Az volt az, hogy az orvosok ugyanazt a diétát ajánlották mindenki számára, ha fekélyük van: Kerülje el a fűszeres ételeket és enyhítse azokat. De ma az orvosok tudják, hogy a fűszeres ételek nem okoznak csalódást és nyálkás étrendet, nem feltétlenül segítenek a fekélyes kezelésben. Tehát hogyan készíthetünk ételt egy szeretettnek, ha fekélyt szedünk?
Bár igaz, hogy bizonyos ételek nem okoznak fekélyt, rosszabbá tehetik a tüneteket, mondja Carrie Folse, a Birminghamben lévő Saint Vincent kórház gasztroenterológusa, Ala "Az élelmiszerek súlyosbodása azonban nagyon szubjektív" - mondja. Nehéz megmondani, hogy melyik táplálék súlyosbítja a tüneteket egy személyben.
Ezért az orvosok most általánosabb iránymutatásokat fogalmaznak meg ahelyett, hogy elmulasztanák az "étrendet". Ha a szeretett személy észreveszi, hogy egy adott étel problémát okoz, csak kerülje el az ételt és hagyja el az orvosát.
Sarah Boyd, RD, regisztrált dietetikus Richmondban, Va. hogy a következő élelmiszerek kellemetlen érzést okozhatnak a fekélyes betegeknek:
Nagy zsírtartalmú hús
- Magas zsírtartalmú fűszerek
- Citrusfélék és gyümölcslevek
- Paradicsomtermékek
- Kávé és tea - vagy koffeinmentes vagy koffeinmentes
- Alkoholos italok
- Fűszeres ételek
- Csokoládé
- "Ezek az elemek lehetnek vagy nem is problémásak és az egyéni személyi toleranciáján alapulnak" - Boyd megjegyzi. Beteg: Élelmiszerek kiválasztása
Noha nincs erős bizonyíték arra nézve, hogy az ételek megakadályozzák vagy gyógyíthatják a fekélyt, az egészséges táplálkozás a legjobb irányelv. Válaszd ki ezeket az egészséges választékot:
Hűtött húsok, hal, bab, tojás vagy tofu jó fehérjeforrások
Magasrostos élelmiszerek, különösen gyümölcsök és zöldségek, mindaddig, amíg nem irritálják a gyomort
- Koffeinmentes italok
- Diófélék és diófélék
- Szívegészséges olajok, például olívaolaj vagy repceolaj, főzéshez
- Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú majonéz és salátaöntetek
- "Mivel hozzáadott zsírok és az olajok magas kalóriát és zsírtartalmú zsírokat tartalmaznak, a mérsékeltség fontos, "Boyd figyelmeztetett.
- A fekélybetegek főzése: A legjobb előkészítési módszerek
Lehet, hogy kíváncsiak-e, vannak-e kedvezőbb vagy rosszabb sütési módszerek gyomorfekélyével. Boyd javasolja, hogy elkerülje a mélyhűtött sütést; olyan fűszereket használva, amelyek kényelmetlenséget okozhatnak, például bors;
Olyan főzési módszereket ajánl, amelyek korlátozott hozzáadott zsírt igényelnek, mint például:
Sütés
Pörkölés
- Sautéing
- Broiling
- Grilling
- Boyd azt javasolja, főzés spray a serpenyőben, mint a vaj vagy az olaj. a fekélyt, tartsa szem előtt a következőket:
- Gondolj kicsiknek és gyakrabban.
"A kisebb, gyakori ételeket jobban tolerálni lehet egy fekélyes egyén számára, különösen akkor, ha [kellemetlen érzést okoz]" - mondja Boyd.
Figyeljetek az időzítésre
Lehet, hogy a szeretteid a legutóbbi étkezést vagy napi vacsorát a lefekvés előtt két órával vagy annál többet megteheti, jegyzi meg Boyd.
- A lényeg az, és gyors szabályokról van szó, amikor a fekélybetegeknek szánt élelmiszerekről van szó, kivéve az ételeket, amelyek kényelmetlenséget okoznak "- mondja Boyd. A jó hír az, hogy a szeretett személynek nem szabad bajba kerülnie a megfelelő táplálkozást. Ha Ön vagy a szeretettje aggódik amiatt, hogy milyen ételeket kell fogyasztani, vagy ha bizonyos ételek súlyosbítják a fekélyt, forduljon orvosához vagy egy regisztrált dietetikushoz. Regisztrált dietetikus a helyi telefonkönyvben, orvosi rendelőjével, vagy az American Dietetic Association webhelyen való bejelentkezéssel.
