Ezen a héten megfelelnek a Vega családnak, akik szeretik a mélyen sült tacosukat. A teljes zsírtartalmú marhahús és a burgonya töltött tonna olajban sült rizzsel, minden adag több mint 1800 kalóriát, 109 gramm zsírt és 2847 mg nátriumot tartalmaz. A család nagy koleszterinszintje miatt a Vega kihívást jelent a szakácsok számára, hogy a kedvencük egészségesebb változatát hozzák létre, anélkül, hogy elveszítenék a finom ízt.
Vikki szakács készített egy egészségesebb receptet, amit a Vega szeretett, Csirke-tacos mexikói quinoával. De ez nem volt könnyű győzelem! Richard séf még mindig ízlelőbimbóit vándorolt a török tacosokkal a piros Quinoa-val
