Amint azt a mondás megismeri, te vagy az, amit eszel. Tehát amikor a szív egészségének javítására van szükség, az étrend fontos szerepet játszik. Éppen ezért egy olyan egészségtelen táplálék fogyasztása, amely telített zsírok, transzzsírok és nátrium tartalmú, nagymértékben növeli a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyeit. És ezzel ellentétben a táplálékban gazdag ételek táplálkozása segít megőrizni a szívét, és megnöveli az általános egészségi állapotát.
Szóval hogyan teheti meg a táplálkozásodat szívélyesebbé, és mégis kedveled a családod ízlelőbimbóit? Szerencsére mindössze annyit kell tennie, hogy egyszerűen csavarja.
1. Cserélje frissen feldolgozva. Először is szüntesse meg - vagy legalábbis korlátozottan feldolgozott ételeket, például zsetont, süteményt és kekszet, amelyek gyakran zsírokkal, nátriummal és más egészségtelen összetevőkkei vannak betöltve. Helyezze el a konyháját egész szemek, gyümölcsök és zöldségek helyett. "A feldolgozott élelmiszerektől eltérően ezek az egész élelmiszerek számos betegségtűrő tulajdonságot biztosítanak, ami csökkenti a szívbetegség kockázatát" - mondja Sari Greaves, az American Dietetic Association és a dietician at the Step Dietary Weight Loss Center a Bedminsterben, NJ
A bónusz? Az egészséges ételek általában kalóriatartalmúak, de magas rosttartalmúak, így kevesebb kalóriát töltenek fel Önre - ami segíthet fenntartani vagy fogyni. Egy figyelmeztetés: Ha gabonaféléket vagy kenyeret vásárol, kérjük, győződjön meg róla, hogy a címke "egész", és minden adag legalább 3 gramm rostot tartalmaz.
Kapcsolódó: Kerülje el ezeket a 10 magas koleszterinszintű ételeket
2. A fehérje felhalmozódása A fehérje is fontos része a diétának. "Értékes tápanyagokat kap a fehérjékből, és bizonyos források, mint például a halak, akár védelmet is nyújtanak a szívbetegség ellen" - mondja Greaves, hozzátéve, hogy a fehérje is segíthet abban, hogy jobban megelégedjen, csökkentve a későbbi későbbi késztetést. Az egészséges fehérjeforrások magukban foglalják a hús levágását; mint a bőr nélküli csirkemell; halak, különösen zsíros halak, mint a lazac, a tonhal és a hering; alacsony zsírtartalmú tejtermékek; tojás; diófélék; diófélék; bab; lencse; és a tofu. Vigyázat: A fehérjeforrások magasak lehetnek a kalóriákban, ezért ne menj túl. "Gondolj a fehérjére, mint étkezés kíséretében" - mondja Greaves.
Az optimális szívproblémákért hetente hat-nyolc uncia halat fogyasszon. A Greaves még azt is javasolja, hogy hetente két nap húskészüljön el.
3. Nézd meg azokat a zsírokat. Miért aggódsz telített zsírok miatt? Sima és egyszerű, rossz a szívedért. "Emelhetik a koleszterinszintet, ami növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát" - mondja Greaves. A telített zsírokat főként állati termékekben találja meg, így a vörös hús vékony vágása felé fordul (keresni olyan szavakat, mint a kör, a karaj, a bélszín, vagy a 90 százalékos sovány), az alacsony zsírtartalmú sajtok, valamint az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tej.
A transzzsírsavak is veszélyesek a szívére, mivel ártalmas LDL-koleszterinszintet, alacsonyabb HDL-koleszterinszintet csökkentenek, és növelik a szívbetegség kockázatát. Általában sült ételekben találhatók; feldolgozott sütemények, mint a cookie-k, a pite crusts és a sütemények; és ragassza a margarinokat és a rövidítéseket. Az összetevők listáján a "részlegesen hidrogénezett olaj" szavakat keresheti meg.
A teste azonban zsíros, ezért összpontosítson a többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokra, melyek mindegyike fokozhatja a szív egészségét. Nézd meg őket mogyoróvajban; zsíros hal; növényi olajok, például olajbogyó, repce és földimogyoró; avokádó; diófélék; és a magok.
Kapcsolódó: Szívbarát életmód
4. Gyakorlati adag ellenőrzése Nézze meg ezeket a részeket, vagy veszélybe sodorhat. A hús egy része, például, három uncia, vagy egy kártya-kártya mérete; egy adag diófélék egy uncia, vagy egy marék.
Annak érdekében, hogy könnyebb enni kevesebb, használjon kisebb tálak és lemezek. Ezután osztja a lemezt négy kvadránsra, írja Greaves. Töltsük fel a tányér fele zöldséggel. Osszuk fel a másik felét a fehérje és a keményítők között, mint a barna rizs vagy a teljes búzából készült tészta5. Szív-intelligens sütési technikák elfogadása.
Végül tudd, hogy az ételkészítés milyen hatással lehet arra, hogy mennyire szívélyesek. A sütés, pirítás és pörkölés a legegészségesebb lehetőségek, míg a sütés, különösen a vaj, az egyik legkevésbé szívszerű főzési módszer. Ahelyett, hogy fűszerezné ételét sóval, próbálja helyettesíteni a gyógynövényekkel és fűszerekkel, mint az oregánó, a curry por és a kakukkfű. Kisebb erőfeszítést igényelhet ezeknek a kapcsolóknak a megvalósítása érdekében, de a hosszú távú kifizetés - megéri!
