Az elmúlt hét a hírekben egy gyenge képet festett a gyermekek egészségéért: Egy nemrég készült tanulmány szerint az elhízás aránya a gyermekek az elmúlt 14 évben nőttek, annak ellenére, hogy a számok csökkentek. Ugyanezen értelemben a Journal of Pediatrics megjelentette egy tanulmányt arról, hogy a gyermekkori elhízás a családok egy éven át ugyanakkora összeget állít fel a családok számára - igen, hallottál minket: Az elhízott gyermek életciklusa , összehasonlítva a normális testsúlyú gyermekével, 19 ezer dollárral magasabb.
Függetlenül attól, hogy a gyerekkori elhízás félelmetes statisztikája növekszik, vagy az a súlyos árcédula, ami azzal jár, hogy a szülők legmegrázóbbak, nyilvánvaló, hogy óriási eltolódásra van szükség a gyermekeink étrendjeiben. Egy kis kreativitással a szülők elkezdhetik az egészséges egészséges ételek visszavezetését gyermekeik táplálkozásába szórakoztató módon - nem szükséges erőszakos táplálás.
A táplálkozási szakember Johannah Sakimura arra ösztönzi a szülőket, hogy a legkevésbé ellenállóként járjanak el, helyettük. Itt vannak a hét trükkök arra, hogy többet termessenek a kölyke tányérján:
1. Menj az édeshez: "A gyerekeknek természetesnek és születettnek kell lenniük minden dologra édesnek, ezért élvezzék az édesebb zöldségeket". azt mondta. "A legtöbb gyerek szereti az édesburgonyát és a sült édesburgonyát, és a csengettyűs csíkok kellemes, édes ízű, sok egészségmegőrző vitamint kombinálnak." Sakimura a csípőjét is felhúzza, hogy segítsen a szülőknek megemlíteni a vadászt kedvelőket: "Próbálja meg pörkölni éppen minden növényi. A pörkölési folyamat kihozza a veggies természetes édességét, így jól halad a fiatal eveseivel. Kísérletezhetünk sült cukkini, sárgarépa érmék, paszternák, kelbimbók, butternut squash vagy spárgával. "
2. Kísérlet a textúrával: " Sok gyerek inkább ropogós, ropogós nyers zöldségeket szeret a mushier főttekhez " azt mondta. "Ha ez a helyzet, ajánljanak egy tálat a vágott, nyers zöldségekkel az étkezéssel (ez csak saláta, kivéve a zöldeket). A vacsora oldalán nem kell tipikus párolt brokkoli vagy zöldbab. "
* Bónusz Tipp: A gyerekek szeretik a marinara mártást! Menj házi és egészséges Sakimura könnyű receptjéhez: Sózzuk meg a félig megolvadt szőlő paradicsomokat olívaolajjal, sóval és borssal, amíg puha és főtt, majd dobáljuk teljes kiőrlésű tésztával és opcionális részleges sovány mozzarella sajtot vagy szeletelt csirkét.
Az elhízott gyermek életkori orvosi költsége a normál testsúlyú gyermekéhez képest 19 000 dollárral magasabb.Tweet
3. Kreatív desszert: "A cookie-k helyett vagy fagylaltot a desszerthez, játsszon különböző módon gyümölcsök élvezetében "- mondta Sakimura. Fagyassza le a szőlőt vagy a görögdinnye darabokat a harapásméretű fagyasztott készítményekhez, töltsön el egy szeletelt banánt mogyoróvajjal és néhány csokoládé zselét egy fagylaltmentes banán osztással, vagy készítsen bogyóleveset a fagyasztott bogyók felolvasztásával és pörkölhesse, amíg sima marad. "És ne felejtsd el az aranyos, pint méretű gyümölcsöket, mint a kiwi és a klementineket" - tette hozzá. "A gyerekek kedvelik a méretüket!"
4. A "Shake" elrejtése: A sima és pirítós mindig mosolyog, termelnek. "Keverje össze a nem zsíros joghurtot sovány vagy nem tejalapú tejjel, fagyasztott bogyókat, szeletelt banánt és egy marék bébi spenótlevelet egy vitamin-gazdag pörköléshez, hogy a kis fickók elkeveredhetnek, mint egy pirítás" - javasolta Sakimura. "Olyan sok finom sütemény recept van az interneten, így igazán meg lehet szabadulni a különböző termékkombinációkkal. Próbálj meg egy veggie-ban dolgozni, ha tudsz. "
KAPCSOLÓDÓ: Mi a rendelés a Smoothie bárban
5. Wean themed off Sugary Beverages: Ha a gyerekek ízlelőbimbóit szódavíz és gyümölcslevek cukrozására használják, nehezen lehet vizet inni - de a konyhában egy kis kreativitás lehetséges! "Próbálja keverni a gyümölcsízes seltzereket (amelyek természetesen cukormentesek és nem tartalmaznak mesterséges édesítőszereket), gyümölcslé (pl. Gránátalma vagy szőlő), hogy természetes módon édesítsék gyümölcs" szódát "", mondta Sakimura. Azt is elkerülheti, hogy a hideg pulyka a cukortartalmú cukortartalmú italok cseppfolyós vízzel történő levágásával elkerülhető. Sakimura azt is javasolta, hogy a gyümölcsöt ízesített jeges teát dobolják: "Ha cukrot kell hozzáadni, adjunk hozzá csak 1/4 csészét egy 2 literes korsóhoz. Ez egyenként 1,5 teáskanál (6 gramm) cukrot tesz ki 8 üres üvegen, ami minden bizonnyal sokkal ésszerűbb, mint a legtöbb palackozott ital. "
6. Gyakorolj azt, amit prédikál: A nap végén , te vagy az egyik gyermeked legnagyobb példamutatója. "Ha egész idő alatt eszik gyümölcsöket, zöldségeket és más tápláló ételeket, és megmutatjátok gyermekeinek, hogy élvezni fogja őket, végül kíváncsiak lesznek, és szeretnék" - mondta Sakimura. Élvezze az egészséges ételek vásárlását és előkészítését olyan szórakoztató családi tevékenységekben, amelyeket a gyerekek izgathatnak!
