Tálaló mérete
5-6 adagot tesz
Cook idő
Sütjük a szendvicset és a sajtot, amíg a spenót a vitaminokat, antioxidánsokat és ízeket növeli. : 25-30 perc
Hűvös: 5 perc
Összetevők
1 evőkanál. olívaolaj
1 csésze apróra vágott sárga hagyma
4 gerezd fokhagyma, darált
1 font friss földi pulyka
1 evőkanál (28 uncia) szilva paradicsom, aprított
1 kanna (6 uncia)
durva só és frissen őrölt bors
1 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikom
1 evőkanál. apróra vágott friss levél petrezselyem
15 uncia alacsony zsírtartalmú ricotta vagy alacsony zsírtartalmú túró
3/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt
1 nagy tojás, legyőzött
2 font friss spenót, de nem szárított
16 főtt lazány tészta
1 font alacsony zsírtartalmú aprított mozzarella sajt
Útmutató
Melegítsük elő a sütőt 400 ° -ra
Add hagymát és főzzük, amíg áttetsző. Add fokhagymát és főzzük még 1 percig. Add hozzá a pulykát és főzzük körülbelül 10 percig. Add szilva paradicsomot és paradicsompürét, és szezonban sóval és borssal; hagyjuk főzni, amíg megvastagodik, körülbelül 20 percig. Keverjük össze a bazsalikomot és a petrezselymet; tegyük félre.
Közepes tálban, keverjük össze a ricotta, 1/2 csésze parmezán sajtot és tojást; szezonban sóval és borssal, és tegye félre.
Helyezze a nedves spenótot egy nagy serpenyőbe közepes hőség közepette; főzzük, amíg hervadt. Távolítsa el a hőtől, és tegye félre.
Dobja a turkey keverék egynegyedét egy 9 "x 13" sütőedénybe; elterjedt. Adjunk hozzá egy réteg lazmán tésztát, a mozzarella egyharmadát, a ricotta keverék egyharmadát, a spenót keverék egyharmadát és a pulyka keverék negyedét. Ismételje meg a folyamatot még kétszer; tetején a maradék réteg a tészta. Megszórjuk a fennmaradó 1/4 csésze parmezán felett; át a sütőbe. Sütjük, amíg habzó, 25-30 percig.
Álljunk kb. 5 percet vágás előtt; szolgálja.
Recept a Sam Kass, White House Chef
jóvoltából
