepes sárgarépát vágott nagy darabokra
2 fokhagymás szegfűszeg
6 evőkanál friss apróra vágott ananász
1 14.5 oz. alacsony nátrium-kocka tűzzel sült paradicsom
2 evőkanál pácolt élvezettel (Heinz)
1 6 oz. paradicsompüré
4 evőkanál alacsony nátrium Worcestershire mártás
3 teáskanál paprika
2 evőkanál méz
10 szelet teljes búza baguette, apróra vágva, körülbelül ½ inch vastag
1 evőkanál olívaolaj
A Sloppy Joe:
A közepes hőségű öntöttvas serpenyőben főzzük a földi csirkét, amíg el nem pároljuk, és már nem rózsaszínű, kb. 8 percig.
Tegyünk egy nagy tálba a harap paprikát, hagyma, zeller, sárgarépa, fokhagyma, ananász, konzerv paradicsom, élvezett, paradicsompüré, alacsony nátrium Worcestershire szósz, paprika és méz. Két adagban adja hozzá ezeket az összetevőket egy élelmiszer-feldolgozóhoz és püréhez.
A pirított csirke serpenyőbe adjuk hozzá a pürét, és főzzük a keveréket a serpenyőben 15 percig, gyakran kevergetve.
Ezután helyezzük a keveréket a csirkével vissza az élelmiszer-feldolgozóba, és impulzussal aprítsuk fel. Ez az extra lépés segít az ízanyag terjesztésében az egész húsban, és a hagyományos Sloppy Joe textúráját adja.
Adja hozzá a darált keveréket a serpenyőbe, és főzzön további 10 percig, gyakran kevergetve. Miután a folyadék enyhén lecsökkent, és a Sloppy Joe keverék megvastagodik, fedje le a serpenyőt és további 12 percig főzzön.
A kenyérhez:
A Sloppy Joe keverék főzésénél sütjük az olívaolajjal és pirítsuk az egész búzasütemény szeletét a tételekben, amíg ropogósak.
Összeszerelés:
Szeleteljük a Sloppy Joe keveréket nyitott arccal két szelet pirított búzából.
Táplálkozási információk (Per Serving: a recept 1/5-e):
Kalória: 368, Összes zsír: 13g, Telített zsír: 3g, Koleszterin: 98mg, Fehérje: 25g, Szénhidrát: 42g, Diétás rost: 6,5 g, Összes cukor: 24g , Kalcium: 88 mg, magnézium: 70 mg, kálium: 1546 mg, nátrium: 386 mg
