Tartalomjegyzék:
Kinek van jobb: valaki vásárol élelmiszert egy nagyvárosban vagy valaki vásárolni élelmiszert egy kisvárosban?
Amikor a költségekről van szó, az általánosan meggyőződés az, hogy minél nagyobb a város, annál magasabb az ár. A fogyasztói árindex (CPI), az Országos Munkaügyi Statisztikai Hivatal statisztikájának becslése szerint az áruk országszerte érvényes árai azt mutatják, hogy a város népességének megduplázódása miatt az árak 4 százalékkal emelkednek; Azonban néhány szakértő tapasztalta az ellenkezőjét: az Országos Gazdasági Kutatói Intézet kutatói a fogyasztói árindex nyers adatainak elfogultságait találták meg, amelyek korrigálva azt jelentik, hogy az árak ténylegesen 1 százalékkal esnek vissza, ha a város népessége megduplázódik. Tehát egy nagyvárosban való tartózkodás mégsem teszi meg drágábbá az ételedet.
De az ár nem számít, hogy a termék első helyen nem áll rendelkezésre. Bár a nagyobb városok általában jobb hozzáférést kapnak több márkához és élelmiszertípushoz, a városlakó amerikaiak milliói "élelmiszer sivatagban" vannak: alacsony jövedelmű szomszédságok kényelmetlenül távol a fűszernövények és a mezőgazdasági termelők piacától. Az élelmiszer-sivatagok különösen nehézkessé teszik a vásárlási minőségi ételeket.
Végül, függetlenül attól, hogy hol laksz - legyen szó egy kis vidéki közösségről vagy egy nagyváros szívéről - olyan magas színvonalú ételeket találsz, okos, hozzáértő fogyasztó.
Hogyan találhat megfizethető, jó minőségű ételeket
Egy városban:
- Szezonálisan vásároljon. Válassza ki a szezonban friss ételeket, és keressen recepteket, amelyek megfelelnek ezeknek az élelmiszereknek . Ez hozzáadja a különlegességet a diétához, különösen akkor, ha a termékeket érinti.
- Csatlakozzon a maradékhoz. Készíts nagy adagokat a kedvenc ételedből, és tedd el később a héten, amikor nem érzed mint a főzés. Ez pénzt takarít meg, korlátozza az üzleteket, és csökkenti a hulladékot.
- Tervezzen előre. Ellenőrizze és hasonlítsa össze az árakat a helyi élelmiszerboltokban vásárlás előtt. Az értékesítés és az ajánlatok alapján nagyobb pénzügyi érzés lehet az üzletben egy héten, és egy másik boltban a következő.
KAPCSOLÓDÓ: Lehet a legjobb (és legegészségesebb) kávéscsésze a sörfőzés módszere?
Egy élelmiszer sivatagban:
- Ne hagyd abba a listát. Az élelmiszer-sivatagban, ha elfelejted az olívaolajat, amikor elhozod a boltba, akkor azt teheti, egy választás, amit nem akartok tenni.
- Menj online. Ha nincs városi lakóautó, csak a családod táplálására szolgáló élelmiszerek szállítása lehet tennivaló. Lehet, hogy pénzt takaríthat meg ömlesztett ételekre, például gabonára, diófélékre vagy kávéra, egy online szolgáltatás használatával. Néhány ingyenes kétnapos szállítást tartalmaz minden megrendelésnél 99 dollárért évente. Ha bizonyos ételeket ömlesztve szállít közvetlenül otthonába, akkor a legtöbbet hozhatja ki a személyes bevásárló utakból, különösen akkor, ha a tömegközlekedésre támaszkodik.
A városban:
- Ismerje meg lehetőségeit. A kisvárosi emberek gyakran meglepődnek abban, hogy megtalálják a területüket olyan mezőgazdasági termelői piacon, ahol az árak nagyon alacsonyak. A helyi gyümölcs- és zöldségállványok is ellopnak - gyakran vásárolnak helyi termékeket nagykereskedelmi áron - nem is beszélve freskókról.
- Próbáljon ki egy kertet. Ha van helyed az udvarodban (vagy akár edényben), fontolja meg növekvő saját termékeit. A saját zöldségfélék betakarításán túl a kereskedők más háztartásokkal is kereskedhetnek házi tojásukra vagy húskészítményekre.
- Élelmiszerswap cseréje Ha egy recepthez egy összetevő szükséges, akkor úgy tűnik, nem találja bárhol, ne felejtsd el. Sok étel cserélhető mások számára, és néha az alternatíva egészségesebb, mint az eredeti. Például, ha nem találsz írót, keverd össze a desztillált vagy almabor ecetet a tejal. A tárkonyból? Használhatja a bazsalikomot.
