Ez a recept a Terry Hope Romero "Salad szamuráj: 100 vágóél, rendkívül szivacsos, könnyen elkészíthető saláták nem kell vegetáriánus szeretni" című részéből. A Da Capo Lifelong Books újratermelt udvariasítása.
"Itt van a saláta, amely időről időre újra megfordul, a tökéletes, tömeges, kellemes saláta étkezés a vegánok, az omnivorok és mindenki között: egy nagy leveles tál tempeh szalonna , káposztát, avokádót és paradicsomot fürdünk egy csillogó vinaigrette-ben, könnyű és egészséges gyorsétterem a saját konyhájából, fantasztikus minden évszakban, különösen akkor, amikor a paradicsom a nyári csúcson van, vásárolt tempeh szalonnát. "
Összesen: 30 perc
Összetevők:
A saláta:
- 8 uncia boltban vásárolt tempeh szalonna
- 1 font göndör kel
- 1 piros vörös cseresznye paradicsom, félig szeletelve
- 1 érett avokádó, kockára vágott
- Az öltözködéshez:
2 evőkanál darált mogyoróhagyma
- 4 teáskanál almaecet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál tiszta juharszirup
- 1 evőkanál sima Dijon mustár
- Sörtös só
- Frissen őrölt fekete bors
- Előkészítés:
Készítsük elő a tempeh szalonnát, majd tartsuk melegre, amíg használatra készen nem állunk. Ha a boltban vásárolt tempeh szalonnát használja, szeletelje harapás méretű darabokra és főzzön utasítás szerint, amíg mindkét oldalán el nem párolog. Tempeh szalonnát is készíthetünk elő este és felmelegedhetünk csak a kiszolgálás előtt.
A szeleteket szétcsúsztatjuk, szakadjunk vagy szeleteljük a harapás méretű darabokra. Mossa le és forgassa a káposztát szárazra, majd vigye át a keletet egy nagy keverőedénybe. Az összes kötszer összetevőt egy kis tálba tegye. Öntsük félbe a keletet, és egy percig masszírozza a káposztát.
Adjuk hozzá a tempeh szalonnát, vöröshagymát, paradicsomot, avokádót és a kelkében maradt öltözködést. Használja a fogókat, hogy összevonják és bevonják mindent az öltözködéssel. Tálaljuk azonnal.
Szolgál 2-et.
A Saláta szamurájából: 100 vágóél, szelíd, könnyen készíthető saláták Nem kell Vegan szeretni Terry Hope Romero-tól. Reprodukált udvariasság Da Capo élethosszig tartó könyvekből.
