TUESDAY, 2013. április 9. - A tojásfehérjét tartalmazó vegyület a New Orleans-i Amerikai Vegyipari Társaság Országos Találkozójánál és Kiállításán bemutatott új kutatás szerint segít a vérnyomás csökkentésében olyan hatékonyan, mint egy közös gyógyszer. A megállapítások, amelyeket nem vizsgálták függetlenül, azt sugallják, hogy a tojásfehérje és az orvosság közötti kombináció potenciálisan egy-két ütést jelenthet a magas vérnyomás elleni küzdelemben az emberekben. "
" Kutatásunk azt sugallja, hogy más ok is lehet hogy ezt nevezzék "a hihetetlen, ehető tojásnak", mondta egy nyilatkozatában Zhipeng Yu, a tanulmányi szerző és a Clemson Egyetem kutatója. "A laboratóriumból bizonyíték van arra, hogy a tojásfehérjékben lévő anyag - ez egy peptid, a fehérjék egyik építőköve - csökkenti a vérnyomást annyira, mint egy alacsony dózisú Captopril, magas vérnyomású gyógyszer."
Korábbi kutatások kimutatták, hogy az RVPSL nevű peptid blokkolja a vérnyomást elősegítő enzim termelését. A Clemson kutatói arról számoltak be, hogy a 6 tojásfehérje mennyiségéhez hasonló RVPSL táplálkozó patkányok szintje ugyanolyan előnyökkel jár, mint a Captopril gyógyszer alacsony dózisa, amely szintén megakadályozza a vérnyomás termelését.
"Eredményeink támogatják és javítsák a korábbi eredményeket ebben a témában "- mondta Yu egy sajtóközleményben. "Elégségesnek ígérkeztek ahhoz, hogy további lépéseket tegyenek a tojásfehérjék peptid emberi egészségre gyakorolt hatásának további kutatásával kapcsolatban."
A tojásfehérje táplálékát a cukorbetegek vércukorszintjének és az alacsonyabb koleszterinszint jobb szabályozásához kapcsolták.
Kutatók tesztelt RVPSL-t, amelyet 200 fok Fahrenheitre melegítettek. A magasabb hőmérsékletre főzött tojások hatékonyabban csökkenthetik a vérnyomást, állítják a tudósok, mondván, hogy a peptidre vonatkozó korábbi kutatások magasabb hőmérsékletre bocsátották.
"A magas hőmérsékleten főzött tojásfehérjék ténylegesen nagyobb hatékonyságot mutattak a vérnyomás csökkentésére, mint a tojások "A kutatók a sajtóközleményben írták le." A mai megállapításokat nem vizsgálták más kutatók - jegyezte meg Robin Kaiden, MS, olyan általános gyakorlat, melynek célja a tanulmányok helyes végrehajtása. így nem világos, hogy az eredmények további tesztelés alatt állnak majd.
"Csak az embereken végzett további tesztelés és tesztelés biztosíthatja biztosan" - mondta. "Ezt a vizsgálatot nem embereken végezték, így nem tudtuk extrapolálni az emberekre vonatkozó eredményeket ezen a ponton."
Ha azonban a megállapítások megerősítést nyernek, a tojásfehérje fogyasztása értékes eszköznek bizonyulhat a magas vér elleni küzdelemben Kaiden hozzátette: "Lehet csökkenteni a szükséges gyógyszeradagolást és negatív mellékhatásait" - mondta. "Sokkal több kutatást kell végezni, de ha ez kiderül, hogy van érvényességük, ez biztonságos, egészséges mellékhatás lehet a vérnyomáscsökkentéshez."
A kutatást a Kínai kormány, a kutatók szerint, és nem olyan szervezetek, amelyek kapcsolatban állnak a kábítószer-gyártókkal vagy a baromfihús-iparággal.
