Minden nap a legjobb szándékkal kezdődik - egy egészséges családi ételt főzni. De mire hazaérsz a munkából, vegye fel a gyerekeket, és általában a háztartási feladatokra törekszik, és időt takarít meg az egészséges étkezés előkészítésére. Vegyünk egy régi ötletet, ami újdonság: Próbáljon meg néhány lassú főző receptet, és képes lesz arra, hogy kevés idővel és erőfeszítéssel hozzon létre családi ételeket.
Mi lassú főzőlap?
A lassú főzőedény, amelyet a népszerű márkanév Crockpot, de más márkákban is kapható, egy konyhai készülék, amely kerámia edényből áll egy fémtartályban. Helyezzük a hozzávalókat a kerámia edénybe, helyezzük be a fedelet, csatlakoztassuk, bekapcsoljuk, és egész nap lassan főzzük az ételeket a természetes kondenzációval, hogy lezárjuk a hőt és az ízt.
A lassú tűzhely receptek remek a forgalmas, egészségtudatos emberek számára, akik egészséges ételt élveznek. Korán reggel korongba tölthetsz Crockpotot vagy hasonló eszközt, és amikor hazaérkezik a munkából, az aromatizáló aromák és egy egészséges családi étkezés üdvözli Önt, miközben az ajtóban jár. Gyors, könnyű, és pénzt takarít meg - olcsóbb húsdarabokat használhatsz, és még mindig ízletes eredményeket érhetsz el, és kevesebb villamos energiát fogsz használni, mint egy hagyományos kemencében.
Kapcsolódó: 10 Költségvetés -A barátságos ételek
A lassú főzőételek táplálkozási előnyei
A lassú főzős receptek előkészítése javítja az esélyt, hogy egészségesebb ételeket fogsz fogyasztani, mert vacsorája készen áll, amikor te vagy - kevésbé lesz kísértés válasszon egy zsíros pizzát vagy hizlaló ételt. A lassú tűzhely használata szintén egészséges lehet, mivel:
- A húslevesben vagy a vízben való főzés nem növeli a zsírt és a kalóriát.
- A nagyon sovány húsok nyájasak és lédúsak.
- A zöldségeket és a sovány proteineket minden egy edényben egy mindent egy étkezéshez, amely táplálja a fontos táplálkozási csoportok táplálékát.
- A saját étkezés elkészítésénél a nátrium, a cukor, a zsír és a kalóriatartalom szabályozható.
- Vitaminok és egyéb a táplálék nem vész el a sütési folyamat során, mert az étel alacsony hőmérsékleten főzött, és a sütőfolyadék az edény részét képezi, nem pedig eldobásra kerül.
Kapcsolódó: Kényelem-élelmiszerműveletek Made Healthier
Lassú főzőedény vásárlása
Először válasszon egy lassú főzőmodellt, amely a család méretéhez igazodik. A nagy 4-6 soros opció jó választás egy nagycsalád számára. Ha egy vagy két háztartásban vagy, az 1-quart méret tökéletesen megfelel az Ön igényeinek. Győződjön meg róla, hogy a választott tűzhelynek több beállítása van (alacsony és magas), valamint minden egyéb olyan funkciót, amely megfelel az Ön igényeinek, például időzítőnek, melegebbnek vagy automatikus kikapcsolási funkciónak. A lassú tűzhely, amely egy hőmérséklet-mérővel vagy digitális hőmérséklet-olvasással jár, segít annak biztosításában, hogy az ételét biztonságos hőmérsékleten főzzük, és csökkentsük az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségek kockázatát.
Fontolja meg a főzéshez tervezett ételeket a konténer formájáról döntenek - a lassú tűzhelyek jellemzően kerek és ovális formákban kaphatók. A tisztítás megkönnyítése érdekében vegyen egy lassú tűzhelyet egy cserélhető és mosogatógéppel védett belső kerámia edényben.
Lassú főzőreceptek
Most jön a szórakoztató rész - miután megvásároltad a lassú főzőedényedet, itt az ideje, hogy kiválassza receptek. Szinte minden edény egy Crockpot stílusú főzőedényben készülhet:
- Főétel, például csirke, marhahús vagy sertéshús levesben, fűszerezéssel
- Oldalak, például burgonya, rizsláda, vagy növényi étel
- Desszertek, mint a lassú főzött gyümölcs egy mártással
- Egy pohár ételek, mint a levesek vagy pörköltek
Sok egészséges receptet lehet átalakítani a lassú tűzhelyhez. Próbáljon ki néhány ilyen finom lassú főző receptet:
- Indian-fűszeres padlizsán és karfiol stepe
- Sertés szendvics pörkölt szilva
- Acorn Squash Bisque
- Káposzta és csirke leves
A lassú tűzhely egy nagyszerű megoldás, ha nincs időnk az egészséges étel elkészítésére a nap végén. Hagyja, hogy a lassú főzőedény az egészséges családi ételek elkészítésének munkáját végezze el, így ha este bejárja az ajtót, az egész család együtt vacsorázhat.
